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“很好吃又快手的一道菜”食材明細主料雞蛋(3個)生粉(40g)水(60ml)鹽(3g)蒜末(少許)生抽(20ml)老抽(10ml)輔料香油(10ml)醋(30ml)糖(20ml)涼開水(適量)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃浦蛋的做法步驟1、雞蛋加鹽打散均勻2、生粉加水溶解...
食材明細主料雞蛋(兩個)紅椒(1個)黃瓜(1根)輔料食用油(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋炒黃瓜的做法步驟1、雞蛋打碗裏,加入少許鹽打勻。2、黃瓜洗淨切成薄片備用。3、紅椒洗淨去籽切成塊...
“近段時間發現自己勤快了好多,醃鴨蛋,醃蒜,前天又醃了黃瓜,曬一下,嘻嘻”食材明細主料黃瓜(2000g)蒜(300g)辣椒(500g)輔料八角(適量)食用油(200g)醬油(500g)白糖(100g)鹽(300g)味精(3勺)姜(400g)花椒(適量)白酒(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:3個輔料白砂糖:20生抽:10老抽:10蒜:少許水:70醋:30鹽:3香油:5生粉:40涼開水:30ml具體步驟1.雞蛋加鹽、用筷子打散2.生粉加水調成粉水3.將粉水倒入雞蛋...
“3分鐘解決的一道家庭版拍黃瓜,好吃清爽,夏天吃很棒哦,放辣椒是剩的拌進去了,可以不加”食材明細主料黃瓜(2根)輔料蔥(適量)辣椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常拍黃瓜的做法步驟1、將黃瓜切...
“綠色那麼鮮豔那麼積極那麼向上如果非要讓我喜歡上一個顏色我願意捨棄天空憂鬱的藍選擇那抹翠綠生活應該時時向上不是麼”食材明細主料黃瓜(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜炒雞蛋的做法...
“黃花魚味道鮮美,蒜瓣肉,最簡單的做法就是家常燉,所謂家常燉只要把魚收拾乾淨,用平時家裏的蔥薑蒜燉制就可以,當然可以加適量的料酒、醋、生抽等等。”食材明細主料黃花魚(2條)輔料油(20克)鹽(10克)料酒(20克)醋(30克)蠔油(20克)蔥(適...
“週六帶孩子回孃家,哥正好拿了些黃花魚,有大有小,都是新鮮的。新鮮的魚最好的吃法當然就是蒸或是燉。母親不喜歡蒸的,說過於清淡,那就燉,燉的味道很足,營養也很豐富。”食材明細主料黃花(700g)輔料油(適量)鹽(適量)八角(2個)姜(適量)...
“入秋以來,雞魚肉蛋把胃塞的滿滿當當,吃的口膩了。那就執行少油少鹽,葷素搭配是健康的飲食方式。這時候的蔬菜是最有味道的,沒有了冬季反季節蔬菜的怪味,也沒有夏季蔬菜瘋長後留下的清淡味道。翠綠的頂花帶刺的黃瓜,紅油油...
食材明細主料黃瓜(1根)輔料雞蛋(2個)蔥(適量)配料油(適量)鹽(2勺)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜炒雞蛋的做法步驟1、準備用料2、雞蛋打散加一勺鹽3、黃瓜去皮切片,蔥切蔥花4、雞蛋煎好盛出備用5、另起一鍋,加油燒...
食材明細主料黃瓜(2根)輔料蒜(2瓣)鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒黃瓜的做法步驟1、黃瓜切片,蒜切沫。2、炒鍋燒油,油7成熱放黃瓜,翻炒均勻。3、翻炒幾下後放鹽,醬油,翻炒均勻。4、放蒜末翻炒均勻出鍋,...
“黃魚有大黃魚和小黃魚兩個種類,大黃魚成體長約40一_50釐米,小黃魚30釐米以下,體背黃色,頭大,尾巴狹窄,棲息在外海,春季游回近海產卵,鰾能發聲。大、小黃魚的營養均很豐富,含有蛋白質、脂肪、磷、鐵,還有硫胺素、核黃素、尼克...
食材明細主料黃瓜(1個)雞蛋(2個)輔料食用油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常黃瓜炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋兩個打入碗中攪散備用。2、黃瓜洗淨切片備用。3、熱鍋冷油燒至八成熱,放入雞蛋,煎成雞蛋餅後切散。4...
食材明細主料黃豆芽(300g)輔料剁椒(半勺)食鹽(半勺)味精(半勺)蒜苗(3顆)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常黃豆芽的做法步驟1、豆芽洗淨。2、瀝乾水份。3、備好剁椒蒜苗。4、鍋裏燒油下黃豆芽炒。5、豆芽炒至8分熟後,放入剁...
“黃辣丁一種比較常見的魚。肉質細嫩特別好吃,今天我做的這一道是家常味的。微辣老少皆宜”食材明細主料黃辣丁(3斤)平菇(半斤)韭黃(一把)泡椒(適量)大蔥(兩根)西紅柿(一個)芹菜(適量)泡姜(適量)輔料生抽(小半碗)蒸魚豉油(一勺)豆瓣醬(一代)...
食材明細主料黃花魚(2條)輔料蔥(適量)小米椒(1個)麪粉(1勺)澱粉(1勺)雞蛋(1個)白胡椒粉(適量)五香粉(適量)姜(適量)蒜(適量)調料料酒(1勺)醬油(1勺)蠔油(1小勺)糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)進階(難度)家常燉黃魚的做法步驟1、黃花魚去掉...
食材明細主料蒜黃(一把)雞蛋(3個)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜黃炒雞蛋的做法步驟1、準備蒜黃和雞蛋2、蒜黃洗淨瀝乾切段3、雞蛋打入碗裏,半勺鹽攪打均勻4、熱鍋涼油,倒入雞蛋液5、煎成雞蛋...
“蒜黃有祛脂降壓,消食,解氣消脹,提高免疫力,療頭痛頭暈,抑癌抗瘤,抗衰抗輻射的功能,富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對於血液、中樞神經和免疫系統,頭髮、面板和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能...
“用黃燜汁做黃燜雞,用紅燒汁做紅燒肉,現在真的是太方便了。不用炒糖色,不用添加其它的調料,簡單易行,節約了很多時間。”食材明細主料雞腿(3個)青椒(2個)幹香菇(1把)輔料蔥段(適量)薑片(適量)蒜末(適量)調料食用油(適量)生抽(1勺)黃燜料汁...
“我用的是自發麪粉,不需要加酵母粉。如果用普通麪粉,就按照100克麪粉加1:1-1.5克酵母粉的比例添加酵母粉。麪皮和奶黃餡都是清淡的甜度,我們家吃東西比較清淡。因爲有倆孩子,喜歡甜口的可以加多點糖做奶黃餡、麪皮。”食...
“黃辣丁肉質細膩,容易入味,配以酸菜,做成酸菜黃辣丁,開胃健脾,營養美味。”食材明細主料黃辣丁(1250g)泡姜(100g)泡椒(100g)泡青菜(250g)輔料大蔥(1根)香菜(2顆)豆瓣醬(2匙)花椒(5g)幹辣椒(5個)香料(5g(八角三奈等))醬油(2匙)醋(1匙)糖(1匙)蒜(10顆)酸辣...
食材明細主料黃瓜(2根)雞蛋(3個)輔料大豆油(50克)精鹽(3克)五香粉(3克)蔥末(3克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜炒雞蛋的做法步驟1、將黃瓜清洗乾淨,切成小片裝入盤中待用。2、將雞蛋磕入碗中待用。3、熱鍋放油燒熱,將打撒的...
“今兒立冬了,這以後天氣會越來越冷,天冷消耗的熱量多,立冬補冬,要適當的進補,家裏倆兒子樂壞了,就愛吃肉。常吃些雞魚、瘦肉、牛羊肉什麼的,強健身體又耐寒。今兒美食的主要食材是黃魚。早上送完孩子,老公在超市買回三條黃魚...
食材明細主料雞蛋(3個)火腿(適量)西紅柿(2個)蔥(適量)青椒(少量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒蛋的做法步驟1、三個雞蛋。2、打蛋。3、備料。4、油炒雞蛋,備用。5、備用。6、先炒火腿(家裏剩...
“剛剛一個美食網站的管理員找我,說他們的網站要出一本書,具體是各地方的特色菜,我的被選了一些菜,很榮幸啊,能被選上。因爲自己的拍照和構圖很不理想,是初級水平,一直在努力的學習中。雖然玩的美食時間不是很長,但明顯感覺到...
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