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食材明細主料芥菜(250g)肉末(適量)輔料幹辣椒(7個)食鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)蒜苗(三顆)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣芥菜的做法步驟1、芥菜(別名辣菜,雞尾菜等)洗淨,鍋裏燒開水,把芥菜放進去燙5分鐘撈出。2、燙好的芥菜用...
食材明細主料芥菜(適量)香菇(適量)姜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芥菜炒香菇的做法步驟1、香菇、芥菜洗淨。2、香菇切片,姜切絲。3、芥菜切細。4、鍋中放油下入薑絲小火煸香,放入香菇翻炒...
“同事自己種的芥菜,細梗花葉的品種,從菜地裏新鮮採摘,有一股清香,和着蝦皮炒很美味。”食材明細主料香芥菜(適量)蝦皮(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香芥菜炒蝦皮的做法步驟1、香芥...
食材明細主料芥菜(適量)輔料蒜末(少許)幹辣椒(少許)調料油(少許)鹽(少許)糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒芥菜的做法步驟1、芥菜洗乾淨先用開水燙三分鐘。2、撈出來瀝水,切碎。3、備蒜末,幹辣椒。4、熱鍋放油,下幹辣椒...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘芥菜頭切絲後最好用水泡一下,去除多餘的鹹味,經常吃可以預防便祕。炒的時候加上辣椒,香辣爽口,不管是剛炒的時候,還是涼拌的都十分的好吃拿來配稀飯,饅頭或...
“蓮藕爽脆,海蜇清爽可口,芥辣衝香,夏日吃,百吃不膩。”食材明細主料蓮藕(50g)魔芋結(50g)海蜇(100g)輔料青椒(15g)紅椒(15g)香油(5g)芝麻(適量)蔥白(適量)香菜梗(適量)蒜蓉(適量)鹽(適量)調料勁霸辣椒油(30g)詹王雞粉(5g)勁霸青芥辣(5g)勁霸刺身鮮露(2...
食材明細主料芥菜(280g)香芋(1個)輔料薑絲(適量)調料油(適量)鹽(適量)魚露(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芥菜香芋煲的做法步驟1、準備芥菜、香芋。2、將芥蘭切段,芋頭切塊,再切適量薑絲。3、起鍋熱油,炒香薑絲。4、放入芋...
“芥菜的辣味,加上調味的複合味道,酸甜辣鹹,是不錯的下飯小鹹菜。”食材明細主料芥菜(適量)輔料鹽(400g)蒜(500g)白糖(250g)味精(150g(我實際放了20g))陳醋(1瓶)辣椒末(50g)油(150g)酸辣(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)酸辣芥菜絲鹹菜的做法...
是。辣菜的製作原料就是芥菜頭,芥菜頭在部分地區也會被叫做芥菜疙瘩。製作辣菜的時候需要挑選一些新鮮並且沒有蟲子的芥菜頭,去掉根部,清洗乾淨之後切成2~3毫米厚度的塊狀。在醃製之前需要將芥菜頭煮熟,煮的時候不需要蓋...
“醒腦提神的快手菜。”食材明細主料芥菜(300g)輔料蒜蓉(適量)調料鹽(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香芥菜的做法步驟1、炒鍋放油燒熱,放入蒜蓉炒出香味。2、放入芥菜,大火翻炒片刻。3、待芥菜炒至斷生,加...
“芥辣奶香牛肉餅,個人認爲食法比較另類.我調的芥辣奶汁中芥辣的比例大點,伴碟的青瓜沾這個汁也蠻好吃的。”食材明細主料牛肉(200克)輔料生粉(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)糖(適量)油(適量)配料芥辣(適量)牛奶(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)奶香...
食材明細主料芥菜頭(半個)香乾(2塊)輔料鹽(適量)醬油(適量)白糖(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香乾炒芥菜頭的做法步驟1、食材:芥菜頭。2、香乾。3、將芥菜頭清洗一下。4、放在案板上切成片,待用。5、燒鍋倒油燒...
食材明細主料鹹芥菜頭(1000g)生抽(20g)老抽(5g)白糖(5g)辣椒絲(3g)橄欖油(50克)輔料花椒(2g)蔥絲(5克)八角(2g)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬香芥菜絲的做法步驟1、先將餡疙瘩泡12小時。2、將疙瘩切成細絲。3、將八角、花椒爆香。...
“芥菜疙瘩,我們這裏簡稱——疙瘩頭😬用辣椒炒相當下飯,分享給大家😎”食材明細主料芥菜疙瘩(適量)輔料五花肉(適量)調料蔥(適量)八角(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒芥菜疙瘩絲的做法步驟1、芥菜...
“霜降一過,立馬溫度下降,這不,天氣預報還說明天降溫還有大風,除了穿得暖和飲食上還要吃些暖身的。今兒這道菜簡單快手,非常適合上班族,這麼冷的天,下班回來炒上一道,驅寒暖身,吃完全身都舒坦。這菜的主要食材是芥菜和肥瘦肉,口...
“椰香芥菜芯”食材明細主料芥菜芯(500g)輔料蒜末(適量)椰子油(30g)鹽(適量)白糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椰香芥菜芯的做法步驟1、芥菜芯洗淨,掰成塊;2、掰好;3、炒鍋放入椰子油,放入蒜末炒香;4、放入芥菜芯,翻炒;5、加...
“簡單的素菜也很美味,自己種的芥菜哦。”食材明細主料芥菜(一棵)輔料蒜末(少許)幹辣椒(少許)調料油(少許)鹽(少許)糖(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜末幹辣椒炒芥菜的做法步驟1、芥菜泡一會清洗乾淨。。2、撈出來瀝水3...
食材明細主料芥菜(適量)香菇(適量)蝦皮(適量)小蔥(適量)麪粉(300g)酵母(3g)輔料香油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香菇芥菜包的做法步驟1、麪粉與酵母混合,加水和成光滑的麪糰,用保鮮膜包裹放溫暖處發酵。2、...
“香香的烤翅撕着吃味道更好!”食材明細主料翅根(3只)生抽(一小勺)青芥辣(適量)色拉油(一大勺)輔料蒜末(一大勺)BBQ燒烤汁(一大勺)魚露(一小勺)番茄醬(兩大勺)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)果香芥辣烤翅的做法步驟1、把所有調料混...
“小時候幾乎每年都會醃製芥菜絲,那時候蔬菜缺乏,尤其是冬季更是除了蘿蔔白菜就很少見到其它蔬菜了,鹹菜幾乎是家家必備,用來彌補蔬菜的不足。我小時候特別愛吃芥菜絲,就着饅頭吃感覺特別香,酸辣爽脆,很夠味。後來就蔬菜多了...
食材明細主料小章魚(500g)輔料芥末(適量)蔥花香菜(10g)檸檬(半個)金桔(3個)蒜米(2個)姜(10g)指天椒(3個)酸鹹(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)檸香芥辣小章魚的做法步驟1、備好圖中材料2、小章魚洗乾淨,頭尾分開,切成自己喜歡的大小,用叉子...
“芥菜,在廣東和福建這邊,很受歡迎,酒店裏也會備有芥菜飯供客人食用。這款米飯雖然很素,但有它獨特的味道,軟糯的芋頭,清香的芥菜。起吃來,口感清清爽爽。而且對於廚房零接觸的新手都會炒得很好的,簡單而美味。”食材明細主料...
“製作簡單的一道素菜,用青芥辣做調味料,來改善素菜的口感。”食材明細主料綠豆芽(300克)杏鮑菇(一個)胡蘿蔔(半個)輔料香油(少許)青芥辣(適量)米醋(適量)生抽(適量)白糖(少許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥辣豆芽菜的做法步驟1、...
“這芥菜是做芥菜臘腸燜飯還剩餘一把。就做芥菜燒肉炒辣咯!加入一些指天椒同炒,味道也很不錯。開胃下飯呢!”食材明細主料芥菜(適量)燒肉(適量)輔料指天椒(適量)配料蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥菜燒肉炒辣的做法...
食材明細主料芥菜頭皮(適量)大蒜(適量)小米椒(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒芥菜頭皮的做法步驟1、準備好食材,取好芥菜頭的皮,撕掉皮裏面的硬筋。2、所有的菜切成小段。3、起鍋燒油...
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