咖啡蛋糕的做法 - 咖啡蛋糕怎麼做
來源:飄香吧 1.9W
“這是我的第100個菜譜哈!祝賀🍾️一下!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
咖啡蛋糕的做法步驟
1、原料備齊;
2、雞蛋清黃分離;
3、蛋黃加花生油、糖粉攪打均勻;
4、咖啡粉兌水調成汁,我加了點青梅酒;
5、麪粉倒入蛋黃糊中拌勻;
6、蛋清加檸檬汁打發;
7、分三次倒入蛋黃糊中拌勻;
8、倒入咖啡汁;
9、拌勻;
10、烤盤底部抹油,倒入蛋糊;
11、震一下氣泡,撒上松子;
12、烤箱180度預熱,烤45分鐘;
13、出爐倒扣,切塊成品。