美味的薺菜包子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.酵母粉用溫水調開，加入到麪粉中揉成麪糰蓋廚布小棉被，放在溫暖處發酵。

2.豬肉切丁加入醬油醃一會。

3.薺菜摘洗乾淨焯水後用清水浸泡2個小時。

4.將薺菜洗淨擠幹水分，切碎。

5.韭菜摘洗乾淨切碎。

6.將所有材料放入乾淨盆中，加入油，味極鮮醬油，鹽，雞精調勻成餡。

7.麪糰發酵成兩倍大呈蜂窩狀就發酵好了。

8.將麪糰揉勻揉成長條，切成劑子。

9.將劑子按扁，擀成餅。

10.取一個餅，放入餡料。

11.包成包子。

12.全包好後，經過二次發酵放入蒸鍋蒸熟，開鍋15分鐘即可。

烹飪技巧

1、包好的包子要經過二次發酵，效果更好。2、蒸制的時間根據包子的大小調整。