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“在東北,這道菜特別常見,很受大家歡迎。做四季豆或者芸豆(各地叫法不一樣,品種可能也不一樣),最主要的就是記住,一定要熟透了,纔可以吃,否則容易中毒,中毒現象一般是上吐下瀉,所以自己在家制作這道菜的時候,炸芸豆的時候,多炸一會...
“燒肉是每個人都愛的,肉軟爛香醇不油膩,芸豆燒肉就更加營養豐富,美味有加。”食材明細主料芸豆(一公斤)五花肉(500克)輔料鹽(15克)八角(3朵)桂皮(一根)小茴香(一小捏)糖(2湯匙)老抽(2湯匙)蔥(適量)味精(少許)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)燜(工藝)一小...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料芸豆:300土豆:250輔料鹽:適量姜:適量料酒:適量雞精:適量油:適量蔥:適量蒜:適量具體步驟1.將芸豆的豆筋及兩頭去掉,土豆去皮,洗乾淨備用2.將土豆切成土豆條,備...
食材明細主料肉(適量)芸豆(適量)輔料葫蘿蔔(適量)蔥薑絲(適量)蒜末(適量)植物油(適量)配料料酒(適量)糖(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常炒芸豆的做法步驟1、原料很簡單,洗淨備用2、芸豆汆水過涼後切絲,葫蘿蔔...
“我用泡了17小時的芸豆燒排骨,味道還不錯。”食材明細主料排骨(500克)芸豆(200克)大蔥(3段)薑片(4片)蒜(3瓣)生抽(2勺)老抽(2勺)食鹽(少許)香葉(3片)花椒(15粒)八角(3個)桂皮(2節)黃冰糖(10克)輔料料酒(2勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芸豆...
食材明細主料芸豆(適量)臘肉(適量)輔料老乾媽辣椒醬(一小勺)調料鹽(少許)清淡(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芸豆燒臘肉的做法步驟1、提前將臘肉煮10分鐘,洗乾淨切片備用。2、芸豆折斷,洗乾淨瀝乾水分備用。3、臘肉入鍋炒出油撈...
“集公雞肉的香和芸豆的軟糯,爽歪歪咧!”食材明細主料公雞肉塊(約1斤)芸豆(約1中碗(泡了24小時))輔料姜(兩個大拇指體積)蒜(5-10瓣)八角(2枚)桂皮(約(2cm*10cm)大小)青花椒(約20粒)鹽(適量)味精(適量)油辣子(1/3到1湯匙)白酒(約1.5湯匙)白糖(約1/2...
食材明細主料豆角(適量)肉皮(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料油(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常燒豆角的做法步驟1、洗淨豆角、淨肉皮、蔥姜。2、起鍋熱油、爆香蔥姜。3、放入肉皮。4、烹入醬...
食材明細主料芸豆(適量)嫩鴨(一隻)調料料酒(一勺)生抽(3毫升)鹽(2克)老乾媽辣椒醬(一勺)微辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)芸豆燒鴨肉的做法步驟1、成品圖來一張,看着不錯吧!晚餐來一份。2、芸豆去除老根,切斷,洗乾淨備用。3、嫩鴨去...
食材明細主料芸豆(適量)土豆(適量)紅燒肉(適量)輔料蔥花(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芸豆土豆紅燒肉的做法步驟1、芸豆洗淨掰成段,土豆去皮洗淨切塊。2、起油鍋,爆香蔥花,下入芸豆煸炒。3、豆角不愛入味,先...
“土豆燉芸豆雖說是家常菜,但做的好吃的真心不多!今天分享一下下,嘿嘿”食材明細主料土豆(1個)芸豆(1斤)燉熟的牛肉(可選)輔料豆油(適量)醬油(半勺)鹽(2茶匙)蒜(一瓣)花椒麪(半茶匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常土豆燉芸豆的做...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料芸豆:250裏脊肉:50輔料油:適量味精:適量蔥花:適量鹽:適量薑末:適量蒜末:適量具體步驟1.過油,感覺差不多了就可以撈出來了2.差不多就到這個程度就可以了3....
食材明細主料芸豆(500克)豬肉(適量)輔料蔥薑蒜末(各半大勺)配料鹽(1茶勺)醬油(2茶勺)糖(1茶勺)料酒(1茶勺)五香粉(少許)植物油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉片燒芸豆的做法步驟1、芸豆掐尖掰小段洗淨,豬肉洗淨切片。炒鍋倒入...
“芸豆燒牛肉,牛肉軟爛,腐竹汁香味濃,芸豆粉粉的,很好吃哦。”食材明細主料牛肉(900克)芸豆(200克)腐竹(150克)輔料青紅椒(各1個)姜(1大塊)蒜(3瓣)配料八角(2個)乾紅椒(3個)鹽(3茶匙)胡椒(1茶匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芸豆燒牛腩的...
“都有什麼營養呢?芸豆營養豐富,含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素C、維生素E、鈣、磷、鈉等成分。芸豆是補鈣冠軍。每100克帶皮芸豆含鈣達349毫克,是黃...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘顧名思義,家常芸豆燒土豆是一道家常菜,土豆我很喜歡的食物,炒土豆絲、酸辣土豆絲是我愛的一道經典家常菜。家常芸豆燒土豆,真是一種創新的搭配法,待客時家...
食材明細主料芸豆(一斤)黃豆醬(一大勺)輔料油(適量)五香粉(一點)糖(一點)鹹甜(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬燒芸豆的做法步驟1、芸豆洗淨改刀控水備用。2、黃豆醬一大勺。3、鍋中熱油加入芸豆翻炒。4、炒制變軟。5、然後...
食材明細主料四季豆(適量)豬肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)肉末燒芸豆的做法步驟1、把芸豆擇好,並掰成4到5釐米的段,肉切成肉末放少許鹽,待用。2、鍋中放油,把芸豆放在鍋...
“申請試用的金格勒醬收到了,今天,先用芸豆來醬燒,我想,平常喜歡用甜麪醬來做菜的婆家人,一定會喜歡上這來自南方的複合型麪醬的,而且,芸豆是一種非常適用於燉燒的秋季時令菜,相信,用金格勒醬來燒製它會更出彩。”食材明細主料...
食材明細主料豬蹄(1000克)芸豆(200克)輔料郫縣豆瓣(50克)姜蒜粒(20克)蔥段(10克)五香粉(5克)老抽(20克)花椒(3克)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芸豆燒豬蹄的做法步驟1、芸豆溫水浸泡2小時,瀝乾水份待用。2、豬蹄在開水中汆一水,撈出...
食材明細主料芸豆(500克)腐竹(300克)輔料鹽(適量)醬(3湯匙)雞精(適量)蔥(1段)姜(0.5塊)幹辣椒(2個)花椒(適量)十三香(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芸豆炒腐竹的做法步驟1、蔥薑辣椒切好備用2、芸豆洗好切好備用3、腐竹提前兩個...
食材明細主料軟骨(1盒)芸豆(250g)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)五香粉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)軟骨燉芸豆的做法步驟1、軟骨在高壓鍋裏壓30分鐘芸豆切段。2、蔥姜切絲蒜切沫。3、鍋中加油,加薑絲和...
“縮“料”版乾煸芸豆”食材明細主料芸豆(適量)輔料豬肉(適量)配料花椒(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸芸豆的做法步驟1、鍋中倒入適量油,以能沒過芸豆爲準。油燒熱後加入芸豆,芸豆要不斷翻動,待到芸豆變綠...
“普通的家常菜,也可以有不一樣的味道啊!”食材明細主料土豆(適量)芸豆(適量)豬肉(適量)輔料豆瓣醬(適量)八角(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆燒芸豆的做法步驟1、豬五花肉切片2、土豆、芸豆處理...
“家常芸豆是我的最愛,已經好多年沒有遲到這麼香的芸豆了,小時候家裏hi種芸豆吃,老媽把地理摘來的芸豆夾肉一燉,上面再貼上鍋貼,連鍋貼都會油汪汪的好吃極了。。直到現在想起那個味道都會流口水。。。天然的味道,鐵鍋燉出來...
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