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食材明細主料筧菜（200克）銀魚（100克）輔料鹽（適量）黃酒（適量）蒜末（適量）薑末（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）銀魚筧菜湯的做法步驟1、材料準備2、莧菜洗淨，切成3釐米長的段，備用3、鍋中入油燒熱，把蒜末和薑末爆香後，放...
“四川酸菜，又叫泡酸菜。味道鹹酸，口感脆生，色澤鮮亮，香味撲鼻，開胃提神，醒酒去膩，老少適宜。是居家過日子常備的小菜。這是在四川家喻戶曉一種開胃菜。吃起來的口感很好，如果醃製的時間不久的話，在吃的時候纔有一點“脆”。可...
“好久沒吃酸菜魚了，今天做了，但不過有點不太滿意。做酸菜魚的酸菜全料包不是我之前買的那種，還有今天有客人在，做的有點着急，沒那麼細緻。倒出碗裏的時候，魚肉都跑下面去了，以至於照片都沒拍好，嗚嗚。好了，趕緊把酸菜魚步驟分...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘筧菜是種常見的蔬菜，有着許多蔬菜的特性，那就是含有豐富的維生素，但筧菜還有跟高的作用，它對人的骨骼發育有着重要的作用。所以啊，家裏有小朋友的可以煮炒...
“一條草魚，花了小爺我9元，5元一斤。”食材明細主料草魚（一條）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）酸菜（適量）配料食鹽（適量）白糖（適量）酸辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常酸菜魚的做法步驟1、洗淨切塊，魚頭切半，內腹黑膜去掉（用小一點的刀...
食材明細主料雞蛋（2個）紫菜（適量）銀魚（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）豬油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫菜銀魚泡蛋湯的做法步驟1、泡發紫菜並洗淨。2、洗淨銀魚。3、雞蛋打成蛋液。4、幹鍋中倒油燒熱，倒入蛋...
食材明細主料冬瓜（適量）銀魚乾（適量）輔料蔥末（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）銀魚冬瓜湯的做法步驟1、準備食材2、、銀魚乾用清水浸泡10分鐘、去除多餘的鹹味。3、冬瓜用挖球器挖出半球形4、、鍋中燒清水，加入冬瓜球...
“銀魚，榮成人習慣叫麪條魚，無鱗無刺，無骨無腸；肉質細嫩，味道鮮美；而且是極富鈣質的魚類，營養學家將其列爲長壽食品。第一次用新鮮銀魚做菜，簡單的用了鹽和胡椒粉調味，味道異常鮮美，一向不太愛喝湯的我喝一大碗。”食材明細主料...
“沒有再多去幻想，一切自有生活安排，平平淡淡，不需要再添加任何東西。”食材明細主料草魚（1個）酸菜（1袋）木耳（適量）香菇（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）香菜（適量）小米辣（適量）調料鹽（適量）味精（適量）十三香（適量）蠔油（適量）生抽（適量...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料銀魚：400北芪：10紅豆：300輔料姜：一塊清水：1200鹽：2具體步驟1.準備材料。2.銀魚沖洗乾淨備用。3.紅豆、北芪、足量的清水，上鍋煮沸，轉文火煲50分鐘。4.加入銀...
“午飯吃的有點晚，晚上不太餓，不吃吧又怕餓。吃點什麼好呢？來碗菜湯吧。”食材明細主料凍豆腐（1塊）瘦肉（50克）幹香菇（5小朵）筍（50克）青菜（150克）土雞蛋（2個）輔料豬油（適量）鹽（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘銀耳，有止咳清肺等功效，長期食用還可以美容養顏，紅棗，可以補血益氣，而且含有大量人體必需元素，對身體非常有好處。這道銀耳魚湯，湯汁顏色乳白好看，香氣撲鼻，湯...
食材明細主料青菜（一棵）輔料鹽（一勺）味精（少許）芝麻油（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常青菜湯的做法步驟1、把一棵青菜放在鍋裏。2、在鍋裏放上鹽，芝麻油，味精。3、倒一點水，然後把鍋蓋蓋上，燜5到10分鐘。就可以了。...
“銀耳的營養成分相當豐富，在銀耳中含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質。銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力，良好潤膚食品。紅棗維生素含量非常高，有“天...
食材明細主料紫菜（適量）雞蛋（兩個）輔料銀魚（適量）小蔥（適量）調料鹽（適量）核桃油（適量）水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）銀魚紫菜蛋花湯的做法步驟1、銀魚浸泡軟沖洗乾淨。2、雞蛋磕入碗中打散。3、紫菜放入碗中洗淨備用。4...
“小時候，這種野菜遍地都是，現在賣的比應季蔬菜都貴，還不一定買到。”食材明細主料馬齒筧（一把）輔料粉條（一把）火腿（2根）雞蛋（2個）原味（口味）半小時（耗時）簡單（難度）馬齒筧菜盒的做法步驟1、馬齒筧洗淨，剁碎2、粉條熱水泡一下，變軟後，剁碎...
“銀魚，古稱膾殘魚，又名白小。唐代大詩人杜甫曾有《白小》詩說：“白小羣分命，天然二寸魚。細微沾水族，風俗當園蔬。人肆銀花亂，傾箱雪片虛。生成猶舍卵，盡其義何如。”這詩寫得很概括，很形象。這種魚小而剔透，潔白晶瑩，纖柔圓嫩...
“酸菜魚的家常做法?”食材明細主料魚（一條）水（適量）輔料油（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜魚的家常做法的做法步驟1、.鍋中放入食用油100左右，燒至微冒青煙時加入新好酸菜調料包一袋250g,旺火翻炒待香溢出後，加...
“馬齒筧是一味食藥兩用的野菜，殺菌消炎、降血壓、還能延緩衰老呢”食材明細主料馬齒筧（適量）小米椒（適量）蒜頭（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）馬齒筧的做法步驟1、新鮮的馬齒筧，現在的季節正是馬...
食材明細主料帶魚（1000克）輔料蔥（三棵）姜（一塊）枸杞（一小把）當歸（一小段）配料鹽（少許）白酒（少許）味精（少許）春生堂酒（小半匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）帶魚湯的做法步驟1、帶魚洗淨剪段，在較厚的魚段上切幾刀。2、帶魚加點鹽、白...
“養殖的鯽魚有一股土腥味，肉面，大家做魚時選擇野生鯽魚，做出來的湯非常香濃，肉質甘甜”食材明細主料鯽魚（500g）姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）醋（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）魚香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常鯽魚湯的做法步驟1、選用...
“銀魚配酸菜，味道酸爽又鮮美。”食材明細主料酸菜（一棵）銀魚（適量）蔥（一棵）蒜（兩瓣）粉絲（適量）輔料生抽（兩勺）植物油（適量）鹽（適量）香油（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）銀魚酸菜粉絲湯的做法步驟1、蒜切片。2、蔥切圈。3、酸菜...
食材明細主料銀魚乾（80克）輔料大蒜（3顆）生薑（一小塊）配料料酒（一大勺）鹽（適量）雞精（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜炒銀魚的做法步驟1、將銀魚洗淨用水泡軟，瀝水待用、生薑切絲（刀功不好，切太粗了）、大蒜整理乾淨斜...
食材明細主料馬齒筧（500g）輔料青椒（6個）小米椒（10個）大蒜（4顆）鹽（2勺）生抽（1勺）雞精（適量）原味（口味）未知（難度）家常涼拌馬齒筧的做法步驟1、一斤馬齒筧2、馬齒筧摘好洗乾淨3、青椒小米椒大蒜切好4、鍋里加水燒開加入馬齒筧兩分鐘後撈出...
“馬齒莧又名長命菜、瓜子菜、五行草，是馬齒莧科一年生肉質草本植物。它營養豐富，主要是其含有大量的去甲腎上腺素和多量的鉀鹽，並含有蘋果酸、檸檬酸、穀氨酸、天冬氨酸、草酸、樹脂、黃體酮、蛋白質、及胡蘿蔔素、維生...
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