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“清脆爽口”食材明細主料白菜（3棵）輔料鹽（6-10克）其他（口味）技巧（工藝）數天（耗時）進階（難度）積酸菜的做法步驟1、準備食材2、扒去外面的幫葉，清水洗淨。3、洗淨，控幹水分，一分爲二。4、開水鍋中稍燙片刻撈出5、撈出後立刻用冰水過涼...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料白菜：3000輔料鹽：適量具體步驟1.白菜去除外面的老梆子，一切四瓣2.水燒開之後，放入白菜3.先放根部，再放葉子4.小缸底部撒入食鹽5.焯好的白菜放入，撒一層...
“平時大家去餐館，很多的時候喜歡吃酸菜魚，我也喜歡吃，這款酸菜魚，不但酸辣適中，而且湯鮮魚美，吃着魚，喝着酸菜魚的湯，真是美味呀，不管你是家庭宴請還是自己享用，都是一道不錯的菜餚。更何況在家裏吃更實惠更好吃呢，今天我給大家...
酸菜是一種很常見的家常菜，很多人都喜歡吃酸菜。不僅僅因爲酸菜可以開胃，更因爲它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼，對於快速積酸菜的方法，你知道多少呢？現在，就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。快速積...
食材明細主料鯉魚（1000克）輔料酸菜（150克）配料料酒（一湯匙）水澱粉（少許）蒜（3瓣）姜（少許）山椒（5粒）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜魚的做法步驟1、鯉魚去鱗殺肚洗淨，把魚頭與魚身切開，魚身自中間魚脊處片出兩片魚肉，骨頭分開。魚...
食材明細主料積雪草（適量）豆腐乾（適量）胡蘿蔔（適量）輔料食鹽（適量）香醋（適量）白糖（適量）生抽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）積雪草拌豆乾的做法步驟1、積雪草摘洗乾淨，入開水中焯一下，撈出過涼2、攥幹水分備用，胡蘿蔔...
餐飲提問：冒菜加盟面積要多大?大元江回答：這個不等，主要是具體位置的區別，只要口岸好就行。但是也不能面積太小。我ai舟舟回答：一般至少都要30多平方吧，最喜歡吃的廣福記冒菜，而且味道也是超級好，店面環境也是很乾淨，清爽的。...
“這就是我滴晚飯啦。。。。。我還配了一碟蒜醬，積菜粉和豬肝都可以沾着吃香死啦~~~~”食材明細主料五花肉（適量）東北酸菜（適量）粉絲（適量）輔料幹辣椒（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）積菜粉的做法步驟1、五花肉切片酸...
“今天魚在中國象徵着平穩、喜慶和繁榮，人們喜歡用魚來表達美好的祝福之意，例如年年有餘，吉慶有餘等。春節家宴，年年有餘，魚的菜餚不可缺少，今天就給大家分享中國三道關於魚的經典做法，味道鮮美不說，還非常營養，並且寓意也非常...
食材明細主料粉條（50克）五花肉（100克）蒜（10克）海蠣子（100克）蔥（10克）香菜（10克）酸菜（300克）姜（5克）輔料骨頭湯（適量）鹽（1匙）味精（0.2匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）進階（難度）酸菜的做法步驟1、自家醃製的酸菜既乾淨又美味2、酸菜切成細絲在清水...
![酸菜魚的做法 [川菜]---酸菜魚 酸菜魚怎麼做](https://i1.piaoxiangba.com/def0d859676bca0d735370/c1f0d2437f67/81a5801b3f34/81a5801b3f3498562b0821dbcbc806-s.jpg "酸菜魚的做法 [川菜]---酸菜魚 酸菜魚怎麼做"){kind=small}
“酸菜魚一直是我們一家的最愛,尤其是裏面的酸菜,還有嫩嫩的魚片.....”食材明細主料草魚（1條）酸菜（1包）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（4瓣）粉絲（適量）花椒（適量）辣椒（適量）胡椒（適量）酸辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸菜魚的做法步驟1、把...
食材明細主料新蒜（適量）輔料糖（適量）調料醋（適量）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醃積蒜的做法步驟1、自己家種的新蒜。2、洗乾淨，把尾巴去掉，好入味。3、買了5袋白醋，沒夠。4、把醋煮沸，加白糖，涼涼放入容器。...
食材明細主料黑魚（1條）輔料酸菜（1小碗）酸蘿蔔絲（適量）配料白酒（適量）蔥薑蒜（適量）花椒（適量）辣椒（適量）郫縣豆瓣醬（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸菜魚的做法步驟1、準備好蔥薑蒜，辣椒，花椒。2、酸菜一小碗。3、酸蘿蔔絲準備...
餐飲提問：冒菜加盟要多大面積?潘芳芳985回答：差不多至少要30平方嘛。廣福記冒菜很不錯的喲，值得信賴。味道好。服務好，環境乾淨。吃起來很舒服。...
食材明細主料草魚（800克）食用鹽（適量）輔料道味源酸菜魚調料（370克）料酒（適量）酸辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸菜魚的做法步驟1、準備好食材2、把魚剖腹清洗乾淨，切片或者切塊置於容器中，放入適量的食用鹽，料酒進行調味待用3...
“做花生酥餅剩下不少花生碎，正好前兩天看到一個用榛子粉做的意大利傳統聖誕曲奇。於是決定用這花生碎來做個冒牌貨。榛子粉需要用小火炒熟，而花生碎本就是熟的，直接打成粉末就好。炒好的榛子粉需要趁熱倒入容器，用餘熱來...
“酸菜魚是川菜中的一道名菜。它是連湯一起上的，“水煮魚”跟它有點相似，魚肉口感嫩滑、鮮鹹酸椒，消食開胃。”食材明細主料草魚（1條）酸菜（適量）輔料水澱粉（適量）豬油（適量）香菜段（適量）配料花椒（適量）蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）...
食材明細主料西紅柿（2個）輔料白糖（2勺）酸甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）火山積雪的做法步驟1、生的西紅柿洗乾淨我洗了4個只用了2個2、鍋裏放自來水燒開在放入西紅柿煮幾分鐘3、煮至西紅柿皮裂開撈出4、現在裂口的西紅柿...
食材明細主料豬肉（100g）積雪草（250g）輔料色拉油（適量）姜（適量）生抽（適量）食鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉末積雪草湯的做法步驟1、豬肉剁碎，加除油之外的調料醃製五分鐘2、積雪草清洗乾淨，用清水泡十分鐘3、...
“做道簡單的酸菜魚，買一包酸菜魚料包，買魚肉回來即可。”食材明細主料草魚（半條）輔料酸菜魚包（1包）蔥（少許）香菜（少許）調料醬油（3匙）蠔油（2匙）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸菜魚的做法步驟1、半條草魚，和一包酸菜魚全料包。2...
食材明細主料大芥菜（2000g）輔料鹽（300g）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸菜的做法步驟1、把大芥菜去老葉後，放入開水中汆燙，然後放入涼開水中，並放入鹽，密封，室溫存放6天2、開蓋後，放入冰箱儲存3、做酸菜魚開動了...
“積雪草也叫雷公根。可煮水喝，可榨汁做成生衝雷公根。可切碎加肉末煮成湯……功效是祛風除溼，舒筋活血，殺蟲解毒。”食材明細主料積雪草（150g）車前草（160g）竹蔗（100g）輔料白砂糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）積雪草竹...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時積酸菜是一道味道美味的菜餚，白菜，滋味十分的美味，是一道深受人們喜愛的美食，白菜中富含了豐富的蛋白質、脂肪、維生素C、維生素E等營養素，還有健胃的功效。...
造成積食內熱其實和人體消化功能的健康狀態有很大的關係，如果家長們要是發現小孩子出現了積食內熱的狀態，接下來我就給大家講解一下具體的原因和解決的辦法，以免讓孩子積食內熱的問題變的越來重要。這就需要我們在平時要...
“酸菜魚始於重慶江津的江村漁船。據傳，漁夫將捕獲的大魚賣錢，往往將賣剩的小魚與江邊的農家換酸特寫(20張)菜吃，漁夫將酸菜和鮮魚一鍋煮湯，想不到這湯的味道還真有些鮮美，於是一些雞毛小店便將其移植，供應南往北來的食客。...
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