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準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬舌頭:70青瓜:1根輔料香醋:適量生抽:適量鹽:適量芝麻油:辣椒油具體步驟1.食材:青瓜、熟豬舌頭(已切成片)2.將青瓜清洗清洗。3.放在案板上切成片。4.接着,...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料新鮮豬舌:適量輔料新鮮青花椒:適量二條青:適量蒜:適量姜:適量麻油:適量舊莊蠔油:適量白糖:適量自制油辣子:適量大蔥:適量料酒:適量鹽:適量具體步驟1.涼水下鍋加青...
食材明細主料青瓜(1根)熟豬舌頭(70克)輔料鹽(適量)生抽(適量)香醋(適量)芝麻油(適量)辣椒油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青瓜拌豬舌頭的做法步驟1、食材:青瓜、熟豬舌頭(已切成片)2、將青瓜清洗清洗。3、放在案板上切成片。...
食材明細主料洋蔥(1個)苦瓜(半根)熟豬舌頭(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)苦瓜豬舌頭炒洋蔥的做法步驟1、食材:洋蔥、苦瓜2、熟豬舌頭3、將苦瓜清洗一下撈出。4、放在案板上切開去瓤切片,...
食材明細主料熟豬舌頭(半個)千張條(130克)調料醬油(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬舌頭拌千張條的做法步驟1、食材:熟豬舌頭、千張條。2、將熟豬舌頭放在案板上切成片。3、將千張條下入沸...
“夏日拌菜是最多在餐桌上的,食材很豐富,味道很贊。”食材明細主料熟滷豬頭皮(適量)輔料青瓜(半條)黑木耳(少許)洋蔥(少許)香菜(少許)蒜末(少許)檸檬片(適量)熟花生米(少許)小米辣(1個)調料生抽(少許)糖(少許)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
食材明細主料茄子(2根)熟豬舌頭(120克)調料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豬舌頭拌茄子的做法步驟1、食材:茄子、熟豬舌頭(已切片).2、將茄子去蒂清洗清洗,折成段。3、放入蒸鍋裏。4、蓋上蓋,開鍋蒸5...
“豬舌頭,白煮後可以直接切片做冷菜,拿來炒菜也很不錯啊~!”食材明細主料豬舌頭(一根)蘑菇(適量)藕(一節)黃瓜(一根)輔料老薑(適量)桂皮(適量)八角(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三鮮豬舌...
“記得民間有說吃啥補啥,多吃豬舌頭就可以巧舌如簧、能說會道,再有說豬舌頭還叫口條、招財,所以呢多吃點豬舌頭,既可以招財還可以巧舌如簧,哈哈。”食材明細主料豬舌頭(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)白糖(適量)雞精...
食材明細主料茄子(2根)熟豬舌頭(125克)調料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄子拌豬舌頭的做法步驟1、食材:茄子、熟豬舌頭(已切片)。2、將茄子去蒂清洗清洗,折成段。3、放入蒸鍋裏。4、蓋上蓋,開鍋蒸...
“清爽不油膩,微辣一點點的酸,很下飯哦”食材明細主料青瓜(1小節)滷豬頭皮(100克)輔料香菜(1棵)小米椒(一丟丟)蒜末(少許)烏醋(少許)醬油(少許)糖(少許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青瓜拌滷豬頭皮的做法步驟1、青瓜去部份皮切粗小...
食材明細主料青瓜(一根)熟豬肚(半個)輔料蒜末(適量)配料鹽(一小勺)生抽(一勺)芝麻油(一勺)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青瓜拌豬肚的做法步驟1、材料:青瓜、熟豬肚2、配料:蒜末3、將青瓜洗淨、撈出。4、放在案板上切成粗一點的...
“家裏都很久沒有開火了,過年出來時,帶了很多臘貨,塞滿了整個冰箱。咱相公隅爾拿一兩塊慰勞下自己的,他說,這樣會有家的味道。”食材明細主料臘豬舌頭(1個)小紅辣椒(適量)生薑(一小塊)中辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)臘豬舌頭...
食材明細主料青椒(70克)熟豬舌頭(115克)花菜(125克)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒豬舌頭炒花菜的做法步驟1、食材:青椒(已洗淨)、熟豬舌頭、花菜(已清洗)2、將已清洗的青椒放在案板上切開,待用...
“清脆爽口,美味不油膩,節後來一碟,很好。”食材明細主料滷豬心(適量)青瓜(適量)輔料蒜頭(適量)小米辣(少許)蠔油(少許)醬油(少許)烏醋(少許)糖(少許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青瓜拌滷豬心的做法步驟1、備好食材。2、切點蒜末,小...
“豬舌,即豬的舌頭,而豬在我國的大部分地區皆有飼養。其舌肉質堅實,無骨,無筋膜、韌帶,熟後無纖維質感,可用於醬、燒、燴等烹飪方法。並含有豐富的蛋白質、維生素A、煙酸、鐵、硒等營養元素,有滋陰潤燥的功效。1.滋陰潤燥豬...
食材明細主料滷豬舌頭(適量)輔料薑末(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒豬舌頭的做法步驟1、鍋中油預熱,放入生薑末翻炒。2、放入滷豬舌頭翻炒。3、放入一勺鹽翻炒兩分鐘即可出鍋。4、成品圖...
“豬舌的營養價值很高,豬舌含有豐富的蛋白質、維生素A等營養物質,脂肪含量很低,非常適用於高血壓,高血脂的人吃,滋陰潤燥的功效,豬舌裏面含有的血紅素可以促進人體鐵的吸收,改善貧血。”食材明細主料豬舌(2個)黃瓜(2根)胡蘿蔔(30g...
“天氣炎熱,一款簡單的涼拌菜。”食材明細主料牛頭肉(300g)輔料青瓜(1根)青椒(1個)調料鹽(適量)白糖(少許)味精(少許)生抽(適量)陳醋(少許)蒜蓉(適量)花椒油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛頭肉拌青瓜的做法步驟1、將牛頭肉切成...
“老公說我說話不夠透亮,我想吃點豬舌吧,話說吃啥補啥不是,雖然不期望巧舌如簧,也希望伶牙俐齒,。正好家裏有滷好的豬舌,涼拌一下,非常好吃呢,嘿嘿”食材明細主料豬舌(一個)輔料蔥絲(適量)配料生抽(適量)香油(適量)芝麻(適量)鹽(適量)油(適...
食材明細主料青瓜(1根)豬心(半個)輔料蒜片(適量)鹽(適量)生抽(適量)味精(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青瓜拌豬心的做法步驟1、食材:青瓜。2、豬心(已煮熟)。3、蒜片。4、生抽、芝麻油。5、將已煮熟的豬心放在案...
食材明細主料醬豬舌頭(1個)醬豬嘴(半個)輔料蒜(半頭)姜(兩片)醋(2勺)生抽(4勺)香油(少許)白糖(1勺)小米辣(3個)醬香(口味)醬(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬豬舌頭豬嘴的做法步驟1、醬好的豬口條和豬嘴切片2、蒜包好3、壓成蒜蓉4、成品5、調料準...
食材明細主料青瓜(180克)海蜇頭(170克)輔料剁椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)香醋(適量)芝麻油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青瓜拌海蜇頭的做法步驟1、食材:青瓜、海蜇頭(已切開漂洗乾淨)、剁椒2、將青瓜洗淨。3、放在案板上切...
食材明細主料青瓜(230克)熟豬耳朵(255克)輔料蒜末(適量)剁椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)白醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青瓜拌豬耳朵的做法步驟1、材料:青瓜、熟豬耳朵、蒜末、剁椒2、將青瓜清洗清洗。3、放...
“豬舌頭是每次請客吃飯家裏必做的菜,可能是老一輩的老傳統,每到節日豬舌頭就漲價,老闆說飯店訂的很多。豬舌頭可以做涼菜,到冬天春天筍上市了,豬舌頭清炒筍也是很好吃呀。白切豬舍就是炒的基礎,我的做法很簡單,小祕訣是如果...
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有多火
潘德
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