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“冬季是蓮藕的季節,燉炒涼拌都好吃。”食材明細主料蓮藕(一節)輔料八角(兩個)鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五香藕丁的做法步驟1、蓮藕去皮,改刀切小丁,入冷水浸泡出澱粉,瀝乾水分備用。2、熱鍋溫油,放入八...
“中醫認爲生藕味甘、性寒,入心、脾、胃經;能清熱、生津、涼血、散瘀、補脾、開胃、止瀉;治熱病煩渴、吐血、衄血、熱淋。熟藕性溫、味甘,有益胃健脾、養血補益、生肌、止瀉功能;主治肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛泄瀉、食慾不...
食材明細主料藕(150克)青椒(半個)黃椒(半個)紅椒(半個)香乾(3片)輔料郫縣豆瓣醬(6克)米醋(1大勺)雞精(1小勺)蔥(2段)蒜(2瓣)水澱粉(少許)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五色藕丁的做法步驟1、香乾切小丁2、藕去皮先切條再改切成丁3...
“我們這裏把藕的身體分成;藕瓜、藕梢。藕梢纖維多些適合用來燉排骨或者是做酥鍋,藕梢經過燉制變得綿軟,藕梢吸足了湯汁味道自然就很是鮮美且營養了;藕瓜自然是圓滾滾的中間部分,藕瓜纖維相比藕梢少質地脆嫩適合切薄片熗炒...
“”食材明細主料豬肉(適量)老豆腐(適量)輔料竹筍(適量)胡蘿蔔(適量)青辣(適量)香菇(適量)大蔥(適量)油(適量)配料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香辣五丁的做法步驟1、豬肉、老豆腐、竹筍、胡蘿蔔、青辣、香菇,大蔥備用。2、...
“低卡路里的香辣藕丁,既保證了健康愛好者的對能量的要求,又滿足了吃貨們的嘴巴。”食材明細主料蓮藕(400g)紅椒和青椒(100g)輔料大蔥(5釐米)蒜(5瓣)幹辣椒(5根)澱粉(40g)調料花椒油(5滴)雞精(3g)炒菜油(20g)鹽(8g)糖(10g)胡椒粉(3g)白醋(13g)中辣...
“藕,微甜而脆,補益脾胃,益血生肌。中醫認爲,藕是一款冬令進補的保健食品,既可食用,又可藥用。補中養神,除百病。常服,輕身耐老,延年益壽。木耳,色澤黑褐,質地柔軟,味道鮮美,可素可葷,營養豐富。養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發。並可...
“蓮藕是一款冬令進補的保健食品,既可食用,又可藥用。生食能涼血散淤,熟食能補心益腎,可以補五臟之虛,強壯筋骨,滋陰養血。同時還能利尿通便,幫助排泄體內的廢物和毒素。這次在做滷製品時,稍微改善了一下配料,加入豆腐乳和幹辣...
“平時吃藕的話都是切片來炒或者涼拌,其實有另外一種做法,把藕切成藕丁,然後做成香辣味的也是非常好吃的,這樣炒出來的藕丁酸辣開胃,爽脆可口,今天裏面還加入了阿寬家的玉米牛肉醬,有大塊牛肉和玉米粒,口感上更加豐富了,味道也...
“藕,又稱蓮藕,屬睡蓮科植物,蓮的根莖。肥大,有節,中間有一些管狀小孔,折斷後有絲相連。藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且藥用價值相當高,它的根根葉葉,花須果實,無不爲寶,都可滋補入藥。用藕製成粉,能消食止瀉,開胃清熱,滋補養性,預防...
“香辣爽口開胃,下飯菜。”食材明細主料蓮藕(一節)雞胸肉(一塊)輔料紅線椒(六個)蔥(三根)調料料酒(少許)老抽(少許)花生油(適量)鹽(適量)五香粉(少許)生抽(少許)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香藕雞丁的做法步驟1、雞胸肉洗淨,切丁。2、...
“味濃醬香,用來做澆頭拌麪,或者下飯都是不錯的選擇,可以稱之爲懶人佐餐伴侶。”食材明細主料五花肉(100克)蓮藕(200克)鮮香菇(5個)輔料甜麪醬(1勺)蒜蓉辣醬(1勺)生抽(1勺)老抽(1茶匙)薑末(5克)香蔥(1根)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)...
食材明細主料蓮藕(適量)輔料蒜苗(適量)配料鹽(適量)醋(適量)雞精(適量)薑末(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香藕丁的做法步驟1、材料2、將藕切成藕丁,用清水泡一下,更白跟脆3、蒜苗切碎4、油開放入薑末...
食材明細主料蓮藕(1節)輔料洋蔥(適量)火腿(適量)青椒(適量)蔥(適量)配料油(適量)鹽(適量)花椒(適量)生抽(適量)香辣醬(適量)中辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)什錦藕丁的做法步驟1、蓮藕去皮洗乾淨切成小丁。2、洋蔥洗乾淨切小塊。3、火腿...
“蓮藕的吃法有很多.今天在這裏展示的是我很喜歡的一種:椒鹽藕丁.大蒜煸炒的香味配着花椒特殊的麻香,是不是也讓你流口水了呢?素材簡單,做法也簡單的一道家常菜.原料:480克藕丁30ml花生油6克鹽4克花椒粉(我是自己用花...
食材明細主料蓮藕(500g)輔料幹辣椒(50g)花椒(10g)白酒(15ml)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒香熗藕丁的做法步驟1、蓮藕洗淨切丁。2、幹辣椒對半剪開後把辣椒籽擠出來。3、熱鍋起油,小火煎香乾辣椒籽。(辣椒籽煎糊一...
“冬天的到來,是咱們胃口大增的信號。天氣越是寒冷,就越想多吃點,也越來越喜歡米飯殺手……O(∩_∩)O哈哈哈~”食材明細主料蓮藕(1節)輔料豆瓣醬(適量)蔥花(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)麻辣(...
“模仿經典菜——宮保雞丁,做了個簡單的藕香雞丁。”食材明細主料雞腿(1根)黃瓜(1根)藕(1小節)輔料尖椒(1個)蔥(適量)姜(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)藕香雞丁的做法步驟1、雞肉去骨切丁,蔥姜切末。2、...
“快手簡單的小菜。”食材明細主料蓮藕(一節)輔料八角(幾粒)調料鹽(少許)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五香藕片的做法步驟1、蓮藕洗淨切片。2、熱鍋溫油,放入八角,小火炒香。3、放入藕片翻炒。4、中小火翻炒,淋少許開水稍...
食材明細主料蓮藕(300克)火腿(1根)輔料青椒(3個)姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)配料辣椒油(1勺)花椒油(幾滴)醋(半勺)味精(半勺)白糖(半勺)芝麻油(幾滴)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣蓮藕丁的做法步驟1、準備好蓮藕、火腿、青椒。2、準備好...
食材明細主料蓮藕(適量)胡蘿蔔(適量)豬肉(少許)輔料蒜末(少許)油(少許)辣豆瓣醬(一勺)醃料醬油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)花生油(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣藕丁的做法步驟1、蓮藕,胡蘿蔔切丁,剁點蒜末,豬肉切片放...
食材明細主料藕(適量)胡蘿蔔(適量)豬肉(適量)芹菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)味精(適量)玉米澱粉(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)五彩藕丁的做法步驟1、將材料都洗淨,切成丁狀,藕丁切好後放在水裏泡一下,可以加一...
“今天來一個自己混搭的菜吃上很是下飯,零難度好吃就是硬道理”食材明細主料藕(150g)豆角(150g)豬肉(100g)輔料甜辣醬(適量)配料蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣藕丁的做法步驟1、準備原料,豬肉切...
“這道五味的藕丁我很喜歡,五味包含麻辣酸甜鹹可以說是五味俱全呢,真的很好吃,大家不放試試。鮮藕;能清熱除煩,解渴止嘔。白糖拌藕片可清熱解暑;鮮藕汁可清熱生津,對於流鼻血、吐血、痰中帶血以及產後出血,均有涼血止血的功...
“蓮藕含有大量澱粉、蛋白質、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質,肉質肥嫩,白淨滾圓,口感甜脆。能補心益腎,具有滋陰養血的功效,可以補五臟之虛,強壯筋骨,補血養血。蓮藕堪稱男女老幼夏秋季節的保...
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