荷蘭豆和扁豆的區別是什麼

1、荷蘭豆，顏色是鮮綠色或者嫩綠色，形狀呈圓形或是微微的橢圓形，豆莢比較窄而圓，豆莢內的豆子圓潤飽滿，是豆科豌豆屬，食用起來豆子有嚼勁。

2、扁豆，是豆科豆屬物，豆莢顏色是綠色或深綠色，豆莢形狀扁平，且比較大而寬，豆子比較扁平，食用起來發甜，爽口。