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“昨日去野外踏青,帶了一把花草回家,花草學名紫雲英,以前爲重要的綠肥作物和牲畜飼料,嫩梢亦供蔬食。不過現在已經成爲餐桌上的貴客了,很受歡迎呢。大清早我就做了這道花草炒年糕,鮮嫩美味,光盤就是對它最好的讚賞”食材明細...
食材明細主料臘肉(適量)紅花草(適量)冬筍(適量)年糕(適量)輔料蒜(適量)調料油(適量)料酒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘肉紅花草炒年糕的做法步驟1、紅花草清洗乾淨。。2、切成段。3、年糕切成條。4、冬筍焯水後切細條。...
“草籽是我們這裏的土話,學名叫紫雲英,我們小時候家家田裏都種,田間每年這個時候就是一片碧綠,等到花開了,星星點點的紫令人心曠神怡。那時候很少人拿這個當菜,多數是割了堆着,完了餵豬或者直接肥田的。如今菜場裏很小一捆要...
“從江西帶回來的純手工製作的年糕,用當地土法制作的糖桂花來炒炒,真是又軟又香又彈口。”食材明細主料年糕(兩條)糖桂花(適量)輔料植物油(30克)清水(適量)白糖(適量)果味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒桂花年糕的做法步驟1、兩...
食材明細主料草籽(適量)年糕(1根)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)草籽炒年糕的做法步驟1、材料:草籽2、年糕3、將草籽摘去老梗洗淨、撈出。4、放在案板上切段,待用。5、將年糕放在案板上切成片...
食材明細主料花菜(125克)花色年糕(200克)調料咖喱塊(1塊)鹽(少許)味精(少許)咖喱(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花菜炒花色年糕的做法步驟1、食材:花菜(已掰成小朵清洗)、花色年糕、咖喱塊。2、起鍋倒油燒熱,下入花菜翻炒翻炒,加適量...
“年糕是過年必備的傳統賀年糕點。“年”與“粘”同音,也可代表新年或團圓凝聚之意,“糕”諧“高”,寓意步步高昇。所以前人有詩稱年糕:“年糕寓意稍雲深,白色如銀黃色金。年歲盼高時時利,虔誠默祝望財臨。””食材明細主料...
今天讓我們來說說毛蟹,說到毛蟹,我相信有很多人都喜歡吃,但是單單炒毛蟹又太過於單調,所以今天我來教教大家毛蟹炒年糕步驟。這是一道非常美味的家常菜,吃過的人都會愛上,因爲它有初戀的味道哦。那麼請大家仔細看看以下的文...
“新鮮花蛤煮開口時會出來大量汁水,爲了不浪費鮮美的湯汁,這次加了年糕,妥妥地收汁,然後你會發現年糕比花蛤還好吃😃。”食材明細主料花蛤(適量)年糕條(適量)西蘭花(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)調料XO醬(2勺)黃豆醬(2勺)糖(適量)料酒(適量)微...
食材明細主料火鍋年糕(適量)輔料茄子(適量)配料豆瓣醬(1勺)甜麪醬(1勺)醬油(適量)冰糖(少許)料酒(適量)色拉油(適量)蒜末(適量)生粉(適量)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄子年糕的做法步驟1、準備材料。2、準備醬料。3、先將醬料混合...
“廣東過年必備的食品,寓意年年高,步步高昇。”食材明細主料糯米粉(1包(454)g)雞蛋(6個)椰奶(1罐(400)ml)糖(100g)玉米油(125ml)牛奶(125ml)餡料紅豆沙(適量)表面裝飾核桃仁(適量)芝麻(適量)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤年糕的做法...
食材明細主料瘦肉(適量)紅花草(適量)胡蘿蔔(適量)年糕(適量)澱粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)花草肉絲炒年糕的做法步驟1、年糕切條。2、胡蘿蔔切細條。3、瘦肉切絲,加鹽、料酒、生...
“避風塘炒蟹,是一道經典的粵菜,味道香濃鮮美。年糕炒蟹,一道紅紅火火的菜,用它來做年菜,寓意步步高昇,今天,我來把這兩道菜結合在一起,做出這道創新的年菜,避風塘年糕炒螃蟹,祝願各位事業步步高昇,日子紅紅火火。本來避風塘炒螃...
春節是中華民族的傳統節日,每年這一天是全年最熱鬧的日子、過去的時候小朋友非常喜歡春節、因爲這一天可以吃到許多平時吃不到的美食、這也是過年的傳統、除了餃子以外年糕是最受歡迎的吃食了。過年的時候家裏人坐上一...
“年糕是新年必備的,寓意步步高昇,學業,事業都更上一層樓。每年我都會烤好幾盤年糕送朋友,大家都很喜歡,我覺得烤的年糕比蒸的好吃,而且簡單,放幾天還是軟軟的。”食材明細主料雞蛋(6個)糯米粉(1包(500克))椰奶(1罐(400ML))牛奶(1/2杯(1...
“年夜飯吃飯都圖有個好名頭,好兆頭,魚糕——年年有餘,步步高昇!剛吃這個魚糕的時候是老鄉的飯店裏,叫做全家福的一盤菜,感覺很味道很鮮,很像超市賣的雙匯魚腸,回家改良後做了這盤菜”食材明細主料魚(各種體型比較大的魚均可)(背...
炒茶是時下很流行的一種茶葉製作方式,其做出來的茶葉口感更加的好。炒茶過程中不同的火候以及時間等等都是影響茶葉口感的重要因素。接下來,小編就向大家介紹一下炒茶的具體步驟吧。相信根據下面介紹的步驟,大家一定可以...
“此款千層糕寓意深遠,象徵着即將來臨新的一年吉祥如意、蒸蒸日上、步步登高。它細膩潔白、暄軟甜香、椰味濃郁,是一款步入家庭的高品位美味主食,爲年夜佳晏添香增色。”食材明細主料麪粉(250g)酵母(4g)青紅絲(適量)輔料水(130g...
“來一份春天的美味”食材明細主料花草(適量)冬筍(適量)年糕(適量)蒜(適量)輔料肥肉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)花草冬筍炒年糕的做法步驟1、花草洗淨。2、花草切段,蒜切末。3、冬筍切絲。4、年糕切片。5、肥...
“聖誕節怎麼HAPPY~朋友邀LEMON去商場血拼!每年各大商場都會通宵達旦的抓住機會做宣傳,吸引顧客消費~LEMON認爲最嗨的還是商家!財源滾滾哦~LEMON是個月光族~一定不會放過的喲~刷爆信用卡;今年也不會例外。衝動是魔鬼!頭腦...
“我的選題是熱門的D組:團團圓圓+萬事如意+步步高昇+招財進寶本道菜----步步高昇:金燦燦的辣炒年糕(高)!(大家快來支援投票呀)這是我做的第二道菜。過年吃年糕,取義步步高昇。有些地方在過年時不吃米飯,因飯與“犯”諧音,所以常...
“夏日美味~五花肉炒年糕,年糕軟糯Q彈,五花肉鮮香,喜歡你也試試吧!”食材明細主料年糕(適量)五花肉(適量)輔料香蔥(適量)芝麻(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)千禾醬油(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)五花肉炒年糕的做...
“老家人的年菜裏少不了年糕,可煮可炒可烤。可配海鮮鮮肉或是臘味,都是很百搭的呢,朋友們喜歡也可以試一下哦。”食材明細主料年糕(1000克)大白菜(500克)臘肉(100克)乾草菇(5克)雞蛋(1個)輔料細鹽(適量)玉米油(適量)陳醋(2茶匙)蔥(適量)醬...
說到做蛋糕,想必不少朋友和小編一樣,都喜歡自己在家裏做做蛋糕當下午茶吧。那麼,怎麼才能做出美味的蛋糕呢,做蛋糕的步驟其實是非常重要的,那麼,蛋糕的步驟到底有哪些呢,今天小編就專門給大家說說關於蛋糕製作的步驟,希望能夠...
“親親特別愛吃螃蟹炒年糕,各種螃蟹都行啊,所以每個禮拜天必有如此鮮美小炒一盆,這次用的花蟹,現在肉雖仍鮮美、但是長得不足了、有些空,親親可不在乎~~人家愛的就是這味兒”食材明細主料花蟹(4只)年糕(1根)輔料油(適量)鹽(適量)姜...
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