有關蛋果醬戚風蛋糕的家常做法的精選大全
“2個蛋的6寸戚風,人少的時候容易解決掉……”食材明細主料雞蛋(2個)低粉(58g)白砂糖(10g+40g)色拉油(25g)果醬(30g)白醋(幾滴)輔料水(45g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蛋果醬戚風蛋糕的做法步驟1、備齊材料2、蛋黃蛋白分開,蛋...
“百香果的酸甜非常與衆不同,那種酸甜有着豐富的層次感,讓你彷彿置身於熱帶果園之中。百香果有黃色、紫色兩種顏色,黃色的汁多香味淡一點,紫色百香果雖然果汁更酸,但是做出來的蛋糕卻芳香馥郁,再加上蛋香、奶香,讓你欲罷不能...
“戚風蛋糕鬆軟,百搭,可加蜂蜜、水果汁、菜汁、牛奶……等等。只要學會一種,其他的也都會了!”食材明細主料雞蛋(280克左右)白糖(70克)檸檬汁(幾滴(白醋))百香果汁(60克)水(25克)玉米油(75克(葵花油))低筋麪粉(100克)輔料鹽(1克左右)酸甜(口味)...
“輕柔細膩,最愛戚風。”食材明細主料低粉(130克)乾果(葡萄乾、黑提幹、藍莓幹、開心果)(共70—80克)雞蛋(7個)牛奶(100克)白砂糖(90克)玉米油(60克)新鮮檸檬汁(數滴)輔料8寸薩瓦林模一個(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)乾果戚...
“家裏有好多很軟很甜的杏子,雖然好吃,可是不易儲存,必須儘快吃完,趁着有時間,熬了點杏子醬,做成杏子醬戚風,入口有淡淡的果香”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(85克)糖(30(蛋黃用))油(50克)牛奶(50克)杏子醬(75克)鹽(一小撮)輔料檸檬汁(數...
“少糖,少油,超好吃”食材明細主料雞蛋(4個(蛋黃蛋白分開打))輔料白砂糖(25g(蛋黃用))食用油(40g)花生醬(40g(不含水調))低粉(80g)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花生醬戚風蛋糕的做法步驟1、攪拌好的花生醬很像芝麻醬2、攪拌好未...
“稱爲濃郁,只不過是因爲將百香果連籽帶肉帶汁一起折騰進了蛋糕中。沒有現成的方子,把孟老師的南瓜戚風拿來作了一下發揮。孟老師的戚風蛋糕都有用到泡打粉,原本想捨棄,但不知道改編的結果會不會出現問題。綜合衡量,姑且在...
“可可類的食物總帶着特有的醇香,當然蛋糕遇上可可,總會讓人有點頭大,爲嘛呢?因爲蛋糕很容易消泡,所以看到很多配方會加入泡打粉之類的,而其實,注意這幾點,還是可以成功的。1、可可粉用溫水先融化,均勻。2、蛋白打發的挺一點。...
“應要求製作玫瑰戚風,指定材料玫瑰醬。倒也是,搞了那麼多玫瑰,裝了大大小小若干罐玫瑰醬,放着就放着了,就沒什麼機會去消耗。不打無準備之仗。好一通檢索,忽略掉若干使用玫瑰花粉,玫瑰乾花,玫瑰花茶水的玫瑰蛋糕,最後蒐羅了數...
食材明細主料戚風蛋糕(一份)藍莓(適量)草莓(適量)樹莓(適量)黑莓(適量)輔料樹脂奶油(適量)罐頭菠蘿(適量)JELL-OPiefilling(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)戚風水果蛋糕的做法步驟1、準備好藍莓,草莓,樹莓,黑莓,戚風蛋糕一...
“戚風蛋糕經常做,家人也喜歡吃。百香果戚風還是第一次做,甜酸的口感馥郁的果香這個味道我喜歡。試着把它與輕盈、鬆軟溼潤的戚風混合 ,味道超讚。配方的油,我給用的是橄欖油,吃的多了也不怕胖了。”食材明細主料低筋麪粉...
“今天閨女生日,自己烤個八寸戚風蛋糕,然後再買上奶油果醬水果,親自動手,給寶貝做個生日蛋糕,祝願寶貝閨女健健康康,明年高考能取得好成績😊”食材明細主料戚風蛋糕(1個(八寸))奶油(100克)果醬(適量)輔料火龍果(1個)桔子(1個)甜味(口味)技...
“我對戚風蛋糕的烘烤嘗試了無數次,烘烤出來的蛋糕底部有厚厚一層像死麪般的布丁,總是成功的很少,失敗猶多。在聽了專業人士的授課之後,自己又在失敗中不斷總結,終於明白在打發蛋白霜的時候,分爲溼性泡沫和乾性泡沫。尤其是...
“做了很多次戚風,每次都有一些不滿意,以前都是找別人的配方來做,這次仔細研究了下,做了這個配方,感覺效果還不錯,唯一的遺憾就是表面開裂了,可能是溫度的原因吧,還需繼續努力!”食材明細主料雞蛋(5個)普通麪粉(90克)玉米澱粉(30克)...
“最基礎的戚風蛋糕研究透徹了以後,就開始創意各式各樣的口味,今天添加了芒果果泥創意了一款芒果口味的戚風蛋糕,沒想到還很成功,奶香、果香的完美組合,鬆軟細膩的口感,給你的戚風多一種選擇,還是很不錯的呢。”食材明細主料...
食材明細主料蛋黃(4個)蛋白(4個)低粉(85克)糖(60克)油(40ml)牛奶(65ml)鹽(1/4小勺)奇異果果醬(適量)蜂蜜(適量)椰蓉(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰蓉果醬戚風蛋糕的做法步驟1、蛋白分三次加入60克糖打至硬性發泡(打蛋頭提起來...
“果蔬中的蛋白質和脂肪含量較少,對人們的健康有着不同凡響的意義,尤其對愛美食又愛美的女性,以及不愛吃蔬菜的小寶寶來說,將烘乾的果蔬顆粒加入戚風蛋糕中,對調節口味和增加營養起到了很大的作用。”食材明細主料蛋糕粉(80...
“說說這個點心的想法,據說大部分人學習烹飪做的第一道菜就是西紅柿炒雞蛋或者是蛋炒飯,首先因爲原料簡單,而且不需要什麼特殊的準備,問題是不管炒成什麼樣子應該都不會特別難吃,所以是一道入門級別的菜。有次和一個廚師聊...
“適合家庭操作的戚風蛋糕,做法簡單,口感軟糯香滑,香氣四溢。”食材明細主料麪粉(100g)雞蛋(5個)油(40g)水(50g(或牛奶))輔料細砂糖(60g)鹽(0.5g)米醋(3-4滴)原味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常電飯煲戚風蛋糕的做法步驟1、油我用的椰...
“蘋果中富含維生素,正是我們身體所需要的攝取能量。這款蛋糕蘋果的芬芳全部包裹在蛋糕中,每一口都有新鮮的味道!”食材明細主料蘋果醬(100g)輔料低筋麪粉(120g)玉米油(90ml)細砂糖(90g)雞蛋(7枚)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度...
“紅心火龍果果醬,剩了小半瓶,做個蛋糕把它消耗掉。蒐羅了一圈,只看見有火龍果果泥的戚風,不見有火龍果果醬的戚風。那就自己改編一個。火龍果果醬的分量比預計的要少,用自制的無糖原味酸奶作補充,於是就成了酸奶戚風。火龍...
“自制的蔓越莓醬,幾乎沒怎麼消耗,用來做這款果醬戚風,一下子空掉半瓶。還想着是不是應該加點蔓越莓幹,切出來一看,自有蔓越莓果粒點綴其間,酸酸甜甜,細膩綿軟。。。”食材明細主料蔓越莓醬(55克)玉米油(27克)低筋粉(40克)雞蛋(2個)...
食材明細主料雞蛋(5枚)低筋粉(100g)糖粉(60g)油(50g)輔料百香果汁(85g)酸甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)百香果戚風蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋白分開。2、麪粉里加30g糖低筋粉油百香果汁,攪拌均勻。3、攪拌好的麪糊。4、蛋清分三...
““花生醬是一款用花生作爲主要原料研磨而成的花生製品。香氣濃郁且味道醇厚,用來做烘焙再好不過。。。”正好有四季寶的花生醬試用,就來做這香氣濃郁的花生醬戚風。第一次遇到,要把蛋黃打到濃稠的戚風,不知道這是個什麼...
“紅心火龍果的果醬,做個戚風吧紅紅的果醬擴散到蛋糕裏,一下子就消失無蹤。”食材明細主料低筋粉(40克)火龍果果醬(30克)雞蛋(2個)糖(30克)玉米油(25毫升)水(25毫升)鹽(少許)白醋(幾滴)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)火龍果果醬戚...
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