有關外酥裏嫩~酥軟紅薯餅的精選大全
“紅薯作爲一種常吃的食品,有補脾益胃、通便、益氣生津、潤肺滑腸等功效,常吃有益健康,那麼除了蒸紅薯、烤紅薯,還有什麼更好吃的做法呢,今天我來分享一款外酥裏嫩的紅薯餅,吃了還想吃。”食材明細主料紅薯(2個)麪粉(少許)香蔥(2...
裏脊肉餅作爲蚌埠的街頭小吃,在蚌埠的街頭是隨處可見的,它是香酥的麪餅裏面夾着嫩嫩的裏脊肉,咬一口滿嘴留香,是孩子比較喜愛的一種美味。而且裏脊肉餅做起來也非常簡單,自己做也完全不需要擔心安全問題,所以花點時間,來做好...
多放油,同時把臭豆腐儘量瀝乾水分。臭豆腐的主要原料是滷水豆腐,在臭豆腐製作熟透後,在表層可放入適量的蔥花以及香菜等,能夠使得臭豆腐看起來更加美觀。在炸臭豆腐之前,建議把豆腐煮好後瀝乾水分,同時建議全程採用小火進行...
“第一次做,還可以,勿噴😊😊”食材明細主料雞翅(十個左右(選小一點的更入味))麪包糠(適量)麪粉(適量)輔料薑絲(適量)料酒(1勺)鹽(適量)炸雞粉(適量)雞蛋(1個)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)外酥裏嫩炸雞翅的做法步驟1、講買來的雞翅洗...
復炸。在炸肉丸子時,鍋裏油溫達到六七成熱時,把丸子放進去炸,兩面金黃的狀態把丸子撈出來,散熱以後過幾分鐘,再把丸子重新下鍋再炸一遍,能夠讓丸子的口感外酥裏嫩,更加酥脆。注意復炸時間在二三十秒左右就可以了。炸肉丸子建...
食材明細主料白蘿蔔(一條)水(250ml)植物油(20ml)輔料蝦米(泡水切碎)香菇(3-5朵)臘腸(一條)沾米粉(250克)玉米粉(10克)鹽(2匙)白砂糖(2匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)外酥裏嫩蘿蔔糕的做法步驟1、蒸好後,取出盛蘿蔔糕的盤子,靜置30分鐘...
炸制兩遍。炸制土雞塊需要準備的材料有雞胸肉、雞蛋、食用鹽、生粉、胡椒粉、麪包糠、生薑粉,雞塊調製好並且裹上面包糠準備備用,鍋中燒油七成熱時,挨個下入雞塊,用中小火炸制3分鐘撈出。鍋中再次燒油,這次把雞塊全部倒進...
“這餅子貌不驚人,卻特別好吃,剛出爐的時候表皮酥脆,一口咬下去,脆脆的聲音和香香的味道立馬讓人胃口大開。一大盤餅子,三下五去二就被家人吃光了,那感覺真是好極了。一盤酥香的餅子,搭配一碗濃濃的肉湯,每一口都是滿足,或者把...
“年夜飯上怎麼能少了甜品小吃,這個紅薯餅武漢叫做苕面窩,炸好的紅薯餅外酥裏糯,超好吃,做法簡單,廚房小白也能輕鬆駕馭。”食材明細主料紅薯(3個,750克)輔料麪粉(80克)水(80克)調料白糖(20克)食用油(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘頗受家人喜愛的一道甜品,外酥裏嫩的豆沙千層酥餅是當之無愧啦。一層一層酥脆的外皮,輕咬一口都泛着香氣,讓人忍不住想多吃幾個。拿去辦公室還可以當作點...
將臭豆腐熱油下鍋,炸至表面金黃即可。炸臭豆腐的時間不宜過長,以免臭豆腐的製劑變硬,吃起來影響口感。臭豆腐炸好後,可以在表面撒上醬汁、蔥花、蒜末、花生碎等食材一起吃,口味會更加豐富。喜歡吃辣口的臭豆腐,可以添加適量...
控制好炸雞柳的火候。炸雞柳要做到外酥裏嫩需要控制好具體的油溫,油溫過高會導致雞柳外面糊裏面生;低溫慢慢加熱,用小火進行炸雞柳,這樣可以保證雞柳的裏面也能夠炸熟。炸雞柳之前也可以搭配一些黑胡椒進行醃製,炸好的雞柳...
土豆的逆天吃法-土豆餅,這個吃起來外焦裏嫩,要和麪?根本就不需要,輕輕鬆鬆就能學會,只需要將食材攪拌一下,煎一煎就ok了,做出來老少都能吃、還很好吃,我的兒子就特別愛吃。當做早飯來吃是很不錯的選擇,就算冷了加熱就好了。主...
“超級簡單易做的蔥香餅,超好吃。”食材明細主料麪粉(適量)油(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)輔料小蔥(適量)溫水(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)外酥裏嫩香蔥餅的做法步驟1、麪粉加溫水用筷子攪拌至絮狀。2、然後揉成...
食材明細主料腿肉(300g)雞蛋(1個)輔料澱粉(10g)蔥(1顆)蔥香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)外酥裏嫩醋肉的做法步驟1、腿肉300克,切片、條都可以哈!2、打入雞蛋,加入醬油,鹽,雞粉,拌勻!靜置10分鐘!3、加入澱粉,和蔥花!4、油燒開至5-6層熱...
“把馬鈴薯買來在沸水裏煮一下,差不多煮成五分熟。(因爲這樣炸出來的洋芋是外脆裏酥的。)然後再用切馬鈴薯的刀切成一條一條。再吧洋芋撈出來用涼水衝一下。就可以下油鍋了。把他撈在盆子裏放上匆匆、鹽味、精和,和,和麻辣...
將食材裹上澱粉,油溫八成熱炸制即可。炸荔枝肉的時間不宜過久,以免肉質變硬,吃起來影響口感。荔枝肉是福建福州等地特色的傳統美食,屬於閩菜,福州菜,莆田菜,因烹調後外形跟荔枝相似而得名。荔枝肉製作的食材包括豬肉、食醋、...
“嫩嫩的小南瓜,擦絲拌上雞蛋麪粉和適量水,5分鐘就能嚐到外酥裏嫩的南瓜餅,早飯配粥都很合適,南瓜很養脾胃哦。”食材明細主料小南瓜(1個)麪粉(適量)雞蛋(1個)輔料食鹽(適量)芝麻(少許)甜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)外酥裏嫩南...
多放油開小火即可。豆腐,常見的豆腐種類有滷水豆腐、石膏豆腐以及米豆腐等等。在做炸豆腐的時候,多數選擇用的是石膏豆腐,因爲石膏豆腐相比滷水豆腐來說,不會很容易碎。在炸豆腐的時候,也需要不斷地用鏟子給豆腐進行翻面以...
“寶寶愛吃的蝦和土豆完美結合外酥裏嫩喲特別愛吃,沒有太多調料更健康”食材明細主料土豆(1個)蝦(10條左右)雞蛋(1個)麪包糖(半小碗)澱粉(半小碗)輔料鹽(少量)油(多點)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)外酥裏嫩的鳳尾蝦球的做法步驟...
加入脆漿粉,用大火炸。炸魚若想炸得外脆裏嫩,要注意3個技巧。1、可以加入脆漿粉,用低筋麪粉打泡之後用來蘸魚。2、在炸之前可以先洗乾淨,再加入生抽、料酒和姜蔥等配料抓勻,醃製10分鐘。可以更容易入味3、控制火候。要待油...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘酥皮綠豆酥,週末閒暇時光,做份甜點給自己給家人。甜點不僅因爲其味道甜,更因爲製作過程和用心。今天這款酥皮綠豆酥,皮薄餡滿,外酥裏嫩,嚼之口感濃郁,軟糯香...
將雞肉清洗乾淨後切成條,加入蔥薑蒜、料酒、鹽、胡椒粉和預習五香粉攪拌均勻,加入少量食用油鎖住水分,醃製半小時,將雞肉條分別蘸取雞蛋澱粉麪包糠,放入鍋中炸至表面金黃撈出瀝乾油即可。要注意的是,雞肉條要充分裹勻,蘸滿澱...
“這菜可是他以前辦公室聚餐的時候吃過覺得特別好吃的菜,他回來跟我說得天花亂墜的。這不,我也去嚐嚐啦,一看一嘗我就知道是怎麼做的(其實聽他描述就知道是怎麼做的,只是因爲某天沒電,去外面吃才特意去吃了一下)。蘸醬是潮汕...
食材明細主料裏脊肉(1斤)麪粉(2勺)雞蛋(1個)輔料姜(適量)蔥(適量)生抽老抽料酒鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)外酥裏嫩炸裏脊的做法步驟1、把裏脊肉切小指頭大小的長條(忘記拍照了),姜蔥切碎,放入容器中,放鹽料酒生抽老抽...
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