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“清蒸童子雞,鮮嫩多汁,簡單好吃又營養。蛋白質含量豐富,容易被人體所吸收;滋補又營養。”食材明細主料童子雞(1只)輔料生薑(1塊)香蔥(2根)調料味達美蔥姜料酒(1勺)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)清蒸童子雞的做法步驟1...
食材明細主料童子雞(一隻(約一斤半左右))輔料姜(一塊)蔥(數根)配料食鹽(適量)花椒粉(一勺)胡椒粉(一勺)白酒(一大勺)雞精(視乎需要)五香粉(一小勺)蠔油(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)蒸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)清蒸童子雞的做法步驟1、童子雞一隻,洗...
食材明細主料童子雞(一隻)輔料青紅辣椒(適量)泡椒(適量)蒜(適量)姜(適量)蔥(適量)配料花椒油(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣童子雞的做法步驟1、雞切塊,用鹽,醬油,雞精少許,醃製半小時左右。2、配料...
1個小時。童子雞指的是雞仔,個頭較小,肉質細嫩,骨架脆弱,常用來在蒸、炸、燒整雞的烹飪中。童子雞雖然較小,但蒸制的時間依然不能太短,1個小時最佳。蒸整雞的時候需要在雞肚子裏塞上薑片、蔥結去腥,在蒸之前還要裏外抹上料酒...
“清香鮮鹹,不油不膩,春天的感覺”食材明細主料童子雞(一隻)蔥段(薑片)八角(花椒)枸杞(大棗)輔料鹽(雞精)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清湯童子雞的做法步驟1、所需原料:童子雞,蔥段,薑片,八角,花椒,枸杞,大棗2、鍋內加適量水(沒過童...
“雞腿肉有很多種做法和吃法,不過清蒸是最健康而且最簡單易做,蒸出來的肉滑滑的,很好吃!而且介紹的這種做法所用材料不多,隨手在家裏都能翻出來!”食材明細主料雞腿(適量)枸杞子(適量)薑絲(適量)輔料油(適量)配料鹽(適量)生粉(適量)醬油...
40分鐘左右。童子雞可以做湯也可以清蒸食用。在挑選童子雞的可以觀察雞腳,皮若是厚,呈現僵硬,腳尖磨損多,這便不會是童子雞。童子雞做法多樣,可以跟啤酒搭配,類似啤酒鴨那種做法,也可以做叫花雞,用厚厚一層土包裹着,在火堆裏放...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料童子雞(一斤左右):一隻輔料荷葉:一張麻油:若干糖:適量姜:若干蔥:若干料酒:若干紅椒丁:若干鹽:少許味精:適量生抽:適量具體步驟1.荷葉用水洗淨放入熱水中焯一下2.童...
食材明細主料童子雞(一隻)輔料生薑(適量)大蒜(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)孜然(適量)辣椒末(適量)辣椒醬(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒童子雞的做法步驟1、建議先加入生抽老抽料酒鹽(辣椒醬)醃製一段時間...
童子雞是北方地區比較著名的一種菜餚,童子雞因其味美和營養價值高而受到大衆的廣泛歡迎和喜歡。很多朋友們,應該都在餐廳裏吃過童子雞。但是有沒有想過自己來做童子雞呢?如果你想嘗試一下,那下面這篇文章就告訴大家如何蒸...
“梅童魚,一種小體型的海魚。別看梅童魚個頭小,但是肉質非常鮮嫩,梅童魚的最佳做法就是清蒸了。調料也不需多,簡單的幾樣,蒸的時間也很短,是個零廚藝都可以完成的美味佳餚。”食材明細主料梅童魚(400克)輔料植物油(適量)鹽(適量)...
“海鮮要好吃主要食材要新鮮,然後就是把握好火候!今天上一份簡單易操作的小海鮮:清蒸梅童!”食材明細主料梅童(16條)輔料蔥(適量)李錦記蒸魚豉油(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸新鮮梅童的做法步驟1、將...
“現在的毛豆正大量的上市,童子雞燒毛豆也是比較常見的家常菜,剛做好的時候,才放學回家的耿同學那是一個迫不及待,拍個照也不安生,爪子就這樣搶鏡了。”食材明細主料童子雞(1只)毛豆(適量)輔料老抽(1大勺)生抽(2大勺)白糖(適量)蒜頭(2...
“梅童魚是海鮮中的精品之一,味甘,性溫。歸脾、胃經。有益氣養血、健脾開胃、補腎強骨之功效。主治病後體虛、消化不良、貧血、少兒發育不良、遺尿。梅童魚肉嫩刺軟,肉味鮮美,是小魚類中的上品。大頭寶魚富含磷質,是養腦的...
“濃香雞子煲,雞肉嫩滑,真的好吃。”食材明細主料童子雞(一隻)輔料姜(適量)油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)童子雞煲的做法步驟1、童子雞一隻,清洗乾淨,姜適量洗淨備用。2、將雞斬成大塊,姜拍扁備用。3...
“我家的午餐---童子野雞。此菜先吃菜,吃完菜後將煲野雞的湯放裏面繼續煲火鍋,真是湯鮮味美。”食材明細主料野雞(適量)泡蘿蔔(適量)泡豆角(適量)紅辣椒(適量)泡辣椒(適量)泡姜(適量)青椒(適量)輔料大蒜(適量)生薑(適量)花椒(適量)幹辣椒(適...
“喜歡每道菜都有微微的辣味,這樣更下飯!”食材明細主料童子雞(500g)輔料辣椒(半個)青椒(三個)黃椒(三分之一個)蔥(三小段)姜(一小塊)蒜(三瓣)八角(一個)配料料酒(一湯勺)鹽(適量)老抽(適量)糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒童子雞...
食材明細主料童子雞(一隻)輔料皺皮椒(2-4個)配料姜蒜(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青椒童子雞的做法步驟1、主料:童子雞,配料:皺皮椒2、調料:姜蒜3、童子雞剁成塊4、皺皮椒手撕成片5、做法與過程:油鍋加熱6、姜蒜炒香7...
食材明細主料冬筍(2株)童子雞(605克)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冬筍童子雞湯的做法步驟1、食材:冬筍、童子雞(已洗淨焯水)。2、將冬筍剝殼切去老根清洗一下。3、放在案板上切開。4、將童子雞和切好...
童子雞肉質白嫩,愈嚼愈香,而且有多種保健的功效,所以備受現代人們的青睞。大大小小的商鋪裏賣的童子雞並不衛生,所以小編教大家童子雞怎麼蒸,文章會告訴你童子雞詳細的正確處理方法,小夥伴們全都跟着學起來吧!童子雞怎麼蒸做...
食材明細主料童子雞(一隻)輔料紅棗(三顆)麥冬(7根)枸杞(11顆)配料鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清燉童子雞的做法步驟1、童子雞去內臟,清洗乾淨(我是在麥德隆買剖好的)。2、紅棗、麥冬枸杞清洗乾淨備用,薑切片。3、燉鍋...
“週末,九點,還差半個小時就會自然醒的時候,被叫起牀了,心中一萬頭神獸奔過啊。。原因,怕我起晚了,11點會吃不上午飯。。留戀小奶狗要三思而後行啊,TM養着養着就變哈士奇了。”食材明細主料童子雞(1只)輔料香菇(1碗)胡蘿蔔(1根)調...
“簡單好吃輕鬆炒”食材明細主料薑絲(適量)青椒(適量)雞肉(適量)紅椒(適量)輔料番茄(適量)蒜子(適量)大蔥(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒童子雞的做法步驟1、青紅切件,雞肉切塊綽下水,姜切絲,蒜子,大蔥件2、爆香薑絲3、下...
“記得小時候,我家住在媽媽任教的學校裏,平房,有小院子。每年家裏都要養一二十隻小雞。雖然有小院子,媽媽的一些同事是不養雞的,麻煩,不衛生,媽媽說她喜歡養雞,其實是想改善改善我們家的伙食,特別是我和弟弟兩位小孩子的伙食。...
食材明細主料童子雞(1只)土豆(2只)輔料油(適量)黃酒(少許)姜(少許)老抽(少許)小紅椒(少許)鹽(少許)糖(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)土豆燒童子雞的做法步驟1、土豆童子雞2、土豆和童子雞洗淨切塊3、起油鍋加熱放小紅...
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