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“喜歡做司康,因爲少黃油,少脂肪,做起來方便,成功率高。所以研究了各種司康的做法,以後會多出點烘焙菜譜。”食材明細主料麪粉(100g)蜂蜜(20g)牛奶(20~30g)香橙丁(適量)南瓜子仁(適量)黃油(25g)輔料泡打粉(3g)朗姆酒(適量)蛋液(適量)甜香(口味...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘香橙司康是一道適合自己在家裏做的小甜品,做法也十分簡單。這裏我加入了香橙,家裏人都非常喜歡吃橙子,橙子口感酸中帶甜,營養也十分豐富,含有多種維生素。...
食材明細主料百香果(1個)雞蛋(1個)砂糖(30g)黃油(50g)麪粉(300g)溫水(100ml)酵母(5g)輔料蜂蜜(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)百香果司康的做法步驟1、麪包機中依次放水,百香果,雞蛋和砂糖;2、加麪粉,酵母,開啓兩個和麪程序;3、黃油...
“果香濃郁的一款,土司麪包,加入自制《祕汁橙皮》,有着別具一格的口感,美味鬆軟略溼潤的口感,夾着橙汁香味。”食材明細主料奶粉(15克)雞蛋(1個)精鹽(2克)牛奶(130克)高麪粉(300克)動物黃油(20克)白糖(50克)酵母(4克)輔料白芝麻仁(適量)祕汁...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘有到了我們的甜點製作時間,這次小編要給大家帶來的美食是小編在家裏獨自創作的夏日香橙司康這回加入了新鮮的橙皮丁吃起來更加的清爽,喜歡橙子想起的朋...
食材明細主料高筋麪粉(375克)水(260克)鹽(5克)乾酵母(5克)細砂糖(50克)輔料紅茶包(6克)橙皮丁(50克)調料黃油(50克)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香橙紅茶吐司的做法步驟1、材料備齊,橙皮丁如果太乾,可以用朗姆酒浸泡一會。2、除...
“學了一段時間的烘焙,也樂於嘗試各種口味的吐司,今天用中種法做了香橙吐司,成品既香又鬆軟,很美味”食材明細中種高筋麪粉(190g)酵母(3g)橙汁(60g)牛奶(70g)主麪糰高筋麪粉(80g)雞蛋(45g)白糖(35g)奶粉(20g)黃油(15g)鹽(2g)表面全蛋液(適量)白...
“學廚450克土司盒一個量!”食材明細主料白鯊高筋麪粉(150克)乾酵母(3克)鹽(3克)蜂蜜(38克)牛奶(150克)黃油(24克)輔料糖漬橙皮(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜂蜜橙香土司的做法步驟1、材料備齊,黃油軟化。2、除黃油和橙...
“用果肉和果皮入料做一款香橙吐司。用了兩個澳柑,一氣做了兩個吐司,味道一級贊,除了軟之外,還有淡淡的橙香。”食材明細主料金像高粉(250克)即發乾酵母(2.5克)蛋(15克)奶粉(12克)奶(80克)黃油(25克)紫薯泥(120克)橙肉橙皮(100克)輔料糖(25...
“很快手的早餐,營養全都有了,橙子的香味簡直喜歡極了。”食材明細主料土司(2片)橙子(1個)雞蛋(1個)黑麥片(適量)椰蓉(適量)輔料蜂蜜(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)橙香土司烤黑麥的做法步驟1、準備用料2、橙子去皮3、取四...
“司康是一種傳統的英式點心,非常適合塗抹上果醬或是奶酪,再配以紅茶,作爲下午茶點,感覺十分美妙。”食材明細主料低粉(100克)玉米油(20克)全蛋液(17克)細砂糖(20克)葡萄乾(25克)輔料橙汁(23克)無鋁泡打粉(1/4小匙)甜味(口味)烘焙(工藝)一小...
食材明細主料高粉(500克)酵母(12克)奶粉(30克)輔料糖(30克)鹽(2克)油(50克)雞蛋1只牛奶(共290克)湯種(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)進階(難度)橙香燕麥小吐司的做法步驟1、混合所有原料機器揉出膜。2、溫暖溼潤處進行基礎發酵。3、...
“今天這道【香腸司康】不是甜的,是鹹香口味的。添加了純肉美味的香腸、新鮮的小蔥,更美味也更營養。做法也很簡單,烘焙小白也能一看就會。最重要的是,這道【香腸司康】一點都不費時間。食材混合拌勻,切塊,烤熟即可。烘烤時...
“非常小清新的一款吐司,入口是滿滿的橙子香氣,橙皮屑是畫龍點睛的關鍵。”食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)湯種(80克)鮮榨橙汁(80克)水(10克)全蛋液(25克)奶粉(10克)糖(30克)鹽(3克)酵母(3克)橙皮屑(適量)輔料黃油(20克)酸甜(口味)烘焙(工藝)數...
“一覺醒來,法棍神祕失蹤!早餐吃什麼?!這感覺好似正在上升的電梯驟然墜落,自由落體加速度,轟然墜地。早餐吃什麼?空空的胃亟待填充。。。。香蕉司康,前一陣種的草。香蕉還在,這個快手點心,大概可以填補早晨的虧空。先灌下那碗豆...
“香橙真的做什麼都好吃。之前超愛用它做戚風蛋糕,這次試了下吐司,發現味道也是特別贊。還加了糖漬的橙皮,口感更豐富。(配方的量適合做2個學廚300g吐司模)”食材明細主料高筋麪粉(300g)奶粉(20g)糖(40g)鮮榨橙汁(100g)牛奶(100g)鹽(3...
“傳統司康(Scones)歸類爲快速麪包依靠泡打粉小蘇打酵母蓬髮英式美式早餐下午茶搭配咖啡或茶食用《錢伯斯詞典》認爲“司康”這個詞源於蓋爾語意思是不成形的一團濃郁的黃油香味外皮酥脆內部柔軟一口咬下去是多層的這是...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘這是一種獨一無二的美食享受,一道製作方法非常簡單快捷容易學習的美食小吃香橙司康着實吸引了衆多美食愛好者躍躍欲試。搭配着一杯鮮榨果汁食用更是美...
食材明細主料土司(4片)燕麥(適量)香橙(一個)輔料雞蛋(一個)蜂蜜(一勺)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香橙烤土司的做法步驟1、橙子去皮,切3/4切成小塊,放入烤碗中,到一勺蜂蜜進去和橙子攪拌均勻。2、買回來土司去四周,只留白色...
“如果你喜歡蔥油餅,你肯定喜歡這款蔥香鹹味麪包。這一款也屬於免發酵麪包,吃起來口感像核桃酥。我個人偏愛鹹香的點心,這個司康正正戳中我味蕾點,強烈推薦!!”食材明細主料低筋麪粉(250g)泡打粉(6g)細砂糖(15g)鹽(3g)無鹽黃油(80g)原...
“今天分享一個超快手的營養早餐,維生素、蛋白質和碳水化合物都有,簡單快捷哦!”食材明細主料橙子(1個)吐司(2片)雞蛋(1個)煉乳(1勺)椰蓉(少許)杏仁片(少許)輔料烤碗(2個)甜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)橙香吐司的做法步驟1、吐司切...
“非常簡單!將芝士和果醬捲入吐司片中即可,個人認爲維C在早餐中的地位是不可撼動的,一定要有!不要說單獨準備水果之類的,對於上班族來說,早晨是很忙碌的,木有時間準備兩三樣食物,最好的法子就是將其融爲一體!能量,或者說熱量,個...
食材明細主料吐司麪包(1片)牛奶(150g)雞蛋(2個)馬蘇裏拉芝士(適量)輔料白砂糖(適量)橙子(一片)檸檬(一片)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香橙奶烙烤吐司的做法步驟1、準備食材,吐司麪包切厚厚的片。2、香橙和檸檬用的時候再切片。...
“放了橙汁和果肉,烤出的吐司有淡淡的清香味道,顏色也是略帶橙黃,口感也很細膩,可以搭配些果醬當早餐或者下午茶”食材明細主料高筋麪粉(250g)白砂糖(20g)雞蛋(1個)酵母(3~6g)橙肉(100g)橙汁(70g)黃油(20g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普...
“橙子的司康,還是全麥,立馬被吸引。然而,細看之下卻不甚滿意——全麥只是低筋粉的三分之一,分量太少;橙子也只是用到橙皮和橙汁,果肉哪裏去了?索性以之爲基礎,按照自己的想法來改編——如果不用百分百全麥,那麼,全麥和麪粉最好...
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