什錦藕丁的做法 香辣什錦藕丁 什錦藕丁怎麼做
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食材明細
- 中辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
什錦藕丁的做法步驟
1、蓮藕去皮洗乾淨切成小丁。
2、洋蔥洗乾淨切小塊。
3、火腿也切小丁。
4、蔥和青椒切小段。
5、切好的藕丁在開水裏淖一下,撈出瀝乾水分。
6、鍋中倒油,放蔥花和花椒炒出香味。
7、倒入切好的洋蔥加生抽翻炒片刻。
8、再倒入藕丁。
9、放入火腿丁。
10、再放入切好的青椒。
11、加入兩大勺香辣醬。
小竅門
切好的藕丁浸泡在水中,避免氧化變黑。