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“老公愛吃包餡,不管是包子還是餃子,只要是包餡來着不拒,兒子愛吃小包子,過節的晚餐就包點小籠包,熬點白米粥了,吃點小鹹菜也是舒坦。”食材明細主料麪粉(500克)洋白菜(0.5棵)木耳(15克)豬肉(300克)輔料酵母(5克)鹽(5克)蠔油(10克)料酒(10...
食材明細主料豬肉(250g)幹木耳(20g)麪粉(1000g)酵母粉(15g)輔料鹽(適量)蔥花(適量)白糖(30g)水(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)木耳豬肉包子的做法步驟1、先取兩碗溫水溶30g白糖,15酵母粉2、五分鐘後倒入盆裏,一邊加麪粉一邊用...
食材明細主料豬肉糜(適量)大蔥(適量)麪粉(約500克)酵母(6克左右)輔料料酒(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)大蔥豬肉小籠包的做法步驟1、麪粉和酵母粉混合均勻,慢慢加水活成麪糰。放溫暖...
“木耳色澤黑褐,質地柔軟,味道鮮美,營養豐富,是著名的山珍。可食、可藥、可補,中國老百姓餐桌上久食不厭,有“素中之葷”之美譽,世界上被稱之爲“中餐中的黑色瑰寶”。能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,並可防治缺鐵性貧血及其...
“不用揉麪,用餃子皮做小籠包,快捷又美味。”食材明細主料韭菜(適量)雞蛋(1個)黑木耳(少許)餃子皮(適量)蝦皮(少許)輔料油(適量)蠔油(少許)香油(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎韭菜雞蛋木耳蝦皮小籠包的...
食材明細主料肉餡(300g)大蔥(2根)輔料油(適量)麪粉(適量)酵母(3g)調料鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)八角粉(適量)姜粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬肉大蔥小籠包的做法步驟1、麪粉加酵母溫水調勻。...
食材明細主料豬肉餡(200g)圓白菜(500g)木耳(50g)胡蘿蔔(半根)南瓜面(500g)輔料大蔥(5g)酵母(5g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬肉圓白菜木耳包子的做法步驟1、圓白菜切絲,木耳泡發切絲,焯水放一邊備用。豬肉餡用醬油,十三香,植物油...
食材明細主料胡蘿蔔泥(50克)麪粉(250克)豬肉餡(300克)輔料豬皮凍(100克)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇豬肉小籠包的做法步驟1、將紅蘿蔔泥加麪粉和成麪糰醒20分鐘。2、醒好後揉勻,搓成長條。3、切成小劑子。4、取一個...
“在這個季節最多的莫過於小白菜了,且超級便宜,3元錢能買兩捆!搭配豬肉做成包子,真是營養又美味呀!其實做包子只要掌握了要點,做起來還是挺簡單的。大家發麪的時候只要記住:一斤麪粉(高筋面最好),加5克的酵母,3克的泡打粉,一湯匙...
食材明細主料豬肉(適量)白菜(適量)木耳(適量)輔料麪粉(500g)泡打粉(5g)酵母(5g)白糖(10g)蔥末(適量)薑末(適量)生抽(適量)老抽(適量)十三香(適量)雞精(適量)味精(適量)蠔油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬肉白菜木耳包子的做法步驟1...
““好吃不如餃子”這句話,將北方人愛吃水餃的飲食習慣表達的淋漓盡致。對於愛吃水餃的人來講,什麼餡料的餃子都是美味,吃水餃吃到撐的情況時有發生。這款木耳圓白菜豬肉餡水餃,有肉、有菜、有菌菇。兼顧了水餃餡的葷素搭...
“這是一道下飯的素菜,微辣鮮香的家常菜。”食材明細主料洋白菜(適量)木耳(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手撕木耳洋白菜的做法步驟1、主要原料。2、洋...
食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(適量)食用鹼(適量)溫開水(適量)豬肉餡(適量)白菜(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)雞精(適量)蒸肉粉(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)大香粉(適量)花椒粉(適量)姜粉(適量)十三香(適量)醬香(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度...
“春天裏,早餐備上這款小籠包,鹹香可口,葷素搭配,必定讓孩子愛不釋口。”食材明細主料低粉(200克)沸水(130克)豬肉餡(110克)胡蘿蔔(65克)泡發木耳(40克)洋蔥(50克)輔料薑末(1/2茶匙)料酒(1茶匙)生抽(2茶匙)老抽(1/2茶匙)蠔油(1茶匙)生粉(1茶匙)香...
“黑木耳具有滋腎養胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,軟化血管,使血液流動動暢,減少心血管病發生。黑木耳還有較強的吸附作用,經常食用利於使體內產生的垃圾及時排出體外。”食材明細主料豬肉餡(100g)麪粉(200g)木耳...
食材明細主料圓白菜(半個)豬肉(適量)泡發木耳(適量)輔料蔥花(適量)麪粉(800g)溫水(460g)酵母粉(8g)調料油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)花椒粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)圓白菜木耳豬肉餡包子的做法步驟1...
食材明細主料麪粉(500克)白菜(300克)木耳(200克)粉絲(一塊)豆腐乾(一塊)蝦皮(30克)輔料蔥(適量)姜(適量)配料鹽(適量)香油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白菜木耳包子的做法步驟1、將麪粉揉成光滑的麪糰,放溫暖處發酵2...
食材明細主料麪粉(適量)輔料白菜(半顆)黑木耳(適量)豬肉(適量)調料鹽(適量)香油(適量)水(適量)醬油(適量)原味(口味)未知(難度)白菜黑木耳豬肉餃子的做法步驟1、白菜切碎焯水,黑木耳焯水後打碎,豬肉打碎,將白菜水分擰乾和木耳碎豬肉攪拌加入...
食材明細主料豬肉(500g)小白菜(1顆)木耳(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)花椒麪(適量)薑末(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小白菜木耳豬肉水餃的做法步驟1、餡剁好放入調料2、面揉麪備用3、小白菜、木耳切好4、趕皮5、包餃子6...
“黑木耳富含維生素和礦物質,有淨化血液的功效;而白菜含有豐富的粗纖維,不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動,促進大便排泄,幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。”食材明細主料豬肉(500g)輔料娃娃菜(1顆)水發木...
“簡單又有營養的家常菜,有葷有素,湯汁下飯。”食材明細主料木耳(十來朵)裏脊(一塊)小白菜(一小棵)輔料姜(幾片)料酒(1勺)澱粉(1勺)蛋清(少量)鹽(1勺)蔥花(少量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲木耳小白菜的做法步驟1、木耳泡發洗淨...
“雞肉、木耳、小白菜都是既利好又大衆的食材,第一次嘗試將三種食材搭配在一起炒制,成品是很不錯,營養均衡,味道家人也喜歡。”食材明細主料雞胸肉(300g)黑木耳(50g)小白菜(300g)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)料酒(適量)胡椒...
“春季養生菜”食材明細主料豬肉(500克)薺菜(500克)麪粉(800克)輔料酵母粉(10克)溫水(500ml)花生油(25克)配料蔥(10克)姜(10克)醬油(10克)鹽(4克)味達美(5克)五香粉(5克)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)薺菜豬肉小籠包的做法步驟1、豬肉用刀...
食材明細主料木耳(5大朵)韭菜(100g)豬肉片(50g)輔料紅椒(1個)胡椒粉(半小勺)配料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜木耳豬肉片小炒的做法步驟1、準備食材.韭菜洗淨切3段,木耳水發後洗淨剪成條狀,紅椒切成條狀...
“木耳味道鮮美,營養豐富,可素可葷,不但爲中國菜餚大添風采,而且能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,並可防治缺鐵性貧血及其他藥用功效。”食材明細主料小白菜(250克)黑木耳(50克)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)木...
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