家常羅漢齋怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.33W
主料
荷蘭豆 ：100冬菇(浸軟) ：20
蒜茸 ：15
(a)椰菜花(切成小花) ：100
番茄(切成楔狀) ：100
小玉米筍(切開兩邊) ：70
蘑菇 ：50
輔料
鹽 ：少許具體步驟
1. 用22釐米燉鍋以高火爆香蒜茸和食油約3分鐘(無需加蓋)蠔油1湯匙,食油3湯匙.
2. 加進冬菇和蠔油以高火烹煮約1分30秒鐘(無需加蓋)
3. 拌入(a)用料並加緊密的鍋蓋.
4. 以高火再烹煮約3分鐘.
5. 5加荷蘭豆,再加蓋以高火烹煮2分鐘.
6. 立即上桌.
