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“用青島話說叫一個“鮮(xuan)良””食材明細主料新鮮蠣蝦(適量)白菜(適量)輔料大蒜(適量)香菜(適量)姜(適量)配料鹽(適量)香油(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜蠣蝦湯的做法步驟1、新鮮蠣蝦洗淨備用2、白菜洗淨...
“菜品搭配鵪鶉蛋點綴紅尖椒,白白胖胖中一絲紅意,裝入原殼內極具喜感。牡蠣肉入口清鮮,鵪鶉蛋吃進牡蠣原汁的鮮味,口感香鮮。”食材明細主料牡蠣(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料蒜末(適量)薑末(適量)紅尖椒(適量)鹹鮮(口味)溜(工藝)廿分鐘(耗時)普...
食材明細主料米粉(80g)輔料清水(若干)調料辣白菜炒對蝦(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大蝦辣白菜湯粉的做法步驟1、取米粉洗淨。2、冷水下鍋煮。3、煮開鍋倒掉熱湯。4、換冷水再煮。反覆3次,我的細米粉就熟了。5、...
“兒子的簡單早餐。。。”食材明細主料圓白菜(65克)年糕(1根)熟江白蝦(55克)輔料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)江白蝦圓白菜年糕湯的做法步驟1、食材:圓白菜(已清洗)、年糕、熟江白蝦2、將年糕放在案板上切...
“簡簡單單的味美湯鮮,冬日美食~”食材明細主料牡蠣(少許)小白菜(半斤)輔料鹽(少許)水(少許)蔥(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜牡蠣湯的做法步驟1、精選小白菜2、精選牡蠣肉3、白菜切段4、蔥花清水5、沸水汆熟6、打...
食材明細主料牡蠣(適量)豆腐(適量)小白菜(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料鹽(適量)胡椒麪(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牡蠣豆腐白菜湯的做法步驟1、用涼水把牡蠣清洗乾淨2、把豆腐切小塊3、蔥姜切末4、把小白菜洗...
“清淡不寡淡,有滋有味,葷菜的最佳搭檔,解膩下飯的好湯菜”食材明細主料小白菜(2棵)蝦皮(15g)輔料鹽(5g)白胡椒粉(5g)雞精(3g)香油(3g)蔥蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮小白菜湯的做法步驟1、小白菜洗淨用手撕成段2、蝦...
“傳統人工養蠔區稱蠣塘或蠔塘。石蠔附石而生,竹蠔則插竹海邊爲浮田,亦稱蠔塘。備註:牡蠣,軟體動物,有兩個貝殼,一個小而平,另一個大而隆起,殼的表面凹凸不平。肉供食用,又能提製蠔油。肉,殼,油都可入藥,也叫蠔或海蠣子。”食材明...
食材明細主料花菜(適量)牡蠣(適量)輔料蔥(適量)香菜(適量)鹽(適量)雞粉(適量)生抽(適量)地瓜粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花菜牡蠣湯的做法步驟1、材料2、花菜切小朵,牡蠣撈水洗乾淨,蔥和香菜切段3、鍋裏倒適量油,放入蔥段...
““白菜”清淡營養湯。”食材明細主料白菜葉子(3片)蝦皮(1小撮)輔料蔥(少許)調料鹽(少許)雞精(少許)香油(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜蝦皮湯的做法步驟1、白菜洗淨,手撕備用。2、蔥切碎。3、蝦皮備用。4、水開後,放...
食材明細主料小白菜(80g)輔料蝦丸(適量)配料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)澱粉(適量)香油(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜蝦丸湯的做法步驟1、把小白菜洗乾淨,切小段。2、從冰箱裏拿出凍好的蝦丸。3、鍋中放少許油,倒入小...
“白菜特別適合肺熱咳嗽、便祕、腎病患者多食,同時女性也應該多吃。”食材明細主料拉皮(50克)蝦乾(50克)白菜(50克)貢丸(50克)肉腸(30克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拉皮蝦乾白菜湯的做法步驟1、準備的...
食材明細主料蝦仁(8個)小白菜(200克)豆腐(100克)粉絲(50克)輔料料酒(3勺)八角(1個)生抽(1勺)雞精(1勺)蠔油(2勺)鹽(2克)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮蝦小白菜湯的做法步驟1、小白菜焯水後切段,豆腐切塊2、蝦仁加鹽,蠔油,料酒醃十分鐘3...
食材明細主料蔥花(適量)大白菜(半顆)白麪(適量)蝦米(碗)大油(適量)薑末(適量)輔料鹽(半勺)雞精(半勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蝦米白菜湯的做法步驟1、蔥切花,姜切末,白菜切絲,蝦米開水泡住。2、大油(板油賣肉的超市有賣)多放點...
食材明細主料白菜葉(適量)細粉絲(一小把)輔料鱗蝦(適量)蔥花(適量)鹽(適量)玉米油(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鱗蝦粉絲白菜湯的做法步驟1、白菜葉洗淨。2、切成小塊。3、鱗蝦蔥花備用。4、細粉絲提前泡軟。5...
食材明細主料白菜(適量)河蝦(適量)輔料油(適量)鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白菜河蝦湯的做法步驟1、白菜洗淨切絲。2、鍋中放入適量油燒熱後放入白菜煸炒。3、炒至變色後放入適量水大火燒開轉小火煮熟。4...
“這是一款味道鮮美,營養豐富又均衡的養生湯。鮮蝦、香菇、白菜搭配,再加幾顆紅棗,都是利好的食材,功效多多,老少皆宜。”食材明細主料鮮蝦(200g)香菇(80g)大白菜(200g)輔料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)紅棗(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(...
食材明細主料大蝦(適量)白菜(適量)輔料藕丸(適量)麪粉(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)豬油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜大蝦湯的做法步驟1、白菜洗淨。2、大蝦洗淨,去蝦線。3、炸藕丸。4、麪粉放入鍋內,小火慢慢炒至淺...
“海蠣不僅肉嫩味鮮,而且營養豐富,有“海中牛奶”之美譽,含有多種維生素、牛黃酸、肝糖及其他礦物質等多種營養成分,其含碘量比牛奶和蛋黃高出200倍,其含鋅量之高,可爲其它食物之冠。”食材明細主料海蠣(200g)紫菜(一片)輔料蔥(...
“微辣,鹹鮮適口,白菜軟爛,蝦丸滑嫩,超好喝的一款湯。”食材明細主料白菜(適量)蝦丸(適量)輔料玉米油(適量)蔥姜(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)雞精(適量)香蔥(適量)小米椒(一個)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜蝦丸湯的做法步驟1、白...
“最美不過一碗湯,經濟實惠又營養!”食材明細主料白菜(適量)豆腐(適量)鮮蝦(適量)蔥(適量)香菇(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)水(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮蝦白菜豆腐湯的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、豆腐入開...
食材明細主料白菜(半顆)蝦(依據各人習慣)輔料蔥(少許)姜(少許)紅幹辣椒(少許)鹽(少許)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦白菜湯的做法步驟1、白菜洗淨,用手掰成小塊。2、蔥切段,薑切片備用3、鍋中燒熱水,白菜用水焯過。4、最好用...
“雨天夏日裏,一鍋酸菜白肉,滿滿的幸福!!!”食材明細主料東北大酸菜(一顆)牡蠣肉(10顆)海帶(6根)粉絲(一袋)五花肉(一斤)輔料蔥(一根)姜(少許)花椒(少許)料酒(少許)鹽(少許)雞精(少許)小蔥(少許)大料(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牡蠣酸菜...
“白菜蝦皮湯,因白菜諧音百財成爲春節餐桌上的常客。也因其製作簡單,營養豐富,功效很多,味道鮮美成爲我們從小喝到現在喝不厭的一款湯。”食材明細主料白菜(300g)蝦皮(適量)枸杞(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
食材明細主料白菜(10片)蝦乾(1大勺)輔料植物油(1勺)蒜(2粒)調料鹽(1匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦乾白菜湯的做法步驟1、白菜掰成小塊。2、鍋中加入植物油,放入蒜末炒香。3、放入蝦乾炒勻。4、加入白菜翻炒至軟。5、倒...
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