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“最近我迷上了一款麪包，就是貝果。這種麪包有區別於其它麪包的喧軟，製作方法也跟其它麪包不同，外殼脆脆的，裏面鬆軟。您可以給它夾上各種餡，鹹的，甜的，甚至辣的都可以。您還可以把它做成原味的，做成全麥的，做成雙色的，配個煎蛋...
“總是想着在一塊餅乾裏把自己想要的味道都放進去，做一款口感豐富又回味綿長的餅乾，終於去做了，一塊小小的餅乾，像施了魔法般從烤箱裏出來，富含着核桃的香，腰果的脆，可可的微苦，紅糖的濃，蜂蜜的甜，以及複合出的焦糖口感，連吃幾塊...
食材明細主料開心果（50克）低粉（185克）花生仁（75克）全蛋液（75克）輔料黃油（50克）細砂糖（150克）配料可可粉（15克）小蘇打（1克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）意式可可堅果棒的做法步驟1、黃油室溫下軟化。2、花生米放到微波爐中轉一下...
“這款歐包特別好吃，推薦給大家。而且做起來也特別簡單。堅果裏紅色的是櫻桃幹配在裏面酸酸甜甜的。好吃又好看。”食材明細主料高筋麪粉（220克）清水（145克）可可粉（6克）白糖（30克）鮮酵母（9克）鹽（3克）黃油（15克）輔料堅果混合（100克）其他...
“一款柔軟美味的健康麪包，作爲早餐和下午茶都是非常合適的呢~”食材明細主料高筋粉（250克）可可粉（10克）黃油（10克）輔料乾酵母（3克）淡奶油（80克）純牛奶（130克）細砂糖（25克）鹽（4克）核桃（適量）腰果（適量）葡萄乾（適量）粗砂糖（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）...
食材明細主料菠蘿果醬（適量）可可粉（適量）輔料果凍粉（一袋）模子（適量）配料糖（兩大勺）果味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菠蘿和可可果凍的做法步驟1、原料：糖兩大勺，果凍粉，可可粉。2、兩大勺砂糖，果凍粉，加開水。3、用大鍋裝水，中間...
“黃豆又稱大豆，500克黃豆的蛋白質含量相當於1500克雞蛋，或6000克牛奶，或1000克瘦豬肉。黃豆中的脂肪含量在豆類中居首位，出油率高達20%，並且富含多種維生素及礦物質。黃豆被人們美譽爲“豆中之王”經常食用黃豆及豆製品之...
“今天天氣很好，可是不能出門。希望春暖花開的時候我們都能去見想見的人❤️去吃熱乾麪逛漢街逛江漢路去武大看櫻花再去長江大橋下吹吹風…………”食材明細餅皮蛋白（37g）細砂糖（35g）總統黃油（42g）低粉（36g）法芙娜可可粉（4g）堅果料...
“今年還沒有做過蛋糕卷呢，昨天閒着無事就做了一個。那捲卷的真叫一個任性呀。好在家裏人都不在意，我自己看看也夠奇葩的。好的戚風捲的組織還有口感還是完勝的，接下來這一週要天天做一個卷，多練手卷美卷。”食材明細主料...
“利用過年的節氣實驗了好多次的配方和手法，這次的成品更加好吃了”食材明細主料白棉花糖（200g）花生米（80g）草莓幹（100g）全脂奶粉（110g）輔料黃油（43g）可可粉（10g）甜味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）可可果乾牛軋糖的做法步驟1、花生...
“我自己挺鍾愛美食的，從小到大，媽媽做了一手好菜，應該是繼承了媽媽的手藝，我很愛學着做做美食，烘培也是如此，我覺的一個人只要決心要去做什麼事情，都是可以完成的！就看你想不想做！願不願去做！做了結果也無外乎倆種可能，成功與否...
“今天繼續芒果,誰讓俺娘買了這麼多芒果啊..把芒果做成奶凍包在柔軟的可可海綿裏,口感層次豐富,冷藏後再吃,更是爽.冰冰涼涼的芒果慕斯和奶凍,再加上奶凍裏有西米,Q爽是什麼滋味總算知道啦.”食材明細主料可可海綿卷（...
食材明細主料高粉（250克）可可粉（10克）即發乾酵母（3克）細砂糖（35克）鹽（3克）奶粉（10克）蛋液（22克）水（120克）黃油（22克）熟腰果（60克）輔料軟化黃油（適量）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）可可腰果吐司的做法步驟1、除黃油和腰果外的其他食材放...
“第一次嘗試用可可粉的味道做的蛋糕卷，加了芒果，味道更加鮮美！昨天的下午茶點心，配了一杯咖啡，搞得一晚上睡不着，下回配牛奶吃！口感細膩潤滑，可口美味！”食材明細主料雞蛋（4個）酸奶（100克）低粉（95克）可可粉（10克）玉米油（50克）淡奶油（150...
“一款不用打發黃油的簡單餅乾，但是超香酥，滿滿都是榛果和可可的香味，一個接一個停不下口的節奏，謝謝餈心小志的分享。”食材明細主料無鹽黃油（90克）低粉（110克）可可粉（2大匙）榛果粉（50克）輔料糖粉（40克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時...
“大概沒有哪個女人不愛巧克力，巧克力的存在就如同玫瑰一樣。每逢節假日，紀念日，如果你不知道你的她到底愛什麼，那送上一束紅玫瑰，一盒巧克力就完美啦。我雖然也喜歡巧克力，但總不敢多吃。巧克力的熱量可不是開玩笑的，想長胖...
“給小寶寶製作的可口點心。鬆軟的麪餅再在裏面加上蘋果醬，味道非常棒。”食材明細主料雞蛋（3個）糖粉（70g）黃油（50g）麪粉（80g）可可粉（20g）輔料泡打粉（3g）蘋果醬（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）可可果醬軟餅的做法步驟1、黃...
食材明細主料蘋果（一個）可可粉（適量）麪粉（適量）純牛奶（適量）雞蛋（一個）吐司麪包（兩片）輔料沙拉醬（適量）糖（適量）原味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）可可蘋果圈的做法步驟1、沙拉醬，蘋果一個。2、沙拉醬適量,蘋果刨皮切成小粒,然後兩者...
食材明細主料麪粉（41/4cups）溫水（11/2cups）糖（3湯匙）鹽（1茶匙）鮮酵母（20克）輔料培根（2片）生菜（2片）黃瓜（10片）西紅柿（1個）獼猴桃（1個）香蕉（半根）果醬（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）貝果的做法步驟1、準備基本材料。2、將溫水倒入鮮酵...
“可可巧克力控快到杯子裏來。”食材明細主料牛油果（1個）牛奶（1杯）可可粉（1匙）輔料蜂蜜（1匙）速噴奶油（少許）巧克力醬（少許）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）可可牛油果奶昔的做法步驟1、準備。2、牛油果用刀劃格子後，用勺子挖出...
“濃郁的巧克力香味，鬆軟，可口，但木有用到黑巧克力哦，喜歡的話趕緊試試吧，烘焙就是這麼任性、、、、還有點上面淋的是白色巧克力，吃起來沒那麼幹”食材明細主料雞蛋（2個）低筋麪粉（80g）白砂糖（65g）蜂蜜（15g）可可粉（13g）黃油（95g）輔料白色...
“自從收到東菱DLK30A，我就把家裏的烘焙工作都交給它了。今天週末休息，給模具開光就做了瑪德琳，上次用東菱麪包機做的糖蘋果粒還有很多，就隨手加進瑪德琳裏，成品的口感果然的很特別哦”食材明細主料可可粉（7g）牛奶（8g）香草精（4...
“年頭買的芝麻瓜子仁現在還剩好多，每天各種消耗還是覺得吃不完，所以以後要多做些堅果麪包，不僅對身體好，還能滅掉存貨哦，這款麪包加了淡奶油，淡奶油的保溼功能很好，麪包灰常軟。主料中的淡奶油是打發後的，所以各位要是沒打發...
食材明細主料麪粉（400g）調料白糖（適量）鹽（6g）酵母（4g）常溫水（220g）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）貝果的做法步驟1、麪包機桶加入麪粉400g，白糖5g，鹽6g，酵母4g，常溫水220g，翻拌均勻拿出放入大碗，貼面蓋上保鮮膜。2、放入冰箱冷藏20...
食材明細主料麪包粉（260g）可可粉（5g）牛奶（110g）輔料雞蛋（1顆）玉米油（20g）白芝麻（少許）調料白糖（50g）綜合果仁（50g）南瓜籽仁（15g）鹽（1g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）進階（難度）可可堅果麪包的做法步驟1、先把牛奶，可可粉，白糖放麪包桶裏拌均勻。2...
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