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開店之前我們總會考慮到很多的問題,比如說選址、店鋪的裝修、人員的安排、材料的購買等等,總之我們會遇到很多的問題,當然開店之前我們還要考察我們開店項目的市場大不大等,我覺得這個是必須的,不然開店了門庭冷卻就不好了...
“做多了常規形狀的吐司,就換換花樣,以另一種形態出現,出品還是不錯的”食材明細主料高粉(185克)牛奶(130克)酵母(3克)糖(30克)鹽(2克)蛋(55克)輔料黃油(30克)葡萄乾(50克)杏仁片(適量)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花環吐司的做法步...
“追劇小零食。”食材明細主料麪粉(350克)輔料雞蛋(一個)調料玉米油(50克)糖(60克)水(60克)植物油(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸套環兒的做法步驟1、準備好食材。麪粉350克,雞蛋一個,玉米油50克,糖60克,水60克。2、攪拌到...
“聖誕馬上就到了,大街小巷、超市商家開始了聖誕的裝束,各種聖誕題材的商品琳琅滿目,讓我這個不過聖誕的煮婦心裏也癢癢了,何不自己做點聖誕的東東,即使咱不過聖誕看着也高興不是。上週日,兒子提前一天回學校,老公也不在家,我...
“在我小時候,奶奶經常做,當然也是向奶奶學會的。奶奶將我帶大,她老人家就愛做各種美食,我深受影響!雖然做的不好,繼續努力學習!”食材明細主料麪粉(200克)輔料酵母(2克)雞蛋(1個)小蘇打(1/4匙)溫水(適量)白糖(100克)甜味(口味)炸(工藝)數小...
“我們一家子都特別喜歡吃麪包,而我個人偏喜歡鹹口味的麪包。這款麪包我做成花朵的形狀,又用麪糰卷香腸的方法做成花朵上面環中環的造型,出來的成品很是驚豔~”食材明細主料高筋粉(150克)白砂糖(20克)牛奶(75克)酵母(3克)鹽(2克)黃...
“玉環瑤柱,人間一味中國人對於烹飪講究“色香味意形養”。色對眼,香對鼻,味對舌,形對外,養對內,都很好理解。而偏偏這個“意”字卻頗有點兒玄乎的形而上。其實,這裏的“意”指的就是意境和氣氛,能從食物中體現出文化涵養,如果...
“現在重慶的天氣是非常的熱,卻對面包感興趣了,因爲溫度高,發酵就快,感覺不用多久就能搞定了,比冬天漫長的等待更得我心。每天最快樂的時光就是等老公一起回家吃飯,看着他秋風掃落葉般的消滅掉我準備的所有飯菜,然後抹抹嘴,說...
“獅子頭搭配玉子豆腐,營養豐富,造型美觀。香濃的原湯芡汁,淋在鬆脆的獅子頭上,晶瑩剔透,吹彈即破的玉子豆腐環環相依,在芡汁裏搖擺,讓人特別的有食慾。”食材明細主料豬腿肉(1塊)玉子豆腐(2根)輔料蓮藕(適量)蓮子(適量)蔥姜(適量)水澱...
餐飲提問:炸雞店要做環評?假設開一家炸雞店需求做環境評估芸18回答:不用吧,先弄個營業執照,衛生許可證可以緩緩梅梅9655回答:是要做環評的。你這樣的店辦個環評登記表就可以了。因爲會產生油煙、廢油,要上相應的環保設施,如集...
“春節居家訪友之必備美食哈哈哈哈哈”食材明細主料糯米(適量)輔料墨魚骨(適量)白糖(適量)花生油(適量)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糖環的做法步驟1、糯米和墨魚骨一起碎成粉末2、白糖煮融,放到糯米粉中揉成麪糰3、把面...
“新春佳節將至,最讓人傷腦筋的就是,這滿滿一桌的團圓飯,而要做到面面俱到,色香味俱全,就需要更有創意的食譜來支援。”食材明細主料茄子(一根)牛肉碎(適量)輔料醬牛肉汁(一碗)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)進階(難度)花環茄子的做法步...
“夏天是一個繁花錦簇的季節,樹木鬱鬱蔥蔥,枝繁葉茂,就像一把大大的遮陽傘,給人們帶來一片陰涼。五顏六色盛開的鮮花,把夏天裝扮的絢麗多彩,所以夏天是彩色的。花環面包,配上彩色的果汁,撐起一把陽傘,給夏天帶來了無限的激情!”...
“清脆爽口,製作簡單。”食材明細主料地環(500)醋(500)輔料糖(25)酸甜(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)糖醋地環的做法步驟1、將地環清洗乾淨。2、放入舊罐頭瓶子中,上面加白糖。3、加入白醋,我加的是兩種醋,沒過地壞就可以。4、密...
“炸套環,最早學做的美食,從奶奶那學來的,雞蛋+麪粉+白糖+少許水成和麪團,擀成大薄片切條切塊,炸成,很脆香。”食材明細主料麪粉(半碗)雞蛋(1個)白糖(4勺)水(少許)輔料油(適量)甜香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸套環的做法步驟1、面...
“新年伴手禮~”食材明細主料低筋麪粉(100克)黃油(50克)白糖(30克)香草精(2克)全蛋液(30克)輔料紅曲米粉(適量)奧利奧餅乾碎(適量)綠色食用色粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花環餅乾的做法步驟1、準備食材,黃油室溫軟化。2...
“丘比沙拉,喜歡;剛好,在聖誕節,愉悅孩子也愉悅自己,做了個水果和堅果並存的花環,美美的,還很好吃,還驚豔到孩子了”食材明細主料丘比沙拉醬(1包)堅果(一包)藍莓(適量)輔料芒果(一個)小番茄(數顆)苦苣(數顆)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(...
這家店贊贊贊,除了說讚我就不想再多說什麼了,第一,裏面的東西好好吃;第二,環境衛生也都是一流的,除了價格有一點點高,其他地方就是完美的!看,連水果都好豐富!還很新鮮!我不會偷偷告訴你,牛排都被我們包了!這個蛋炒飯也是我愛的啊,小...
生活不止苟且,還要吃串串,第一次去環真的吸引住我了,太美太粉了吧!招桃花哦!環境和風格真的讓人眼前一亮,真的太喜歡啦!環境有點世外桃源的風格,絕對不會被打擾哦!菜品也太齊全,太新鮮了吧!各類菜品也很新鮮,看着也很乾淨,簡直...
“新鮮的豆角上市了,綠油油的真是招人喜歡,新上市的豆角貴,拿來做泡菜是不太可能,做這道漂亮的花環豆角還是不錯的”食材明細主料豆角(150g)輔料五花肉(200g)配料生粉(適量)高湯(適量)油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)清淡(口味)煎(工藝...
“【玉指環】(鹹蛋瘦肉蒸節瓜)這道菜無需任何調味,節瓜味道清甜,鹹蛋味鹹,肉鮮,三者葷素搭配,美味下飯,賣相也吸引,在我們家的飯桌上很受歡迎哦~”食材明細主料節瓜(1條)輔料瘦肉(50克)鹹蛋(2只)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(...
“跟女兒一起裝飾了聖誕樹,做了薑餅屋,編了美麗的花環面包,終於迎來了期盼中的聖誕節。美美已經過了幻想白鬍子聖誕老人的年紀,她知道她心儀已久的禮物都是爸爸媽媽準備好的,今年的她已經知道用小小心意回報我們,禮物不貴卻...
“聖誕節將至,一個漂亮的【聖誕花環面包】奉獻給所有的朋友!祝福所有的朋友快樂如意!”食材明細主料高粉(225克)低粉(25克)白糖(30克)鹽(3克)酵母(4克)蛋黃(1個)全蛋液(30克)牛奶(120克)黃油(40克)輔料葡萄乾(40克)蔓越莓幹(30克)奶香(口味)烘焙(...
“聖誕應景快手家常菜,營養豐富,製作超簡單!白灼的西蘭花,配有超過癮的蒜蓉辣醬,簡直不要太好吃啦!今天用到了新思特的八角炒鍋,好喜歡鍋蓋的鑽石拉環呢,超有顏值,手感也超讚!而且鍋具很實用,導熱快速,受熱均勻,而且完全不粘的,還少...
食材明細主料低粉(200g)可可粉(15g)雞蛋液(55g)糖粉(70g)黃油(130g)輔料椰蓉(適量)黑巧克力(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力環的做法步驟1、黃油切成一釐米大小的丁,軟化至室溫2、加入糖粉3、打發至糖粉融化4、加入三...
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