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“冬吃蘿蔔夏吃薑，用薑絲來拌菜，只用了橄欖油和鹽來調拌，味道鮮還低脂。”食材明細主料胡蘿蔔（1根）萵筍（2根）輔料生菜（5片）調料橄欖油（1勺）鹽（適量）薑絲（1勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）薑絲拌蔬菜的做法步驟1、胡蘿蔔和萵筍洗...
“簡單方便”食材明細主料金針菇（一把）油白菜（一把）油（少許）輔料蔥（少許）姜（少許）蒜（少許）白芝麻（少許）白糖（少許）生抽（少許）醋（少許）辣椒麪（少許）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌蔬菜的做法步驟1、把輔料都準備好油開到入就好。2、把...
“涼菜的品種不勝枚舉，似乎只要是蔬菜都能拌這道涼菜也算是瞎做一氣，逮着什麼就放什麼不過味道纔是王道，加了炒肉絲的涼菜味道真的有不一樣”食材明細主料黃瓜（適量）洋蔥（適量）豆腐皮（適量）肉（適量）輔料香菜（適量）配料醬油（適量）味極...
“清爽可口，簡單快手菜。”食材明細主料洋姜（三個）輔料蔥（少許）香菜（少許）調料鹽（少許）香油（幾滴）醋（少許）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌洋薑絲的做法步驟1、洋姜洗淨。2、切絲。3、放入盆中，倒少許醋，撒少許鹽，淋入幾滴香油，...
食材明細主料生菜（適量）紫甘藍（適量）黃瓜（適量）輔料白醋（適量）麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）拌蔬菜的做法步驟1、生菜洗淨過涼水。2、切段。3、黃瓜刨皮切成段。4、紫甘藍洗淨過涼水後切絲。5、將切好的蔬菜放入...
“做白灼或者涼拌的海鮮，一定要用鮮活的，鮮活的，鮮活的。重要的事情說三遍。”食材明細主料八爪魚腿（3個）姜（10克）大蔥（10克）食鹽（1克（煮））雞精（小許）生抽（2克）蘋果醋（5克）輔料紅椒（小許）香菜（小許）食鹽（小許（拌））原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
“薑絲入熱油中炸，將油與薑絲倒入涼拌菜中拌勻，姜的香味與隱隱辣的口感，使這道菜有了與衆不同的味道。”食材明細主料黃瓜（50克）豆皮（20克）生菜（10克）紅椒（10克）輔料鹽（適量）小蔥（4根）姜（10克）生抽（3克）醋（3克）食用油（適量）味精（少許）微辣（口味）...
“過年家裏剩了一些食材，做個小拌菜，清爽又可口！”食材明細主料白梨（1個）山楂糕（100克）黃瓜（1根）輔料白糖（1匙）白醋（1/4匙）鹽（少許）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌果蔬三絲的做法步驟1、黃瓜切粗絲。2、加少許鹽醃10分鐘，擠幹水...
“用料：薑絲500克，剁椒適量，鹽。調料：生抽，耗油，調味汁，雞精，香油。方法：1、姜用清水冼乾淨，切成絲。2、裝入碗中加鹽醃製半小時，3、倒出醃出的水分，加入剁椒。4、再將所需要的調料倒進醃好的薑絲裏拌勻即成。”食材明細主料薑絲（5...
食材明細主料青菜葉（1000g）輔料姜（20g）蒜（10g）配料花生油（適量）鹽（適量）味精（適量）水澱粉（適量）白糖（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薑絲青菜的做法步驟1、洗淨青菜葉1000g、姜20g、蒜10g。2、把姜和蒜切絲。3、鍋中...
食材明細主料百葉（適量）輔料薑絲（適量）香菜（適量）蒜末（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）醋（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薑絲拌百葉的做法步驟1、百葉洗乾淨備用2、把百葉切成絲3、鍋中水燒開放入料酒，蔥姜再...
“又一款簡單的清爽涼拌菜，非常適合夏日食用。”食材明細主料裏脊肉（適量）白菜（適量）黃瓜（適量）雞蛋（適量）紅椒（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）蠔油（適量）香油（適量）白糖（適量）花椒麪（適量）香菜（適量）蒜（適量）白醋（適量）鹹鮮（口味）拌（工...
食材明細主料鮑魚（1個）黃瓜（半根）鮮姜（10克）輔料食鹽（小許）雞精（小許）蒸魚豉油（5克）亞麻籽油（小許）自制蘋果醋（5克）紅椒（小許）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薑絲鮑魚拌黃瓜的做法步驟1、煮好冷凍的鮑魚，化凍洗淨。2、切片。3、冷水下...
“夏天溫度高，給餐桌上來盤爽口的涼拌菜，整個視覺和味覺都會跟着清涼起來。今天這道雜蔬拌雞絲不僅熱量低，口感好，營養也很豐富，而且這涼拌的辣椒油是自己做的，裏面放了芝麻，比外面買來的香多了而且更衛生又健康。這道涼拌菜...
“用丘比的沙拉汁做涼菜，真是方便，食材處理好了，想用哪個口味就用哪個口味兒，簡單快捷，味道也很贊。”食材明細主料雞胸肉（適量）青筍（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）丘比姜香沙拉汁（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單...
“這是一道口味清淡的菜餚，製作方法採取的“白灼”，用這種方法可以更換不同的主料，比如：生菜、菠菜、娃娃菜等，只要是葉菜就可以，方法挺簡單的，吃起來非常爽口。”食材明細主料菜心（600克）輔料姜（適量）調料油（20克）鹽（5克）生抽（15克）蠔...
“偶爾輕食一次，對身體是有益的。蔬果也是看自己喜好隨意搭配，炎熱的夏天，來一道爽口的拌菜，非常美味哦”食材明細主料紫甘藍（少許）包菜（少許）黃瓜（少許）西紅柿（一個）輔料大拌菜油醋汁（2匙）鹽（少許）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...
食材明細主料嫩生薑（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）辣椒粉（適量）調味鮮（適量）白醋（適量）香油（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）拌薑絲的做法步驟1、鮮生薑2、清洗3、辣椒粉少許4、辣椒粉裝碗裏5、用鹽，生抽，調味鮮，醋合成汁6、姜切...
“過了芒種也是夏季一個非常重要的節氣，到了這個時節，天氣越來越炎熱。芒種養生，要注意飲食，注意不要吃太油膩的食物。苦瓜氣味苦、無毒、性寒，具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、解勞清心、益氣壯陽之功效。苦瓜是一劑良...
“關於姜的名言可是很多哦:可能大家最爲熟知的是冬吃蘿蔔夏吃薑吧還有飯不香，吃生薑，確實姜是廚房裏必不可少的一味調劑品說的就是吃飯不香或飯量減少時吃上幾片姜或者在菜裏放上一點嫩姜，就能改善食慾，增加飯量今天去菜...
“一道非常健康又開胃的涼拌菜，很適合素食朋友。”食材明細主料雞蛋（2枚）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料香菜（適量）指天椒（適量）大蒜（適量）配料美極鮮醬油（1湯匙）香油（1茶匙）辣椒油（1湯匙）白醋（1湯匙）黑胡椒粉（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡...
食材明細主料蓮藕（適量）輔料姜（適量）米醋（適量）食鹽（適量）雞精（適量）酸鹹（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薑絲拌藕片的做法步驟1、薑片。2、切絲。3、放大碗裏，放食鹽和雞精。4、放米醋，攪拌至食鹽和雞精融化。5、蓮藕去皮。6、切片...
食材明細主料土豆（一個）胡蘿蔔（半根）木耳（適量）白菜（半顆）輔料蒜蔥（適量）小米辣（適量）白芝麻（適量）調料醬油（適量）白醋（適量）糖（適量）香油（適量）鹽（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）時蔬拌土豆絲的做法步驟1、白菜洗淨切絲。2、泡發好的...
“每年到了秋天纔會有鬆根，我家大後生最喜歡吃這種小菜，所以每年都要做上一大罐子，喝稀飯就着，夾在饅頭裏吃。。。”食材明細主料鬆根（10斤）輔料醬油（2斤）醋（半斤）白糖（150克）味精（50克）白酒（150ml）熟芝麻（200克）調料鹽（400g）鹹鮮（口味）醃（工...
食材明細主料皮蛋（1只）輔料姜（適量）香菜（適量）配料醬油（適量）麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌薑絲皮蛋的做法步驟1、1、皮蛋切成花瓣狀。2、2、姜切絲。香菜切小段。3、3、中間放入薑絲，香菜圍邊。倒入2滴麻油。...
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