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準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料瘦肉：80白果：30顆排骨：100輔料生粉：適量小蔥：適量鹽：適量陳皮：適量油：適量姜：適量具體步驟1.瘦肉片,排骨事先用油鹽,薑絲,生粉醃好備用;2.白果去殼去皮,陳...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料白果：20紅棗：20薏米：30大米：100杞子：10香蔥：10瘦肉：100姜：5輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.準備好材料，洗好米加入油鹽，放入冰箱凍60分鐘左右，薏米洗好後，用清水...
“最近中午，忽然想吃點粥。於是這個砂鍋皮蛋瘦肉粥就成了我們家餐桌上的食物咯。由於時間的原因，所以早上我先用電壓鍋把粥做好，中午下班後，再把煮好的粥倒到沙鍋，重新煮成砂鍋皮蛋瘦肉粥。或者等粥煲好後，直接再把皮蛋肉放...
“在粵式的生滾粥裏面，豬肝瘦肉粥是比較常見的，也是比較鮮甜的一款粥。用分別醃製好的豬肝瘦肉一起搭配，在煮好的粥底裏翻騰幾分鐘，出來的豬肝瘦肉嫩滑可口，營養豐富，口感柔和順滑，是一道很好的生滾粥。在這清涼的早晨，一碗熱...
“土豆營養素齊全，而且易爲人體消化吸收，在歐美享有“第二麪包”的稱號，外國人喜歡吃土豆，像我們中國人去吃牛排，服務員總會問你是喜歡配土豆泥呢還是加意大利麪，而在外面，像這樣的西餐中土豆也是一個重要的組成部份。”食材...
食材明細主料米（適量）皮蛋（適量）肉絲（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）香油（適量）胡椒粉（適量）鮮雞汁（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）皮蛋瘦肉粥的做法步驟1、將米洗乾淨，用香油和鹽一起醃製10分鐘2、將買回的肉絲用香油和...
“一道非常不錯的早點，瘦肉可以提前炒好，以節省早上的時間。加上西蘭花和小白菜，既營養又好吃。”食材明細主料大米（100克）小白菜（2棵）西蘭花（1朵）瘦肉（50克）輔料蔥（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）小白...
大米營養價值高，是南方人的主食。一般我們喜歡午餐和晚餐吃白米飯，因爲白粥易消化，所以一般早上會吃白米粥，這樣對腸胃好。現今，很多人都喜歡透過控制飲食來達到減體重的目的，因爲白米粥含水量高，也容易被消化，所以想透過喝白...
食材明細主料瘦肉（適量）米粥（適量）調料鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）瘦肉粥的做法步驟1、早餐來一份，簡單好喝！美味。2、米粥準備，瘦肉準備一些。3、將米粥倒入鍋中，不斷攪拌，讓米粥不粘鍋。4、倒入瘦肉，大火煮一分鐘...
“羅漢果燕麥瘦肉粥，羅漢果味道略甘，有益肺、健脾和潤腸、涼血的功效。有助於清除腸道內的多餘油脂及廢物，有着女人大愛的瘦身及排毒的效果。用煲湯、煲粥這些宜於人體吸收的方法，只要堅持就能看到效果。羅漢果的瘦身效果...
食材明細主料曉芹海蔘（2根）大米（100g）白果（20g）瘦肉（30g）輔料蔥（一根）骨頭湯（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）海蔘瘦肉白果粥的做法步驟1、大米洗淨，泡兩小時後瀝乾水分備用。2、白果去殼，去薄...
食材明細主料白菜（適量）瘦肉（適量）米飯（一碗）調料鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）白菜瘦肉粥的做法步驟1、肉絲，白菜，米飯🍚。2、米飯倒入鍋，加入適量清水，大火燒開，用勺子不斷攪拌。3、加入白菜大火攪拌幾分鐘。4、加入...
“這段時間流感高發，家裏有娃的容易感冒，發燒過後煲些清粥，下火又養胃，這款粥也適合熬夜一族，早起沒時間用湯鍋慢熬，可晚上睡前提前把材料放入高壓鍋內預約熬煮，早上來一碗，清理腸胃又敗火，乾貝的鹹鮮讓這款粥更提味。”食材明...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料乾白木耳：1/2兩紅蘋果：1顆瘦豬肉：6兩水：6杯白飯：3杯枸杞：12粒太白粉：少許鹽：少許雞粉：少許輔料具體步驟1.白木耳洗淨，剝成小片；紅蘋果洗淨，去籽，切成16瓣；瘦豬肉洗...
食材明細主料蟲草花（15g）白果（60g）紅棗（30g）枸杞子（10g）瘦肉（200g）輔料油（少許）鹽（適量）雞精（適量）其他（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蟲草花白果瘦肉湯的做法步驟1、蟲草花、鮮白果仁、紅棗、枸杞子。2、瘦肉切丁。3、把蟲草花、紅棗...
““大寒大寒，殺豬過年。”大寒是二十四節氣中的最後一個節氣，也是一年當中最冷的時期。中醫認爲，大寒時節氣溫比較低，人體新陳代謝會減慢，但身體的五臟六腑還需要吸收充足的養分來抵禦風寒。聖誕、元旦、馬上到來的春節，節...
“作爲廣東人，吃粥是一輩子的事。我做菜很講偶然性，比如有可能睡前在哪個網頁看到燒鴨，就惦記着第二天去買；又或者走在路上聞到或看到釀虎皮青椒，馬上就改變原計劃去買原料……今天早上去晨運時，不知怎的，就突然想起了生滾粥...
“天氣熱得受不了，天天不想吃飯，今天也來鍋粥吧！”食材明細主料大米（適量）輔料白果（適量）腐竹（適量）瘦肉（適量）姜（適量）蔥（適量）配料鹽（適量）油（適量）原味（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）腐竹白果瘦肉粥的做法步驟1、準備好食材2、把腐竹提...
白粥是廣東最常見的早餐了，雖然沒有放任何佐料，但是小火慢熬的白粥，完完全全體現了大米的香味。軟、綿、滑就是白粥的特點，甚至不需要任何配菜，就可以吃得很香。配上油條小菜，更是別具風味。那麼吃白粥會瘦嗎？減肥能吃白粥嗎...
“皮蛋瘦肉粥是一種在中國廣東很常見的粥，以切成小塊的皮蛋及鹹瘦肉爲配料。皮蛋瘦肉粥在香港很受歡迎，所有粥面專門店及中式酒樓都必有這種粥提供。不過，不同餐廳的煮法略有不同：有的以攪碎了的豬肉，亦有以切成絲的豬肉。...
“相信很多人都喜歡喝粥，我也不例外。以前煮粥最多是白粥，紅豆粥，綠豆粥，或者加入紅薯，南瓜煮粥，口味多以原味爲主，最多是加些糖來調味，又或者配些小鹹菜吃，但是從來沒煮過鹹粥喝，總感覺那種味道不是我喜歡，所以自己以前是沒煮過...
“生滾粥是廣東傳統粥之一，用預先煮好的粥底，加新鮮肉料滾熟，一鍋美味的粥就出來了。粥底一般用白粥，也有些加了些瑤柱或魚乾去做的，要把米煮的不見米，纔夠順滑。肉料則豐富了，基本上任何一種都可以，先用油、鹽、糖、酒、醬油...
“寶寶突然想喝皮蛋瘦肉粥，當媽媽的當然的義不容辭，但是巧婦難爲無米之炊，想想？？？有了......”食材明細主料大米（適量）江米（適量）輔料皮蛋（適量）紅燒肉（適量）菠菜（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）皮蛋瘦肉...
“春節期間，吃多了大魚大肉，來一道皮蛋瘦肉粥養養胃也是極好噠！皮蛋瘦肉粥是廣東省的一道漢族傳統名菜。皮蛋瘦肉粥以切成小塊的皮蛋及鹹瘦肉爲配料。不同地區的配料有所不同，有人會在進食前加上香油及蔥花，也有加蔥花或薄...
食材明細主料皮蛋（1個）瘦肉絲（50g）蒜薹（30g）蔥（10g）輔料鹽（1匙）味精（0.2匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）皮蛋瘦肉粥的做法步驟1、準備原材料皮帶、蒜薹、瘦肉絲、蔥備用2、蒜薹切成小顆粒狀3、皮蛋切成小塊備用4、鍋中放入適...
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