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食材明細主料李記魚酸菜（半包）剩米飯（適量）輔料雞蛋（2個）蔥花（少許）稻米油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜蛋炒飯的做法步驟1、準備材料。2、酸菜切末，雞蛋打散在碗中。3、中倒適量油，倒入雞蛋液。4、中火，蛋液邊緣定...
食材明細主料剩米飯（適量）酸菜（適量）雞蛋（適量）輔料大蒜葉（適量）辣椒粉（適量）醬油（適量）雞精（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜蛋炒飯的做法步驟1、酸菜洗淨切碎。2、蒜葉洗淨切碎。3、鍋中放油燒熱，放入酸菜翻炒幾下。4、...
食材明細主料隔夜米飯（1盤）輔料雞蛋（2只）酸菜（100克）瘦肉（80克）鹽（1克）雞精（1克）胡椒粉（1克）生抽（2勺）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸菜肉丁蛋炒飯的做法步驟1、準備隔夜米飯一盤。2、瘦肉切成小丁，加點胡椒粉、生抽、花生油抓勻...
食材明細主料香腸（適量）酸菜（適量）米飯（一碗）辣椒（幾個）蔥花（一根）調料玉米油（8毫升）鹽（1.5克）生抽（3毫升）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香腸酸菜炒飯的做法步驟1、準備材料待用。2、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油，倒入香腸辣椒，煸...
“酸菜炒米飯，一款好吃的家常炒飯！口感鮮香，味道超級贊哦！”食材明細主料米飯（適量）酸菜（適量）雞蛋（兩個）蔥（適量）嫩姜（適量）胡蘿蔔（半根）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）五香粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜炒米飯的做法步驟1...
“酸菜炒飯，一款非常簡單又快手的營養早餐，下鍋炒一炒，十分鐘內準上桌，再給孩子來杯熱牛奶或熱豆漿，美味的早餐就完事了，也不用太早起牀。炒飯裏面加了玉米粒、豌豆和胡蘿蔔，營養又美味。加了酸菜，這樣蛋炒飯更香，吃起來更開胃...
食材明細主料滷豬腸（適量）酸菜（適量）米飯（適量）輔料醬油（適量）豬油（適量）原味（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酸菜豬腸炒飯的做法步驟1、鹵好的豬腸切段，酸菜切末和米飯備用。2、熱鍋下入豬油。3、加入酸菜爆炒一下。4、把豬腸也一...
“蛋炒飯有多個義項，其中食品蛋炒飯最早的記載見於1972年湖南長沙馬王堆漢墓出土的竹簡上有關“卵火高”的資料。經專家考證，“卵火高”是一種用黏米飯加雞蛋製成的食品。有人推斷，這可能就是蛋炒飯的前身。今天這款，可是...
“中午一個人吃飯，簡單點做個蛋炒飯，放了些酸豆角和老乾媽豆豉，酸辣口胃的蛋炒飯特別的好吃，開胃。”食材明細主料米飯（1碗）雞蛋（2只）酸豆角（80g）輔料老乾媽豆豉（1勺）鹽（適量）油（適量）蔥（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸豆角蛋...
食材明細主料炒大腸（適量）雞蛋（三個）輔料鹽（少許）糖（少許）雞粉（少許）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜大腸炒飯的做法步驟1、炒好的大腸備用…2、鍋入油，打蛋下去…3、炒蛋…4、蛋炒香後倒入飯…（如果沒有隔夜飯，可以煲些比平...
“中午吃朋友家喜宴，晚餐一人在家吃，剛好家裏有冷飯，就來碗酸黃瓜蛋炒飯，開胃、消食。”食材明細主料米飯（適量）雞蛋（適量）酸黃瓜（適量）酸辣椒（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）食用油（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸黃瓜蛋炒飯的...
食材明細主料酸包菜（適量）米飯（適量）輔料剁椒（適量）雞蛋（適量）配料蔥（適量）油（適量）鹽（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸包菜剁椒炒飯的做法步驟1、準備好所需原料。2、包菜清洗乾淨切碎撒少許鹽，揉搓變軟。將變軟的包菜在涼...
“對於剩飯，最好的利用莫過於將剩飯做成各種口味的炒飯，只要你喜歡可以任意的搭配材料。個人比較喜歡吃炒飯，至今也做過好幾種口味的炒飯。經冷藏一晚後做成的炒飯口感乾爽，粒粒分明。這個炒飯不僅有雞蛋，還加入酸菜和培根...
“這款酸菜是家婆自己製作的，婆知道我們愛吃，在她回湖南之前他給我們囤了好幾包酸菜在冰箱裏。我最愛拿酸菜炒飯啦，朋友們可以試一下，真的好味極啦。”食材明細主料冷飯（1份）酸菜（300克）豬肉（150克）輔料胡蘿蔔（1個）蔥（適量）細鹽（適量...
“胡蔥是一種類似蔥且與藠頭極爲相似的野生植物，可做菜，味道鮮美獨特。春分後，伴隨着幾場春雨，翠綠的胡蔥便悄悄鑽出了土，田埂、旱地、山坡到處都是。小時候，每到胡蔥生長的季節，我總會與村裏同齡的夥伴相邀着挎了竹籃去採，那...
食材明細主料米飯（900克）酸菜（1000克）紅辣椒（3個）上肉（800克）輔料蒜（1個）姜（5片）配料白糖（適量）雞粉（適量）油（適量）酸鹹（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜肉沫炒飯的做法步驟1、米飯先放鍋裏煲，準備好食材2、酸菜在水裏先泡一段時間3、蒜...
“酸菜色澤鮮黃，菜身稍扁，形似鮮芥菜，味道酸香味醇、清淡爽口，採用生物抑菌，富含乳酸菌，膳食纖維等營養物質，不含有防腐劑和色素，是一種綠色天然的健康食品。雞蛋，在祖國傳統保健食品中佔有很重的地位。含有人體所必需的優良蛋...
“前幾日醃製了一點豇豆，和剁椒炒後裝入瓶子，做開胃小菜美極了！今用來給兒子搭配蛋炒飯，也是相當的美味呢！”食材明細主料酸豇豆（適量）米飯（適量）蔥（適量）雞蛋（一個）香腸（兩根）蒜（適量）青菜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）蔥香（口味）炒（工...
食材明細主料剩米飯（適量）雞蛋（2個）酸豆角（適量）輔料蔥花（適量）調料雞精（適量）白糖（適量）豬油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋酸豆角炒飯的做法步驟1、酸豆角用清水浸泡出鹹味，洗淨後切小丁。2、香蔥洗淨切蔥花備用。3、...
食材明細主料肉末（適量）米飯（一碗）酸菜（適量）調料玉米油（7毫升）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末酸菜炒飯的做法步驟1、熟肉末丁，酸菜切碎，米飯🍚。2、大火燒至六成熟倒入玉米油，倒入肉末，酸菜煸炒幾分鐘。3、倒入米飯...
“昨天在羣裏問大家胖了幾斤，都說胖了不少，然而我就安心了，哈哈過年除了吃肉還是吃肉，所以難免木有食慾忽然想來點清淡的，雖然我是肉食動物，但是居然也怕了就給自己來了個開胃的炒飯，簡直就是分分鐘秒光的節奏，放了點酸菜開胃...
食材明細主料剩飯（1碗）酸菜（250克）蝦仁（210克）輔料料酒（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸菜蝦仁炒飯的做法步驟1、食材：剩飯。2、酸菜。3、蝦仁（已清洗）。4、將酸菜拆開包裝袋取出，放在案板上切碎。5、燒鍋倒油燒熱，下入切...
食材明細主料蛋白（4個）酸菜（110克）輔料雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜炒蛋白的做法步驟1、材料：蛋白2、酸菜3、將蛋白掰成小塊，待用。4、將酸菜放在案板上切碎。5、燒鍋倒油燒熱，下入切碎的酸菜翻炒翻炒。6、...
“酸菜自己醃製的不少。就是因爲白菜便宜，也是因爲政府給力，把大白菜作爲冬季儲備菜之一，白白大大的大白菜，一顆好幾公斤，才9毛一公斤，要在市場超市都是2元5角以上，有的還沒有這大白菜好。就是大白菜太受歡迎，每人一次就能買...
食材明細主料牛肉（適量）酸菜（適量）雞蛋（適量）輔料米飯（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）玉米澱粉（適量）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸菜牛肉炒飯的做法步驟1、適量酸菜備用。2、牛肉洗淨切薄片。3、加入適量。4...
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