家常版小白菜卷肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 1兩肉，切成末，或者絞肉機攪成泥，加少許鹽醃一下，揉緊實

2. 小白菜最大的葉子剝下來（手掌大，我兩棵小白菜剝了6片），開水裏煮軟

3. 菜葉撈出放涼，把肉末捲進去（每片葉子卷拇指大的肉即可）

4. 下鍋，卷卷折口朝下平放在鍋底，加水剛剛沒過，中火煮5分鐘，加適量雞精、醬油，再煮5分鐘

5. 起鍋（最好用筷子夾），澆上鍋裏的少許湯汁，淋上少許麻油，又好吃又好看，很精緻