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“黑魚切片洗乾淨，用料酒拌勻。老豆腐切片，用開水抄一下，去苦水。切姜蔥蒜，洋蔥半個切絲，這是佐料。準備一個燉鍋，一個炒鍋。燉鍋裏放點菌類，放上適量開水放一邊待用。炒鍋放油，燒起煙之後，放魚肉煎一下。魚皮稍變色，加準備好的...
“天熱了，可以吃涼拌菜了”食材明細主料黑木耳（適量）白木耳（適量）萵筍（1顆）輔料枸杞（適量）鹽（適量）雞精（適量）橄欖油（適量）檸檬汁（適量）大蒜籽（1粒）原味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）碧翠黑白玉的做法步驟1、取適量黑白木耳2、加冷水，微波...
“LongLongago一位朋友爲我做了道水魚(九肚魚）滾豆腐，那入口即化的感覺久久回味。後來我請朋友吃飯，做了這道白玉翡翠湯，朋友對我豎起了👍😀😀”食材明細主料九肚魚（3條）嫩豆腐（1盒）輔料生薑沫（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（少許）雞蛋...
“魚膠與燕窩.魚翅齊名.是"八珍"中之一.素有"海洋人蔘"之譽，四大極品海味“鮑參翅肚”中之“肚”是謂也。魚膠營養成分主要爲高粘性膠體蛋白和粘多糖物質，並富含鈣、鋅、鐵、硒等微量元素。蛋白質含量更是高達84.2%...
“魚頭和豆腐絕妙結合，魚頭富含膠質蛋白，脂肪和熱量都很低，食之有健脾補氣、溫中暖胃、美容潤膚之效；豆腐的蛋白質和鈣含量豐富，有清熱潤燥、生津解毒、降低血脂的作用。將魚頭和豆腐燉成湯飲用，不僅可以暖身健腦，還可以使人...
“黨蔘鯽魚滋補湯，在家自制調理滋補湯製作方法”食材明細主料鯽魚（250克）黨蔘（15克）當歸（10克）王不留（9克）輔料鹽（適量）陳皮（6克）甘草（4克）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黨蔘鯽魚滋補湯的做法步驟1、取約250克左右鯽魚一條，除去內...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料生魚：500豬展肉：150姜：2片蜜棗：2粒沙蔘：20玉竹：20輔料鹽：適量食用油：適量具體步驟1.洗淨所有食材，生魚和豬展肉均切厚快，將去皮切片；2.燒熱煎鍋，下適量油，分批...
“這幾天天氣太熱，懶得做油膩的菜的同學們，這道菜一定適合你！”食材明細主料蝦（適量）黃瓜（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）姜（適量）蒜（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）翡翠白玉湯的做法步驟1、小蝦活的，用水衝乾淨備用。（...
食材明細主料豆漿（適量）農夫山泉水（適量）豆腐（小塊）萵筍（適量）白玉菇（半袋）油菜心（1個）輔料油（少許）鹽（適量）蠔油（少許）香蔥（1根）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）翡翠白玉湯的做法步驟1、白玉菇1袋，豆腐1塊，萵筍1塊，豆漿小半碗，香蔥一根，油菜...
“絲瓜中含防止面板老化的B族維生素，增白麪板的維生素C等成分，能保護面板、消除斑塊，使面板潔白、細嫩，故絲瓜汁“美人水”之稱。女士多吃絲瓜還對調理月經不順有幫助。松花蛋具有清涼、明目、平肝，降血壓，開口味等功能。（就...
“對於胃不好的人來說，用老鴿子和黨蔘一起燉湯來喝是非常不錯的食療方法，可以滋陰補胃、益智寧神。衆所周知，鴿肉能夠壯體補腎、健腦提神、提高人們記憶力，並且還能夠降低血壓，養顏美容等，是滋補上品，而黨蔘的保健作用也非常...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘滋補黑魚湯是一道美味的家常菜，注意切魚片時順着魚身豎切，魚肉嫩不像牛肉切斷面，不然烹飪時魚肉表面不光滑。黑魚骨刺少，含肉率高，而且營養豐富，所含的蛋白...
“買了一隻烏雞，由於個頭有點大，只好分開製作。烏雞湯是一道滋補佳品，烏雞可以單獨煲制，也可以和枸杞、大棗、人蔘等搭配。這道“烏雞滋補湯”由於縮短了煲制的時間，所以湯鮮味美，雞肉也是肉香酥爛。”食材明細主料烏雞（半隻...
“草稿箱堆積最多沒發的菜譜估計除了西點就是魚了。胖兒子無魚不成餐，基本每天都會做魚給他吃。蒸、煮、燉、炸、煎、煲，只要是魚，那小子都愛！”食材明細主料黑魚（1條）輔料香菜（2棵）香蔥（1棵）薑片（1）枸杞（5個）料酒（2小勺）清淡（口味）煮（工...
“鱸魚功效：健脾、補氣、益腎及安胎。宜食：適宜貧血頭暈、婦女妊娠水腫和胎動不安者食用。鱸魚還具有補肝腎、益脾胃以及化痰止咳之功效，對肝腎不足者有很好的補益作用。”食材明細主料鱸魚（一隻）輔料生薑（一塊）當歸（10g）枸杞（5...
“劉寶瑞著名的單口相聲《珍珠翡翠白玉湯》可謂是經典，這個湯的靈感就是來源於此，菠菜的清香配着內酯豆腐的滑嫩真是清爽無比，快過年了家裏大魚大肉想必不少，喝個清淡的湯換換口味吧。”食材明細主料菠菜（4棵）內酯豆腐（0.5塊...
食材明細主料老母雞（適量）玉米（一根）淮山藥（一根）幹香菇（適量）紅棗（適量）輔料八角（一個）蔥（適量）鹽（適量）料酒（適量）姜（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）進階（難度）山藥玉米滋補雞湯的做法步驟1、老母雞斬塊，放清水裏浸泡，除去血水。2、加幾片姜...
“本湯來源於劉寶瑞先生的著名單口相聲【珍珠翡翠白玉湯】，講的是兩個乞丐用糊飯嘎嘣兒（珍珠），爛白菜幫子、爛菠菜（翡翠）和餿豆腐（白玉）給朱元璋做湯的趣事。本湯以生薏米仁爲珍珠，冬瓜爲翡翠，嫩滑豆腐爲白玉。薏米和冬瓜都是祛...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:1小時40分鐘黑豆性平，塘蝨魚甘甜，它們兩的組合對於需要滋補的人羣來說是一大救星，尤其適合女性食用啦。媽媽喜歡喝這個湯，今天逛菜市場的時候看到了非常新鮮的...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘黑魚有很多種做法，蒸魚，石鍋魚，烤魚，紅燒魚等等等等都有，不過今天要介紹的確實滋補黑魚湯，滋補黑魚湯的做法也很簡單，具體的味道也是根據自己家裏人的口味來...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道營養的滋補黑魚湯是一道營養及其的豐富的菜式，因爲裏面的黑魚是非常的珍貴的補品，可以去熱解毒，補血，還可以除溼的，是非常的有營養價值的。做出來的魚...
“適合女人喝的滋補湯，小孩不要喝喲，老中醫教我的，最好是在經後幾天喝，上火或身體不適時不要喝”食材明細主料鯽魚（250克）當歸（5克）黃芪（5克）紅棗（3～5粒）枸杞（適量）輔料薑片（一片）魚香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）當歸鯽魚滋補湯的做...
“蟲草花，又稱蟲草菌，是在培養基里人工培育出的蛹蟲草，是蟲、菌結合的藥用真菌，現代珍稀中草藥。蟲草花是一種頗受歡迎的食材，性質平和，不寒不燥，對於多數人來說都可以放心食用，含有豐富的蛋白質，對增強和調節人體免疫功能、提...
“隨便發發看”食材明細主料豆腐（(內酯)350克）木耳（(水發)50克）雞蛋（1個）火腿腸（100克）輔料胡蘿蔔（適量）香油（適量）蔥（適量）水澱粉（適量）香菜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白玉翡翠湯的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨切絲，火腿切...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘可口的滋補黑魚湯。大家聽到這個名字的時候會不會覺得有一點饞呢。我也和你們一樣，嘿嘿，我很喜歡喝湯，特別是加入了料酒的，魚的香氣會隨着迸發出來，加上特...
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