家常酸菜魚的做法 家常酸菜魚 - 草魚 家常酸菜魚怎麼做

“一條草魚，花了小爺我9元，5元一斤。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

家常酸菜魚的做法步驟

• 1、洗淨切塊，魚頭切半，內腹黑膜去掉（用小一點的刀即可）。稍稍醃製後下入油鍋烹炸

• 2、待得魚肉變成一種乳白色時即可加入成品酸菜，可千萬記得不要放入太多鹽，平常做菜的一小半即可。因爲成品酸菜鹽分大

• 3、看着出鍋後的草魚，怎麼樣？鹹魚也翻身的道理在這裏就驗證

• 4、再來一張，繼續

小竅門

這菜簡單的很啊，就是不知道和大廚比起來哪裏不同？感覺口感和小飯店的差不太多。因本人不喜歡辣椒，所以...