茄子餡素餃子的做法 - 茄子餡素餃子怎麼做

“餃子不一定非要韭菜餡的，只要喜歡放什麼菜都可以，茄子、圓蔥、香菇可謂是大雜燴的餡料，包好的餃子味道一樣很鮮美呢！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

茄子餡素餃子的做法步驟

• 1、餃子料餡食材

• 2、茄子切條加鹽醃製10分鐘

• 3、擠去醃製的水份

• 4、菜板上剁碎

• 5、香菇切末

• 6、圓蔥切末

• 7、全部放到一個盆裏

• 8、加鹽、玉米油、雞精粉拌勻

• 9、餳好的麪糰切劑

• 10、擀成餃子皮

• 11、放上料餡

• 12、包起來包嚴實

• 13、依次包好的餃子

• 14、水開煮餃子煮熟即可