腐竹白果瘦肉粥的做法 - 腐竹白果瘦肉粥怎麼做

“天氣熱得受不了，天天不想吃飯，今天也來鍋粥吧！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

腐竹白果瘦肉粥的做法步驟

• 1、準備好食材

• 2、把腐竹提前泡發半小時，瘦肉洗好切片並用鹽，姜，酒醃製一會。白果焯水並把外面黃色軟膜及裏面的芯取出不用(白果本身有小毒，這樣可以大大減低它的毒性)

• 3、把大米先下鍋煲開

• 4、煲開後把其它所有食材放進，繼續煲約半小時，最後加鹽和油即可！

小竅門

白果本身有小毒，把外面黃色軟膜及裏面的芯取出不用，這樣可以大大減低它的毒性。