簡易三色肉片怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.瘦肉切簿片，用生粉鹽糖油生抽醃好，醃的時間長點更入味點。

2.新鮮木耳洗淨

3.百合去掉頭尾

4.撕開冼淨

5.芹菜去筋去葉洗淨

6.切成一節手指長

7.煮開水一鍋，加入少量的鹽油，倒入芹菜，百合 木耳焯熟，

8.撈起過冷水備用。

9.熱鍋下油爆香蒜泥紅辣椒，倒入醃好的瘦肉快手翻炒至6成熟。

10.再倒入飛水的木耳芹菜百合繼續翻炒，加入鹽糖蠔油調味

11.色香味俱全的三色炒肉片絕對美味。

烹飪技巧

醃瘦肉時生粉最後才加，攪拌時適當加少量的水，這樣醃的肉片炒出來很嬾。