家常燉黃花的做法 - 家常燉黃花怎麼做

“週六帶孩子回孃家，哥正好拿了些黃花魚，有大有小，都是新鮮的。新鮮的魚最好的吃法當然就是蒸或是燉。母親不喜歡蒸的，說過於清淡，那就燉，燉的味道很足，營養也很豐富。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

家常燉黃花的做法步驟

• 1、熱鍋涼油，油熱時放姜、八角煸炒。

• 2、魚提前收拾乾淨，大黃花魚切三段和小黃花一起放入鍋裏煸炒。

• 3、倒入熱水一碗，燉10分鐘。

• 4、出鍋前5分鐘放鹽。

• 5、出鍋了。

小竅門

千滾豆腐萬滾魚，時間允許的話就多燉會。魚湯很養人的。