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準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬蹄:適量輔料食鹽:少許老抽:適量花雕:適量冰糖:少許香葉:適量陳皮:適量小茴香:適量花椒:適量桂皮:適量蒜:適量姜:適量具體步驟1.將豬蹄切塊放入冷水中煮開,沸騰後...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬蹄:1輔料生薑:適量黃豆醬:適量生抽:適量水:適量具體步驟1.先用冷水將豬蹄洗一洗,再用冷水、姜和豬蹄煮開2.將煮開的豬蹄放到冷水裏在洗一遍。3.將洗...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬蹄:一個酸菜:500輔料蒜頭:半個醬油:適量十三香:少許黃豆醬:兩勺具體步驟1.先把豬蹄洗乾淨用高壓鍋煮爛撈起備用,再煮酸菜稍稍煮熟就行2.鍋裏下油爆香蒜...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬蹄:兩隻滷熟的鴨翅:六根有機黑豆:一把輔料鹽:少許料酒:適量冰糖:適量蔥:適量姜:適量老抽:適量香油:適量花椒:適量八角:適量桂皮:適量香葉:適量具體步驟1.將豬蹄刮...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬蹄:兩隻輔料蔥:適量姜:適量蒜:適量大料:適量具體步驟1.清水洗乾淨2.冷水下鍋,3.鍋開後,撈出備用4.瀝乾水分5.紅油,放大料,大料變色後放糖,我用的砂糖,上色...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料木瓜:1個豬蹄(塊狀):2斤輔料生薑(分兩次放入):1小塊花椒:0粒食鹽:適量具體步驟1.木瓜洗淨去皮切成塊備用,豬腳用清水沖洗乾淨用清水、生薑、食鹽煮沸打去浮沫,再...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘燉湯是一門技術活,又要大火,一會又要小火的,但這對廣東人來說似乎並不是問題,因爲廣東人最會煲靚湯。但這並不能成爲我們不燉湯的理由,因爲簡單的湯我們還...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘燉豬蹄的家常做法有很多種,你想煮着吃,燉着吃,烤着吃,燜着吃都可以,最終豬蹄都會變得綿軟可口,入口即化的肉都能給人帶來愉悅感。紅燒有紅燒的風味,燉湯更有...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豆腐:200絲瓜:200香菇:50豬前蹄1個:1000輔料鹽:10薑絲:5蔥段:5味精:3具體步驟1.把豆腐放入鹽水中浸泡10-15分鐘,用清水洗淨,切成小塊。2.淨豬蹄去淨毛,清水洗淨,用...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬蹄:2只花芸豆:適量輔料姜、鹽、花椒、幹辣椒段:適量具體步驟1.豬蹄放涼水裏浸泡半小時,去血水,然後放鍋裏滲水煮幾分鐘,鍋里加兩片姜和適量的料酒,幾分鐘...
“豬肘、豬蹄異常軟爛、肉色紅潤誘人,甜味自然,醬香濃郁。此菜有益增添食慾,滋補養顏。提示:爲確保豬肘、豬蹄的軟爛,焯過水後就不應當再見涼水,放入足量的溫水燉煮就很容易爛。”食材明細主料豬肘(若干個)豬蹄(若干個)輔料八角...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘美味好吃的家常燉豬蹄是由豬蹄製作出來的一道美味,我還喜歡加入一些土豆,美味的家常燉豬蹄吃起來質地脆嫩,鮮香綿軟,吸收了土豆的香,變得更有滋味。我平時...
你知道蹄髈是豬肉的哪個部位嗎?其實蹄髈是我國南方一些地區的叫法,它就是我們經常提到的豬肘子,有着前後之分,一般來說,豬前蹄的肘子肉質更加飽滿,而後蹄的肘子則是骨頭比較多,因此前蹄肘子的價格基本都比後蹄高一點,蹄髈如果...
“婆婆愛吃豬蹄,但外面買回來的雖然味道不錯,但商家爲了不傷分量、模樣好看,價錢又不貴,難免會有添加劑一類的有害物質。去菜市場買回了新鮮的豬蹄,做好了明天請婆婆來品嚐。”食材明細主料豬蹄(2只)輔料蔥(適量)姜(適量)桂皮(適...
“豬蹄美容養顏,豬皮也一樣富含膠原蛋白,多吃對面板很好。平時吃肉,一般不吃皮,扔了可惜,一般都留起來,多了的時候就處理一下做皮凍。但是皮凍吃多了也不是很喜歡吃,於是燉豬蹄時突然來了創意,放點豬皮進去,反正豬蹄上也那麼多...
“豬蹄營養豐富,含有膠原蛋白,美容養顏的功效”食材明細主料豬蹄(1個)輔料姜(1塊)八角(適量)桂皮(適量)料酒(適量)老抽(2匙)生抽(適量)白糖(1勺)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常紅燒豬蹄的做法步驟1、準備好一個豬...
應該有很多人都很愛吃豬蹄吧,醬好的豬蹄吃起來特別有嚼勁而且還特別的香,越吃越上癮,但是要是把豬蹄做成一道美容養顏的菜,會是什麼樣呢?今天小編就來教給大家一道關於豬蹄的菜,叫做豬蹄燉黃豆,這道菜有很多的做法,大家一起來...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料豬蹄(600)輔料姜(3塊)紅辣椒(2個)桂皮(1塊)調料植物油(5g)鹽(5g)老抽(1勺)生抽(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)神級(難度)家常豬蹄的做法步驟1、冷水下豬蹄。2、放姜...
“今天正好是清明節,不知道爲什麼今天還下起了雪..中午放學從超市順便買了寫豬蹄,因爲前一天懷念姥爺做的豬蹄,想自己試試~好在做完之後,餅乾先生大讚!欣慰啊、、”食材明細主料豬蹄(5個)輔料蔥(適量)姜(適量)紅色幹辣椒(5個)配料...
“豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低。它能防治面板乾癟起皺、增強面板彈性和韌性,對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有特殊意義。爲此,人們把豬蹄稱爲“美容食品”和“類似於熊掌的美味佳餚”挑選豬蹄需注意...
食材明細主料豬蹄(適量)輔料香葉(兩片)姜(三片)蒜頭(兩個)八角(五小個)冰糖(十二顆)生抽(適量)老抽(適量)啤酒(一瓶)鹽(兩滿茶匙)雞精(適量)蒜香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)進階(難度)家常紅燒豬蹄的做法步驟1、豬蹄適量。2、適量水燒開,倒入豬蹄。3...
食材明細主料豬蹄(一個)調料冰糖(一塊)草果(一個)八角(三個)香葉(三片)醬油(20毫升)蠔油(20毫升)鹽(適量)醬香(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)燉豬蹄的做法步驟1、豬蹄焯水。2、加適量水放八角香葉草果醬油蠔油鹽。3、大火煮開轉中小火...
“這個冬天先生變着花樣給我煲湯~~最後煲着煲着就沒啥花樣可變了~~~~後來呢,他就另闢奇徑,在食材上發生點變化~~~所以,就買了豬蹄~~~然後被我強徵來做了【豬蹄火鍋】~~~~雖然【豬蹄火鍋】早就吃光光了,但還是記錄下我燉得...
“燉豬蹄是家常美味。簡單好做。”食材明細主料豬蹄(適量)調料蔥(適量)姜(適量)大料(適量)料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬燉豬蹄的做法步驟1、豬蹄洗淨,焯水。2、焯水的豬蹄洗乾淨備用。3...
“天氣越來越熱了,蔬菜吃的多,有時候也想大口吃肉,外面買的又貴又不放心,現在生肉便宜,買回來週末燉一鍋,放到冰箱裏冷藏,可以吃好幾頓。我這次算是最簡單的做法了,有餘力的可以做的複雜一些,味道更好。”食材明細主料豬肘(1個)...
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