有關下酒菜水煮牛肉的做法步驟的精選大全
“家庭版水煮牛肉,麻辣鮮香,下酒下飯都是很不錯的。”食材明細主料牛裏脊(300克)金針菇(200克)輔料郫縣豆瓣醬(2勺)生抽(一勺)鹽(適量)料酒(一勺)生粉(適量)生薑(2片)大蒜(3瓣)小米辣(4個)香菜(一顆)辣椒粉(適量)食用油(適量)蠔油(適量)白芝麻(適量)超...
魚是水產當中非常常見的一個品種,我們經常會食用一些魚類食物,在魚類食物當中,含有非常豐富的營養價值,並且魚肉的口感是比較鮮嫩的,所以很多人都喜歡吃魚,魚有很多的烹飪方式,其中水煮魚是非常常見並且非常美味的,那麼水煮魚...
“大熱的天很多人都覺得胃口受到嚴重的影響,常常只思茶水不思飯菜。詩心卻沒有什麼大改變,依舊是那個一頓不吃餓得慌的人兒,無論清淡的還是重味的,都是吃嘛嘛香。”食材明細主料牛肉(500克)娃娃菜(一顆)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適...
“這幾天是真的熱,熱得我不不想進廚房,也不想吃飯。可是我家少年的三餐必不可少!好吧,下飯菜,不用明火烹飪,儘量選擇遠離熱源~所以我做了一鍋水煮牛肉。”食材明細主料牛肉(350g)豆腐皮(120g)青菜(200g)粉帶(150g)黃豆芽(100g)輔料雞蛋...
“經典川菜----水煮肉片的牛肉版本,味道一樣經典。”食材明細主料牛肉(250克)油菜(250克)輔料澱粉(10克)五香粉(5克)花生油(10克)乾紅辣椒(5克)水(500ml)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)水煮牛肉的做法步驟1、牛肉切成片。2、放入...
“灰的第二道參賽菜——水煮牛肉。大白菜作爲這道水煮牛肉裏的女主角,絲毫不比牛肉這個男主角遜色哈,對於有些人來說,可能偏愛大白菜更多哦。這裏的大白菜吃起來絕對有味,下飯倍兒棒哦。當然,男主角也不差哈,我都愛。灰這道...
“想要做好水煮魚,除了調味上的要求,還需要切好魚片,魚片過厚,口感不嫩滑,魚片過薄,容易切爛。要是厚薄相摻,煮的時候更是生的生,熟的熟。所謂工欲善其事,必先利其器,不可否認,想要切好魚片,首先需要一把鋒利的菜刀,但是在技巧和刀...
“製作的時候發現這牛肉的紋路不對啊,不是說橫切牛肉豎切雞嘛,商販牛肉也幫我豎切…牛肉很容易成熟,在半熟熟的時候就可以撈出了,最後淋油上桌,成熟度剛剛好。小美這邊10秒都沒用到,由於家庭火力的限制,速度已經算滿的了~這...
“用酸菜做出來的水煮牛肉,酸中帶辣,非常的開胃下飯。”食材明細主料牛肉(400克)酸菜(250克)郫縣豆瓣醬(1匙)香辣醬(1匙)澱粉(3大匙)醬油(1匙)姜(1小塊)大蒜(5粒)蔥(2顆)幹辣椒(15克)花椒(10克)白糖(小半勺)辣椒碎(10克)食用油(2大匙)野山椒(1個)香菜(1...
今天小編給大家講一下紅薯煮稀飯的步驟,紅薯是生活中的主食,做法非常多,紅薯搭配稀飯,滋補暖胃,營養價值豐富,如果秋季胃口不好,不妨多喝點紅薯稀飯,滋補你們的身體,改善胃口,那你們知道怎麼做紅薯稀飯嗎?就讓小編來教一下大家...
食材明細主料牛肉(適量)輔料豆芽(適量)白菜(適量)芹菜(適量)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)水煮牛肉的做法步驟1、.將牛裏脊切片,用醬油,黃酒,澱粉,黑胡椒醃20分鐘。白菜豆芽戳水備用。牛肉倒入油鍋劃油,撈起待用。炒鍋內留少許...
“牛肉生曬風乾後,平時吃用蒸五分鐘軟以後好切片,走油,放姜米,辣椒片酒炒一下上碟”食材明細主料牛肉(500g)輔料姜米(適量)酒(適量)辣椒片(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)下酒牛肉乾的做法步驟1、牛肉乾蒸熱切片2、用...
“香辣美味的川菜很多人都喜歡,其中水煮牛肉味道麻辣鮮香,滑嫩適口,香味濃烈,具有川味火鍋麻、辣、燙的風味,更是冬季小夥伴們最愛的經典下飯菜。這兩天我們這兒又降溫了,老公唸叨着想吃水煮牛肉,說這季節吃着正當時,不僅能享...
“下酒菜菜——香辣牛肉。下酒菜非常重要,能體現一家女主人的賢惠、持家......。據不完全統計,牛肉是下酒菜排行全國前三。要做好牛肉掌握幾下訣竅:第一.牛肉要橫切,不能豎切(炒出來的牛肉纔會能)。第二.牛肉很多水分,購買就...
“熱乎乎紅彤彤的的水煮牛肉上桌了,一開始覺得好像辣的受不了,有點不敢吃。但是一開吃就停不下來了。只要開吃就要不停的吃飯,或者不停的喝冷飲,簡直過癮極了。自己在家做的,放了好多肉呢,只不過都被豆芽蓋住了。爲了拍照我...
“毛豆是很好吃的,就算什麼也不加,只加鹽丟水裏一煮便也是很沒味道的,真正是個好東西。”食材明細主料毛豆(適量)輔料花椒(適量)幹辣椒(適量)八角(兩顆)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水煮毛豆的做法步驟1、毛豆洗淨,多...
“我是湖南人,老公山東煙臺人,造就了我必須學會做北方的各種麪食。以前家裏做麪條,餃子,包子,烙餅我都是打下手的,看着麪糰在婆婆手裏變換出各種的花樣來。自從去年婆婆生了一場大病,家務活基本都不讓婆婆碰,於是家裏的麪食都...
一邊想要追求健康,一邊想要追求美味,很明顯,清湯已經滿足不了你的胃了,這可怎麼辦?有一個主意,就是去麪館子裏吃,方便省事,但麪館子裏的面油比較多,還有沒有其他辦法呢?當然有,清湯雖無聊,茼蒿可以添,茼蒿營養價值高,可以促進食慾,這...
食材明細主料豬肉(適量)黑芝麻(適量)輔料香菜(一顆)生抽(適量)老抽(適量)十三香(適量)雞精(適量)紅辣椒(兩個)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水煮肉片的做法步驟1、豬肉洗淨。2、切片裝。3、鍋內加水,加入肉片煮開。4、...
“作爲一個東北人對於川菜的瞭解真是不太多,搜腸刮肚的也就想起那麼幾道,想來想去就從俺最愛的水煮牛肉開始吧,雖然很大衆,可是很經典!此菜紅綠相映,香味濃郁,麻辣回香,風味獨特,爲川菜的代表菜之一,川人多用此菜待客,每次去川菜...
食材明細主料四川泡酸菜(500克)牛肉(約300克)輔料辣椒(4只)蔥(適量)蠔油(1小勺)澱粉(1勺)雞蛋清(1個)胡椒粉(適量)八角(1瓣)姜(適量)鹹香(口味)氽(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)水煮酸菜牛肉的做法步驟1、四川泡酸菜一袋。2、酸菜比較鹹,加水浸泡半...
煮牛肉相信大家一定不陌生,我們在燉牛肉和醬牛肉之前都要用水煮一下牛肉,使其段生。煮牛肉應該算是烹飪牛肉的第一步,也是很關鍵的一步。牛肉煮的好,會讓後面的烹飪步驟事半功倍。所以,我們今天來介紹一下怎麼煮牛肉,煮牛肉...
紅酒,含有很多葡萄汁,是一種果酒,在西方上流人士中流行,現在已經風靡全球,受到很多人的青睞,我們時不時地小酌兩杯,既風雅又高端,又不失紳士風度,紅酒也是比較健康的酒品之一,不過很多人並不知道正確的紅酒的喝法,下面就一起緊跟...
“1、牛肝中鐵質豐富,是補血食品中最常用的食物;2、牛肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品,具有維持正常生長和生殖機能的作用;能保護眼睛,維持正常視力,防止眼睛乾澀、疲勞;維持健康的膚色,對面板的健美具有重要...
很多人都愛吃水煮魚,特別是在四川,水煮魚的做法和步驟是大家都願意學習的,這款美食吃起來口感比較辣,所以口感比較清淡的人可能不是很喜歡吃這款美食,這款美食是可以多吃的一款美食喲,可以作爲午餐吃是不錯的選擇呢,一、水煮...
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