聖誕花環面包的做法 聖誕來了，做一個讓孩子們欣喜的聖誕花環面包 聖誕花環面包怎麼做

“聖誕馬上就到了，大街小巷、超市商家開始了聖誕的裝束，各種聖誕題材的商品琳琅滿目，讓我這個不過聖誕的煮婦心裏也癢癢了，何不自己做點聖誕的東東，即使咱不過聖誕看着也高興不是。
上週日，兒子提前一天回學校，老公也不在家，我有時間自己在家清清靜靜地折騰了，做個聖誕花環面包唄，也不費事，一起和了塊麪糰可以做2個花環面包的。做好了簡單裝飾一點松枝、松果聖誕氣氛就有了，卡擦擦的拍照後，攤子還沒收拾，就被鄰家小孩看到了，那個高興、欣喜，看那渴望得到的眼神就知道他心裏想的啥，拿去拿去……
食材（2個花環的用量）”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

聖誕花環面包的做法步驟

• 1、1.將除黃油和葡萄乾以外的食材按照先液體白糖後高筋粉倒入麪包桶內，最後在高筋粉上挖小坑倒入酵母，啓動揉麪功能，大約20分鐘揉至麪糰光滑後倒入黃油，繼續揉麪至筋膜後進行發酵

• 2、發酵至2-2.5倍大

• 3、麪糰發酵2-2.5倍大時，進行整形。先取1/2麪糰，另1/2麪糰放冰箱冷藏將一份麪糰三等分，揉圓後鬆弛10分鐘

• 4、將麪糰擀成橢圓後翻面，將一邊緊貼案板擀薄從厚的一邊捲起

• 5、三塊面全部完成

• 6、將三塊面分別搓長，大約70公分長的樣子

• 7、編成三股辮子

• 8、將辮子整形成圓形，首尾相接，表面裝飾葡萄乾

• 9、放入烤箱中層，底部放一碗開水，開啓發酵功能，20分鐘左右即可發酵至2倍大，表面刷全蛋液

• 10、烤箱預熱170度，放入烤盤中下層，溫度調至160度18分鐘，表面金黃即可。後期注意觀察，加蓋錫紙，或調低溫度，總之還要安裝自家烤箱的溫度調節。

• 11、出爐後表面刷少許融化的黃油防幹

• 12、烤好的成品