有關港式黃油雞尾包的精選大全
“好久沒做麪包了，清明長假在家做了款改良的港式小麪包，用麪包機代替了手工揉麪，餡料真心好吃，主要是操作簡單！”食材明細主料高筋麪粉（340克）低筋麪粉（40克）奶粉（20克）白砂糖（70克）全蛋液（40克）蛋黃（18克）輔料酵母（5克）麪包改良劑（2克）清...
“筆者以前沒聽過嘟嘟雞，只聽過啫啫雞，感覺做法差不多，James說的嘟嘟雞，是從加拿大華人那學的，沒所謂啦，感覺操作不難，是道下飯菜，管它是嘟嘟還是啫啫，好吃就成。”食材明細主料整雞（1/2只）香菇（約6朵）輔料蒜頭（5-6粒）生薑（1塊）青椒（1只...
“說起中國人最喜歡的麪包，不是法棍，不是貝果，更不是鄉村麪包這類歐式麪包，一定是蜜豆麪包，豆沙餐包，菠蘿包等這類亞洲的軟質麪包。其中菠蘿包一定是首屈一指的。然而你知道麼？菠蘿包也分爲好多種，有港式的、臺式的、廣式的...
“愛情就像蛋包飯，因爲在咬開它之前，你絕對不會曉得裏面究竟是什麼樣的，也不清楚究竟裏面包裹着的是不是你所喜歡的。願大家都能找到適合自己包裹的內餡兒，然後像蛋包飯一樣，就這樣一直match下去~”食材明細主料米飯（一碗）蝦...
準備時間:4小時　　　　烹飪時間:20分鐘雞尾包起源於20世紀60年代的香港。雞尾包的餡料是用賣剩的麪包搓碎後加入砂糖和椰絲混合。由於雞尾包的餡料就像雞尾酒的配料一樣多種多樣，於是得名雞...
“美味的港式菠蘿包自家做，趁着五一的最後一天，在家做了這個麪包，下午茶點心或者早餐都不錯呢！~！~現在的天氣真得好適合做麪包，”食材明細主料高筋粉（250克）低筋粉（50克）鹽（2克）細砂糖（33克）全蛋液（30克）酵母（3克）水（170克）黃油（30克）輔料低...
食材明細主料高筋粉（250g）糖（50g）酵母（3g）奶粉（14g）雞蛋（30g）黃油（25g）牛奶（135g）輔料鹽（2g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）港式吐司麪包的做法步驟1、除黃油，鹽，所有材料揉到擴展，加入黃油，鹽揉到揉至完全階段，可以拉出薄膜即可。放...
“做麪包嘗試了好幾次，都沒成功過，今天終於成功了。用亦姜普粉無黃油版的法式軟麪包，妥妥的美食體驗”食材明細主料普通麪粉（260克）白砂糖（50克）雞蛋（一枚）湯種普通麪粉（20克）水（100克）輔料酵母（適量）花生油（40克）牛奶（65克）甜味（口味）烤（工...
“家裏人愛吃菠蘿包，就做了一些。至於味道嘛，消滅了！”食材明細主料高粉（310g）水（120g）雞蛋（1個）奶粉（30g）黃油（30g）酵母（適量）糖（60g）鹽（適量）輔料低粉（菠蘿皮）（100g）蛋液（30g）黃油（30g）白油（30g）糖（適量）奶粉（15g）蘇打粉（適量）鹽（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料仿土雞：適量滷包：適量紅辣椒：適量蔥：適量姜：適量水：適量醬油：適量鹽：適量冰糖：適量米酒：適量輔料具體步驟1.將仿土雞洗淨過水汆燙後備用。2.取一大湯鍋，除了...
“菠蘿酥皮材料中使用了豬油及少量泡打粉，口感非常香酥，不用切割也能膨脹出漂亮的花紋，如果不喜歡豬油氣味的，也可以用玉米油代替，口感會略減。麪包使用了湯種做法，湯種的加入讓麪包提高了吸水率，延緩麪包老化，鬆軟的麪包體結...
“蘿蔔糕起源於廣東,是粵式點心的一種,去到臺灣會發現臺灣的蘿蔔糕味道和港式蘿蔔糕不同.所以特別添加港式兩個字.幾乎每個香港人都吃過的蘿蔔糕,每個香港家庭在配料上都會有少少差別,但是做法都是相同的,味道都是以...
食材明細主料黃尾巴魚（一條）輔料蔥姜（適量）配料醬油（適量）菜油（適量）鹽（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油煎黃尾巴的做法步驟1、黃尾巴去鱗剖肚去內臟。2、蔥薑蒜洗淨，切開。3、鍋中放適量的油，入魚煎。4、翻面再煎。5、...
食材明細撻皮材料（15個）低筋麪粉（220g）黃油（130g）雞蛋（1個）糖粉（55g）奶粉（20g）撻水材料熱水（270g）糖（100g）花奶（evaporatedmilk）（115g）雞蛋（4個）吉士粉（custardpowder）（2茶匙（可不加））奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）港式牛油蛋撻的做法步驟1、...
“菠蘿包即有着菠蘿表皮形狀的麪包，是香港最普通的麪包之一，麪包中夾入一塊冰的有鹽黃油有一種冰火二重油的感覺，一般做爲早餐或下午茶的點心，它金黃酥脆的表皮，甜中帶鹹的滋味，深受香港人的喜歡，這款麪包我用了中種法制作，面...
“自從有了預拌粉，烘焙變得越來越簡單了。按照說明書便能做出像樣的成品，而且味道也不錯，挺好的。麪包及餡料的基本上都配備好了，很方便。”食材明細主料雞尾包預拌粉（250克）清水（150克）玉米油（20克）酵母（3.5克）輔料雞尾巴餡預拌...
“最近看到朋友們個個都上美味的麪包，我也好久沒嘗試做新款麪包了，而花師奶的這款港式牛奶排包也是大家一做再做的，那就做它了。這是我第一次嘗試做中種麪包，雖然花的時間比直接法做出的麪包要久，但口感絕對也是直接法做出...
“每次回三亞進麪包房，選來選去也只有這款牛奶排包沒厭吃，其它的麪包看看經常是不動手的。由couss微博轉發《好吃不怕多----港式牛奶排放包》，進去一看原來就是我最愛吃的鬆鬆軟軟麪包。之前我真叫不上啥名，但今天自己可...
“外面賣的奶黃月餅，包裝好一點的至少30元一個以上，太貴，防腐劑添加劑色素什麼的還多，吃了又不健康，自己做的新鮮又美味，小朋友也可以放心吃，所有材料都是淘寶買的，牌子什麼的，好像就那幾個吧，嘿嘿，效果都一樣，家裏人少，就做了8個，...
“香港芋粿是源自於廣東潮汕，粿類食品都很好吃，茶粿，草粿，鼠曲粿，紅桃粿···好多粿，我都比較喜歡，每種都有獨特的味道。鹹味和甜味的都各有千秋，但是都很美味。做這類點心我覺得比例要抓的準，不可隨意改變比例用量，否則差之毫...
“半島酒店的港式奶黃月餅，四十幾元一個的價格很辣手，不預約買還買不到…我家女兒一直念念不忘，照着達人默默扒豬皮的方子，做了點快遞給她！”食材明細主料中粉（160g）白砂糖（40g）奶粉（20g）吉士粉（10g）玉米澱粉（43g）煉乳（25g）淡奶油（45g）濃...
“港式排包，也叫牛奶排包，但我的是奶油排包了，因爲我是爲了消耗奶油才做的，放了大量的淡奶油，很鬆軟。放了一晚上，就皺成上面那樣了。最近做的麪包都很柔軟，基本上一晾涼就皺了。”食材明細主料高筋粉（400g）糖（110g）淡奶油（106g）奶...
“她爸單位發了些海鮮，其中有兩條黃尾鰈，以前從沒吃過，嘗試了蔥油，味道不錯。”食材明細主料黃尾鰈（1條）輔料蒸魚豉油（20克）大蔥（適量）薑絲（適量）料酒（適量）胡蘿蔔（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥油黃尾鰈的做法步驟1、把黃...
“我是一個不太會做菜的人，卻喜歡做烘焙。喜歡做烘焙，一是因爲自己喜歡吃，二是從小就習慣了每天早上吃麪包或者蛋糕加雞蛋喝牛奶的搭配，有了他後，更是喜歡玩着做做，雖無法跟大師們的手藝比較，但卻將這個當成了繁忙生活中的調...
“希望秋天的風，可以吹走夏日所有的遺憾，希望這個秋天，可以帶來更多好消息#立秋#二十四節氣#立秋的儀式感(前天跟幾個閨蜜逛了一天，順便進了一家港式茶餐廳，點了兩份菠蘿包和其他金典的美食，餘味無窮，今天趁有空，在家再解鎖一...
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