鹹豆角炒子鴨的做法 - 鹹豆角炒子鴨怎麼做
來源:飄香吧 2.24W
“食材;
鹽,油,老抽,雞精。
幹辣椒數個,青椒豆角切段待用。
子鴨1斤左右,切成小點小點的塊,如圖。
做法:
1,鍋裏放時植物油燒開,倒進切好的鴨肉,翻炒,
2,加鹽料酒繼續炒,炒幹水分。
3,加入青紅椒翻炒,調點老抽,
4,加入切好的鹹豆角翻炒,
5,待豆角炒至入味時調入雞精即成。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 進階 (難度)
鹹豆角炒子鴨的做法步驟
1、辣椒切段,豆角1支切段。
2、子鴨切成小碎點,如圖。
3、乾紅辣椒適量,
4、鍋裏放油倒進切好的鴨肉,
5、加鹽,醋,調料去醒味,
6、待鴨肉炒幹水分,加入青紅椒翻炒,
7、再加入鹹豆角,
8、翻炒均勻,
9、調入老抽和味精,
10、出鍋裝盤,
11、出鍋裝盤,