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“野莧菜性涼，味甘，具有清熱解毒的功效，對於痔瘡腫痛，治蛇頭疔，甲狀腺腫大有輔助食療功效。”食材明細主料野莧菜（750g）肉糜（300g）麪粉（適量）溫水（適量）酵母（3g）木耳（一把）輔料乾麪粉（適量）調料食用油（2匙）食鹽（4g）生抽（10g）雞精（2g）蔥白（一棵）姜（小...
“自己採的野菜，吃着感覺就是好。”食材明細主料野莧菜（1把）豆腐（150克）輔料豬肉糜（50克）清水（50克）調料蔥葉（小許）食鹽（1克）生抽（5克）雞精（1克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末莧菜燉豆腐的做法步驟1、發現一片野莧菜，下過雨幾天...
食材明細主料肉末（一百克）白菜芯（一個）胡蘿蔔（半根）黑木耳（一小把）輔料大蔥（一段）姜（一小塊）大蒜（二瓣）調料精鹽（半匙）一品鮮醬油（一匙）雞精（少許）玉米澱粉（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末木耳白菜片的做法步驟1、準備好所用食...
食材明細主料豬肉（適量）白菜（適量）木耳（適量）輔料麪粉（500g）泡打粉（5g）酵母（5g）白糖（10g）蔥末（適量）薑末（適量）生抽（適量）老抽（適量）十三香（適量）雞精（適量）味精（適量）蠔油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬肉白菜木耳包子的做法步驟1...
食材明細主料木耳菜（四兩）輔料蒜末（適量）配料鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜末木耳菜的做法步驟1、材料：木耳菜（已清洗）2、配料：蒜末3、燒鍋倒油燒熱，下入蒜末熗鍋。4、接着，合入木耳菜翻炒翻炒。5、然後，加...
食材明細主料莧菜（一把）輔料蒜（個一頭）調料白糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜末莧菜的做法步驟1、莧菜洗乾淨梗與葉分開。2、莧菜梗。3、蒜切末。4、起鍋燒油，先下蒜末炒香。下莧菜梗煸炒，下莧菜葉翻炒。放鹽適量...
“小寶超愛莧菜，今天就用莧菜來炒飯，別說那色澤真是太驚豔了呢。”食材明細主料冷飯（1份）雞蛋（3個）莧菜（300克）輔料肉丁（適量）香蔥（適量）醬油（適量）細鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）莧菜肉末蛋炒飯的做法步驟1、備好所用食...
“健康營養，香味撲鼻的小籠包，超過癮！”食材明細主料幹馬齒莧（適量）肉末（適量）麪粉（適量）輔料蔥（少許）酵母（少許）溫水(40度以下)（適量）調料鹽（適量）五香粉（少許）蠔油（少許）香油（少許）老抽（少許）雞精（少許）五香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）馬齒莧...
“超喜歡芥末，因此也很喜歡芥末木耳這道小菜，無奈老公吃不了芥末，所以通常如果要做跟芥末有關的菜，老公是一口都不會吃的，拌好這個芥末木耳，老公還很在旁邊很無辜的嘀咕“哎呀，這下我一口都不能吃了”，其實我就是考慮到他所以...
食材明細主料麪粉（300克）酵母（3克）水（170克）白糖（10克）輔料餡料（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香菇木耳菜肉包的做法步驟1、將水、白糖、酵母和麪粉放入麪包機中。2、揉成光滑麪糰。3、分割成大小均勻的劑子。4、包入...
食材明細主料鯽魚（1條）豬肉末（100g）黑木耳（20g）輔料油（1匙）鹽（適量）黃酒（適量）味精（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）黑木耳肉末燉鯽魚的做法步驟1、鯽魚洗淨瀝乾，黑木耳泡發洗淨，肉末放黃酒、鹽和蔥攪拌2、把拌好的肉末...
“木耳中鐵的含量極爲豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血；木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用；它還有幫助消化纖維類物質功能...
“包餛飩剩的一點餡和野菜末，放一起，攪拌均勻，加個蛋水炒一下，這樣減少油脂的攝入。”食材明細主料莧菜（適量）肉末莧菜餡（小許）雞蛋（1個）輔料清水（小許）調料食鹽（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末莧菜水炒蛋的做法步驟1、...
食材明細主料韭菜（適量）木耳（適量）肉末（適量）肉皮（適量）麪粉（適量）輔料雞蛋（適量）蔥姜（適量）乾酵母（適量）配料白糖（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）木耳肉末韭菜包子的做法步驟1、用乾酵母發麪，加入一小勺...
“焦焦的，脆脆的，餡料美味，做法簡單，快手出鍋，家人們都喜歡。”食材明細主料肉末（適量）黑木耳（適量）餃子皮（適量）輔料蠔油（少許）胡椒粉（少許）蔥花（少許）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑木耳肉末鍋貼的做法步驟1、黑木耳提前泡發，切...
食材明細主料牛肉（適量）黑木耳（適量）輔料紅辣椒（適量）生粉（適量）胡椒粉（適量）調料生抽（適量）姜（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉末炒黑木耳的做法步驟1、牛肉剁碎。2、加入適量的生粉。3、加入適量生抽鹽胡椒粉攪拌。4、...
“野莧拌木耳，一款家常小菜！爽口開胃，營養棒棒噠！”食材明細主料野莧菜（一把）木耳（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醋（適量）生抽（適量）辣椒粉（適量）蒜香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）野莧拌木耳的做法步驟1、野莧菜洗淨備用。2、木耳提...
食材明細主料夾心肉（適量）包菜（適量）黑木耳（適量）輔料蔥（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）包菜木耳炒肉片的做法步驟1、黑木耳泡發清洗。2、包心菜洗淨。3、切小塊。4、夾心肉肥瘦分開...
食材明細主料黑木耳（適量）輔料芥末醬（適量）獨蒜（一個）鹽（一茶匙）生抽（一茶匙）醋（三茶匙）香油（二茶匙）香菜（少許）香蔥（少許）紅椒（一棵）香草（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芥末黑木耳的做法步驟1、黑木耳泡發，摘洗乾淨。2、鍋放水燒開，加入黑木...
“媽媽上歲數了，沒牙口，麪包又不能兼顧蔬菜，所以纔想給她做包子吃，如果做成蜜豆餡兒的還可放入冷凍層儲存，可以隨吃隨熱。比較方便。幾經請教慶豐包子鋪師傅，當她們得知我母親年邁，我離他們店甚遠時，師傅教我竅門才得以成功，總...
“這也是個黑我媽做的，老太太牙口不好，儘量把食材弄成細末。”食材明細主料肉末（80g）幹木耳（1把）養心菜（1小把）輔料食用油（半匙）調料食鹽（1g）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉末養心菜炒木耳的做法步驟1、泡好的木耳洗淨，冷水下...
食材明細主料青豆（適量）黑木耳（適量）豬肉（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑木耳肉末青豆的做法步驟1、泡發黑木耳。2、青豆剝殼洗乾淨。3、豬肉剁成沫。4、鍋中燒水，水開後放入青豆煮三分鐘。5、...
食材明細主料瘦肉（60克）木耳（30克）洋蔥（1個）輔料姜（4片）蒜（3瓣）蔥（2棵）胡椒粉（2克）鹽（2克）雞精（2克）生抽（半勺）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉末洋蔥炒木耳的做法步驟1、木耳提前半小時在清水中泡發。2、瘦肉切小丁，加點胡椒粉、生抽...
“家常小炒，簡單又不失美味，非常適合上班一族哦！”食材明細主料洋蔥（適量）木耳（適量）輔料肉末（適量）調料豬油（適量）鹽（適量）生抽（適量）料酒（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）木耳肉末炒洋蔥的做法步驟1、木耳提前泡發洗淨備用。2...
“老公愛吃包餡，不管是包子還是餃子，只要是包餡來着不拒，兒子愛吃小包子，過節的晚餐就包點小籠包，熬點白米粥了，吃點小鹹菜也是舒坦。”食材明細主料麪粉（500克）洋白菜（0.5棵）木耳（15克）豬肉（300克）輔料酵母（5克）鹽（5克）蠔油（10克）料酒（10...
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