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“【茄子肉餃】茄子做餡味道鮮朋友的菜地，蔬菜總是大豐收。我已經好多天都沒有去市場買菜了，今天送來青椒黃瓜，明天送來茄子空心菜，後來再送來西紅柿絲瓜，美了去了！好多天了，都想用茄子包餃子，一直沒有動手做，好象天天都吃的挺...
“茄子包餃子，鮮美多汁不油膩，比肉餃子還香還好吃！”食材明細主料圓茄子（一個）木耳（適量）雞蛋（2個）麪粉（500g）輔料小蔥（4顆）大蒜（2粒）生薑（1塊）調料鹽（適量）雞精（適量）生抽（2勺）蠔油（1勺）香醋（2勺）芝麻油（適量）包子餃子調料（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）...
食材明細主料肉末（適量）韭菜（適量）茄子（適量）輔料蒜泥（適量）調料米糠油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭菜茄子肉餡水餃的做法步驟1、瘦肉剁細。2、茄子切丁加鹽搓軟，攥幹水分，韭菜切細。3、韭菜、茄子、...
“去年去鄉下吃過一頓這個餡兒的餃子，感覺特別香，不過城裏這種餡兒還真的很少有人包，回來就把它拋在腦後了，前幾天外甥女告訴我，她吃到茄子餡兒水餃了，太好吃了，又勾起了我的味蕾，饞了好幾天，今天終於包了茄子餡兒解解饞，真是好...
食材明細主料夾心肉（適量）豇豆（適量）茄子（適量）輔料蒜泥（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮮肉豇豆茄子蒸餃的做法步驟1、夾心肉剁細，加鹽、生抽、蠔油拌勻。2、豇豆擇去兩端，下沸水中焯水2分...
“用茄子做餃子餡，比肉還香！尤其是夏天最好吃，可惜知道的人太少了！我以前也沒有吃過，自從婆婆知道茄子可以做餃子餡之後，隔三差五就它包餃子。皮薄鮮香，味道真不錯，比任何餡的餃子都受歡迎！”食材明細主料茄子（2個）麪粉（300克）輔料...
“口味鮮嫩，味道很好茄子的營養很豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分特別是維生素P的含量很高一般人羣均可食用可清熱解暑，對於容易長痱子、生瘡癤的人尤爲適宜”食材明細主料茄子（4...
“想吃餃子了，冰箱裏有現成的肉、茄子和韭菜，既然肉末茄子很美味，估計豬肉茄子餡味道也不賴，立馬動手，和麪做餡包餃，還學着新手法包餃子，一通忙活下來，餃子開吃，味道果然不錯。”食材明細主料夾心肉（適量）茄子（適量）韭菜（適量）調料油...
“換了樣餡包，茄子肉餡的(孩子爺爺怕下雨早起2點多摘的大茄子)，包餡試試看咋樣，也不錯。孩子愛吃鍋烙底下脆的，給她煎了生煎餃。肉餡中加少許豆瓣醬和餡，挺香。”食材明細主料茄子（2個）豬肉（1塊）輔料麪粉（350g）花椒粉（少許）豆瓣醬（...
食材明細主料豬肉（500g）茄子（2個）輔料蔥頭（適量）姜（適量）小蔥（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）老抽（適量）雞精（少許）香油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬肉茄子餡蒸餃的做法步驟1、豬肉、茄子。2、豬肉剁成末。3、茄...
“頭伏餃子二伏面，今天入伏必須得吃餃子哦！吃茄子的季節，當然吃茄子肉餃嘍！味道很棒！”食材明細主料肉餡（400克）茄子（2個）輔料醬油（適量）玉米油（適量）老抽（適量）鹽（適量）五香粉（適量）蔬菜雞精（適量）香油（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小...
“嚐嚐鮮口感還不錯”食材明細主料小麥粉（適量）澱粉（適量）豬油（適量）茄子（適量）豬肉（適量）輔料豆油（適量）小蔥（適量）醬油（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）茄子餡的餃子的做法步驟1、茄子洗淨去皮2、先把茄子切成片再切條...
食材明細主料茄子（600g）豬肉（750g）輔料鹽（5mg）濃縮雞汁（5g）葵花油（30m|）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄子餡肉餃的做法步驟1、茄子隔水蒸八分熟2、切成丁3、茄丁放肉餡裏，加入輔料。4、攪拌均勻5、包好6、下鍋煮好，開吃！🌺🌺...
食材明細主料茄子（2個）豬肉餡（400g）輔料麪粉（適量）蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）餃子餡調料（適量）香油（適量）其他（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）茄子肉餡水餃的做法步驟1、準備適量麪粉。2、麪粉中邊加水邊...
“這個季節的茄子最美，親可不要錯過哦！今來一款：茄子豬肉水餃！濃濃的肉香與茄子的鮮美完美演繹，兒子吃了一大盤，大呼過癮，家常做法，供大家參考！”食材明細主料茄子（兩根）蔥（適量）豬肉（適量）麪粉（適量）水（適量）輔料鹽（適量）油（適量）姜粉（適量）五...
食材明細主料茄子（2個）輔料肉餡（半斤）調料鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）醬油（適量）蠔油（適量）香油（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茄子餡餃子的做法步驟1、面活好，放20分鐘。2、茄子洗淨。3、把茄子切成1釐米厚的片，然後...
“進入伏天了，沒啥胃口，那就包點素菜餃子吧！”食材明細主料茄子（適量）韭菜（適量）雞蛋（5個）輔料餃子皮（適量）調料鹽（適量）蠔油（少許）十三香（適量）芝麻油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄子素菜餃子的做法步驟1、準備食材：茄子，韭菜...
食材明細主料肉末（適量）茄子（適量）雞蛋（適量）輔料洋蔥（適量）蒜（適量）蔥（適量）調料香油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茄子肉餡煎餃的做法步驟1、茄子擦成絲，加鹽搓軟。2、擠去水分。3、茄子、肉末、...
“去西北拉麪館吃拉麪，經常是麪食搭配番茄、洋蔥等配料，很好吃。突發奇想，番茄來包餃子味道會如何，好像比較少有人做過。嘗試一下，居然意想不到的好吃。”食材明細主料麪粉（適量）輔料番茄（適量）蝦（適量）洋蔥或紅蔥頭（適量）五花肉（適...
“馬上就要入伏了，推薦一款茄子餡餃子，可能大多數人沒吃過，但我家一夏天不知包過多少次餃子，蒸包子也很好吃，夏天的蔬菜品種多，但適合做餡的還是豆角、茄子，茄子與肉搭配做餡纔好吃，可以調入大蒜碎或者切裏一縷韭菜特別提味，出...
醬番茄清洗乾淨，去除表皮，切成丁，倒入切好的牛肉末中，添加食用鹽、醬油、食用油攪拌上勁即可。調製後的番茄牛肉餡，即可用於製作餃子。番茄去皮的時候，可以清洗乾淨，放入盆中，在底部切上十字花刀，用熱水燙，這樣可以將番茄皮輕鬆...
“茄子現在這個季節很多哦，可以蒸包子包餃子，茄子的味道超讚，本人很喜歡，吃起來肉肉的感覺”食材明細主料茄子（500）大蔥（3根）姜（適量）輔料鹽（適量）五香粉（適量）香油（適量）葵花子油（適量）醬油（少許）味精（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難...
“餃子不一定非要韭菜餡的，只要喜歡放什麼菜都可以，茄子、圓蔥、香菇可謂是大雜燴的餡料，包好的餃子味道一樣很鮮美呢！”食材明細主料茄子（1個）麪粉（500g）圓蔥（半個）輔料香菇（適量）雞精粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）茄...
“茄子豬肉水餃，很新意的餃子餡。也是我第一次嘗試，口味鮮嫩，味道很好。好吃不過餃子，真的是很正確。”食材明細主料麪粉（500克）茄子（300克）豬肉餡（200克）輔料鹽（適量）姜粉（3克）胡椒粉（2克）糖（3克）料酒（5克）老抽（5克）生抽（15克）雞精（2克）香油（適...
“冬季變着花樣吃素食有益健康，再把香菇剁碎黑木耳剁碎幹蝦仁，就這些配料就夠營養健康食品的。”食材明細主料麪粉（500g）茄子（530k）輔料雞蛋（260k）花菇（100k）幹蝦仁（60k）水發木耳（50k）大蔥（50k）生薑（5k）五香粉（2k）蠔油（3k）橄欖油（3k）鹹鮮（口味）...
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