有關燉魚子怎麼做好吃的精選大全
食材明細主料魚子（一斤）輔料蔥（兩段）姜（兩片）花椒（8粒左右）大料（半個）香葉（一片）辣椒（一個）老抽（兩勺）微辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燉魚子的做法步驟1、我們把買回來的魚子清洗乾淨，魚泡捏爆，避免在鍋中爆開。倒入些料酒去腥。2、...
“中午下班時，看到小菜場有小鮁子魚在賣，10元2斤，回家數數，10元正好買了10條，小小的，揀了四條最小的，和豆腐來燉。奶白的湯汁，鮮美極了。”食材明細主料豆腐（適量）鮁子魚（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）香菜（適量）配料芝麻油（適量）鹽（適量）料酒（...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時大家吃過魚子燉魚頭嗎，這是一道營養很全面的菜餚，吃了對身體非常的好的，魚子是一種雌魚未受精的卵子，看着很噁心，但是是可以使用的，很多人都愛吃，而且很多人...
食材明細主料鰻魚乾（一段）茄子（3個）輔料食用油（2匙）清水（適量）調料姜蒜末（適量）雞汁（些許）韭菜葉（小許）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄子燉鰻魚乾的做法步驟1、鰻魚乾浸泡3小時後分成小塊洗淨。2、茄子洗淨。3、切條。4、切姜...
食材明細主料辮子魚（4條）輔料大蔥（適量）生薑（適量）八角（一個）香菜（少許）醬油（適量）白糖（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清燉辮子魚的做法步驟1、製作這道菜的材料。2、生薑切成片備用。3、大蔥切成段備用。4、把辮...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料油：適量蔥花：適量薑片：適量香其醬(沒這個醬豆瓣醬也行)：適量具體步驟1.先把鍋燒熱，倒油，蔥花薑片爆香，然後倒入魚籽，兩面煎黃，茄子掰兩段，墊底，開燉。2.倒入...
“孩子不喜歡吃茄子，換個做法試試。”食材明細主料草魚（1300g）輔料茄子（適量）蔥（適量）十三香（適量）蠔油（適量）醬油料酒（適量）五花肉（適量）杏鮑菇（適量）糖（適量）姜（適量）蒜（適量）魚香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）砂鍋茄子燉魚的做法步驟1、市...
食材明細主料魚糕（適量）豬肉（適量）輔料蔥（適量）雞蛋（一隻）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）雞粉（適量）魚香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉丸子燉魚糕的做法步驟1、主料2、豬肉洗淨，剁成沫3、魚糕切片4、姜蒜切沫5、雞蛋取蛋清，不要黃6、然...
食材明細主料鹹魚（1條）茄子幹（100克）輔料蔥（1段）姜（1塊）食用油（3湯匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹魚燉茄子乾的做法步驟1、茄子幹泡好切條，鹹魚切小塊2、蔥薑切片3、鍋裏放油把魚炸一下，撈出4、爆香蔥姜，下茄子乾煸炒兩分...
食材明細主料鯽魚（1條）茄子（2個）輔料香菜（1小把）蔥薑蒜（適量）配料大醬（小半包）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鯽魚燉茄子的做法步驟1、把魚清理乾淨，尤其是肚子裏黑黑的一層皮，去掉後就不會那麼腥了，蔥薑蒜切片。2、油鍋燒熱，把...
“三根小園茄子，兩條新鮮鮎魚，一碗萬能調料汁，半小時等待，味美鮮香的鮎魚燉茄子就做好啦！怎麼竟然有這麼簡單又好吃的做法，哈哈😄新鮮食材很關鍵哦！”食材明細主料鮎魚（1.2斤）茄子（3根）食用油（20g）輔料蔥段（5個）薑片（5片）大蒜（3瓣）五花肉...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鰻魚：1/2尾蒜仁：80公克薑片：10公克鹽：1/2茶匙雞精粉：1/4茶匙米酒：1茶匙水：800cc輔料具體步驟1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起...
“魚膠是家鄉湛江跟我媽熟人買的！算成色不差的！一直沒時間燉！趁着小長假！燉起來！”食材明細主料蓮子（一小把）姜（一大塊）豬肚（一個）魚膠（適量）輔料白胡椒（少量）鹽（少量）澱粉或麪粉（少量）料酒或白酒（少量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）魚...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料鮎魚：適量茄子：適量輔料蔥：適量姜：適量蒜：適量樹椒：適量花椒：適量料酒：適量八角：適量蒜蓉醬：適量豆瓣醬：適量具體步驟1.長茄子切成長條，熱油煎熟2.鍋中放油少許...
“這是一道營養健康的湯品，主要是是針對老人和兒童，口味鮮香不油膩，營養也豐富，雖然現在是夏季，但夏季更得適當的喝些湯補充水分和營養。”食材明細主料滑子菇（150g）生魚（600g）輔料胡椒粉（2g）糖（2g）鹽（2g）黃酒（20g）白醋（5g）鹹鮮（口味）燉（工...
“功效：健脾養脾、養胃健胃、補血養血、調理腸胃、滋陰補陰、開胃消食、清熱去火”食材明細主料鮎魚（1條）茄子（2個）輔料料酒（2勺）青蔥（適量）薑片（適量）蒜片（適量）八角（2個）家樂豬骨濃湯寶（2/1）家樂燒汁（4勺）精製油（適量）水（適量）其他（口味）其他...
“黃花魚通常都是用來紅燒,但有一次在飯店吃了一次黃花魚燉茄子特別好吃，於是我在魚里加入了茄子。做出的效果很不錯，色澤鮮豔，味道鮮美口感好。”食材明細主料小黃花魚（2個）茄子（6根）輔料油（少許）蔥（1根）姜（1塊）蒜（1頭）糖（少許）醋（少許...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料臘魚：1塊姜：2片小紅辣椒：3個辣椒醬：1大勺蒜：3瓣茄子：1根尖椒：1個輔料具體步驟1.茄子洗淨、切大塊；2.尖椒洗淨、切菱形塊，小紅辣椒洗淨；3.臘魚洗淨，剁成大塊；4.蒜...
“鯉魚燉茄子非常的鮮香，有營養，還好吃”食材明細主料鯉魚（一條）輔料花皮茄子（（或者綠皮茄子）4個）配料海鮮醬油（適量）花椒麪（適量）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鯉魚燉茄子的做法步驟1、把鯉魚收拾幹...
“冬天燉一鍋魚，暖而不火。魚，作爲健康“白肉”的代表，性溫，蛋白質含量豐富，易吸收，且脂肪含量低。加入蔬菜，比如茄子，營養多樣，一舉兩得。東北有鮎魚燉茄子這道菜，鮎魚粘粘乎乎的，既不好收拾，也不是很多人都能接受，換作羅非魚，營養...
食材明細主料辮子魚（適量）豆瓣醬（適量）輔料食鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蔥（適量）花椒（適量）八角（適量）蒜苗末（適量）清水（適量）姜（適量）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬燉辮子魚的做法步驟1、洗魚處理魚的手太髒，沒拍照。鍋燒熱油，油熱...
“鮮香，清淡。”食材明細主料大頭魚（一個）白鰱魚尾（一條）輔料茄子（二條）配料香麻油（適量）陳醋（適量）白糖（適量）生抽（適量）牛肉醬（適量）料酒（適量）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）味精（適量）蒜香（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）魚頭燉茄子的做法步驟1、大...
“鮑魚的功效：1、鮑魚可以提升人體免疫力，鮑魚中含有一種叫鮑靈素的物質，它能夠提高人的免疫力，鮑魚中還含有大量的維生素，尤其是維生素A，能夠增加面板的防禦力，還能對視力起到保護作用，對生長髮育起到很好的作用。2、鮑魚還...
食材明細主料鱈魚（2條）茄子（3個）大蔥（適量）大蒜（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）料酒（適量）辣椒麪（適量）綿白糖（適量）原味（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）鱈魚燉茄子的做法步驟1、將魚去鱗，剪掉魚鰭，去除內臟後洗淨備用。2、大蔥斜切...
“朋友從大連回來，買了鯊魚乾送給我做伴手禮。這種魚乾很鹹，只有蒸燉才能把它的鹹味逼出來。於是就用它來做鹹魚茄子啦。”食材明細主料鹹鯊魚乾（150g）紫茄子（1個）輔料肥肉（適量）鮮紅辣椒（適量）配料黃酒（適量）微辣（口味）燉（工藝）廿分...
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