韭菜雞蛋餡怎麼調，別急，現在就告訴你圖解

韭菜雞蛋餡怎麼調，才好吃並且在包的時候不出水呢？別急，現在我先揭露一下祕方吧。首先把今天的主角——韭菜切碎，然後把粉絲煮軟切碎。餡中的雞蛋呢，下鍋炒碎一點，這要包餃子超級的好吃。還有就是放些蝦皮進去，使餡料更豐富

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

韭菜洗淨切碎

第二步

粉絲煮軟

第三步

撈出瀝乾水分，切碎

第四步

雞蛋打散

第五步

鍋中倒油，燒熱

第六步

倒入蛋液，用筷子快速攪拌

第七步

炒熟

第八步

把所有食材倒入盆中

第九步

加蠔油，生抽，香油，鹽

第十步

拌勻

烹飪技巧：