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“寒冷的冬季火鍋成了家人最喜歡的飲食方式,煲一鍋肉湯,圍着熱氣騰騰的爐子,燙着自已喜歡的配菜,吃了美味還可以取暖。女兒喜歡吃紅燒排骨,所以今天這道豬排火鍋我用了紅燒的做法,先將豬排炒制入味再燉至酥爛,久燉的湯底也是...
“鍋底裏用的五香辣椒粉,是我自己磨的,用了紅尖椒,青花椒,花生,芝麻等,喜歡的同學可以看我前邊的日誌,有詳細的做法。豆豉是朋友送的,自己家做的,味道很濃郁。其實鍋底自己做,吃起來還是比較的放心。”食材明細主料豬手(適量)黃豆...
“冬天就是要吃火鍋。”食材明細主料番茄(2個)豬骨(1根)牛肉丸(2人份)包心魚豆腐(2人份)金針菇(2人份)豆腐泡(2人份)白蘿蔔(2人份)粉絲(1把)肥牛(2人份)菜心(2人份)輔料生薑(適量)大蔥(1段)桂皮(1塊)八角(1個)香葉(3片)鹽(少許)酸鹹(口味)煮(工藝)一小時(耗...
食材明細主料豬蹄(根據人數)輔料老薑(半個)大蒜(一個大的)火鍋佐料(一包)豆瓣醬(一勺)花椒(一把)幹辣椒(一小把)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒豬蹄火鍋的做法步驟1、鍋燒乾放油,多放點。2、油開了就放入姜,大蒜,花椒。3、在把...
“羊肉湯可白湯或紅湯,原汁原味,很清淡。”食材明細主料羊排(450克)輔料荷蘭豆(適量)胡蘿蔔(適量)青蒜(適量)大白菜(適量)杏鮑菇(適量)紅棗(適量)生薑(適量)蔥(適量)白芷(適量)陳皮(適量)配料料酒(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)原味(口味)火鍋(工藝)一小...
餐飲市場裏數量最多的餐飲店之一就是火鍋店了,作爲美食中獨特的風景線,風味火鍋一直以來都深受大衆消費者的喜愛。火鍋不僅有傳統口味,也有一些外來的獨特風味,日式火鍋人氣就頗高。豬豬福和式火鍋是其中備受關注的口碑品...
“簡單硬菜,宴客必備。”食材明細主料豬蹄(1500g)輔料幹筍(250g)二荊條青椒(5個)調料火鍋料(80g)老薑(1塊)蒜瓣(6個)豆瓣醬(2勺)醬油(2勺)食用油(100ml)料酒(4勺)食鹽(1勺)幹辣椒段(30個)花椒(50顆)清水(2碗)麻辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)幹筍...
“最近家人都“陽”了一遍,現在好了,燉點羊肉補補。”食材明細主料羊排(2斤)胡蘿蔔(2根)輔料大蒜(2根)千張皮(2張)調料八角(2個)桂皮(1個)薑片(適量)桔皮(適量)鹽(適量)啤酒(500ml)料酒(適量)冰糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗...
“一個人的時候就想吃這種簡易方便的小火鍋”食材明細主料羊排(2個)白菜(適量)粉絲(一把)輔料姜(適量)口蘑(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)花椒(適量)腐乳(適量)麻醬(適量)蔥(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊排小火鍋的做法步驟1、羊排...
火鍋是餐飲行業中的不錯的加盟項目,選擇開一家火鍋店是個挺好的選擇,他是一個不錯的加盟項目,因爲它有着強大的消費者羣體,在美食行業裏的發展前景也不錯。那麼,德陽火鍋排名上的品牌哪家好呢?下面就讓我們詳細的來了解一下...
食材明細主料排骨(適量)輔料香菇(適量)萵筍(適量)豆芽(適量)白菜薹(適量)烤麩(適量)調料花椒(適量)姜(適量)乾紅辣椒(適量)蒜(適量)八角(適量)白砂糖(適量)豆瓣醬(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)排骨火鍋的做法步驟1、排骨放入鍋中冷水...
“自發菜以來,我發現我的菜譜裏沒有一篇火鍋菜譜~~~作爲一名無辣不歡的四川人來說,這是不正常的~~但在我這裏,不做火鍋的原因有二:①我是無辣不歡的四川人,我先生卻是一個喜歡清淡飲食的四川人,吃一點點辛辣的,肚子都會抗議...
“無油炸豬排,好吃又健康。”食材明細主料瘦肉(200克)輔料雞蛋(1個)玉米澱粉(適量)麪包糠(適量)調料蠔油(1勺)生抽(一勺)料酒(一勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)空氣炸鍋炸豬排的做法步驟1、將豬肉切成薄片。2、然後用肉錘把豬...
“又是汽鍋,這次用的是豬肋排,雖然只是加鹽醃製了一下豬排再放入汽鍋裏蒸,但是蒸出來的味道簡直是太棒了,尤其是湯,味道太鮮了,無法形容。”食材明細主料排骨(400g)輔料蔥(15g)姜(5g)鹽(6g)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)汽鍋豬...
“款火鍋的做法吃之前無需用芝麻醬調味,因爲鍋底本來的味道就很夠味了。我用了臘排骨,大家還可以換成新鮮的排骨,雞塊,或是牛肉,都可以這樣來做。春節前後我做了很多次,家人朋友們一致全好評。”食材明細主料臘排骨(2根)輔料...
食材明細主料豬裏脊(200g)火腿(適量)奶酪(適量)雞蛋(1個)輔料麪包糠(適量)胡椒粉(少許)料酒(適量)雞精(少許)澱粉(適量)鹽(適量)香油(少許)原味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)火腿奶酪炸豬排的做法步驟1、準備裏脊肉1塊,一些奶酪和一根火腿腸...
火鍋是全國餐飲行業中的優秀加盟項目,火鍋吃起來鮮美爽口,而且並不貴,真的是物美價廉的好美食了,消費者都很喜歡吃美味的火鍋,也有很多小夥伴想自己開火鍋店。那麼,火鍋排名前十加盟哪個好呢?這就一起來看看下文小編爲大家整...
“小寶唸叨了好多次要吃紅燒羊肉,前陣和朋友一起在人民橋附近的西北風味餐館吃的羊肉,小寶提議哪天再去吃。俺財迷呀,想想吃那裏的還不如俺自己做的好呢,美味,放心,還省錢呢,想到這,立馬跑超市買羊肉去。先是選了一羊腿,後見羊...
火鍋是人們聚餐的首選,亦是尋常人家最愛的大餐。近幾年,火鍋已經發展有多種類型,一口鐵鍋裏紅亮亮的牛油或清油麻辣鍋底早已不再是唯一的選項。對於想吃火鍋而又想追求健康養生的人們來說,加入藥材燉制形成的湯鍋成了替代...
食材明細主料鮮排骨(適量)輔料海帶(適量)萵筍(適量)鵪鶉蛋(適量)木耳(適量)香菇(適量)黃花菜(適量)上海青(適量)配料油(適量)鹽(適量)老抽(適量)醋(適量)白糖(適量)橙皮(適量)蔥末(適量)西紅柿(一個)薑末(適量)清淡(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)排骨火鍋...
“自己動手,豐衣足食(๑•.•๑)說了好久想吃火鍋,但外邊的鍋底怕不乾淨吃了拉肚子,我們便在這帶着涼意的秋天假期裏大搞起來,吃了一頓特別滿足的營養健康火鍋~”食材明細主料豬龍骨(適量)帶皮豬肉(適量)輔料紅薯粉絲(適量)油豆...
自助火鍋是餐飲行業中的知名加盟項目,自助火鍋店的生意是全球性的。自助火鍋的製作工藝獨特,而且很多的自助火鍋店內的原料總部統一採購,自助火鍋店是加盟的不二之選,現在開一家自助火鍋店需要的錢也不是很多,挺適合加盟的...
火鍋作爲我國的一款特色美食,現在已經不僅僅是受到國內廣大消費羣體的喜愛和認可了,火鍋作爲中華美食現在已經傳到國外,並且市場需求量仍然處於上升的趨勢。現在人們對食物的要求也越來越高,因此火鍋也已經經過不斷的改良...
食材明細主料豬蹄(適量)輔料火鍋食材(適量)配料鹽(適量)十三香(適量)調味鮮(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬蹄火鍋的做法步驟1、豬蹄斬件。2、先將豬蹄放進電壓鍋裏燉30分鐘燉熟,燉好的豬蹄倒進常吃火鍋用的火鍋裏。3...
“傳統涮羊肉春天吃太上火了!豬蹄火鍋既美容養顏又不上火小寶寶也能吃。配上各式菜品不錯呦!食材如果人多還可以更豐富的”食材明細主料豬蹄(6個)大料(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)腐乳(適量)香葉(適量)桂皮(適量)輔料紅豆腐(適量)白豆...
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