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“這一款大理石芝士蛋糕可謂是獨具匠心,斑駁的花紋給蛋糕增添了一絲色彩,若隱若現,花紋很親近自然的感覺。蛋糕入口細滑,可謂芝士蛋糕中的佳品!”食材明細主料瑪利亞消化餅乾(50g)黃油(15g)奶油奶酪(200g)細砂糖(60g)蛋黃(2個)蛋白(30...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料細砂糖:60動物性鮮奶油:105奶油芝士:200輔料低筋麪粉:25雞蛋:2個黑巧克力:10具體步驟1.雞蛋的蛋黃與蛋清分開,盛蛋清的盆要乾淨,無油無水。2.奶油芝士室...
準備時間:12分鐘    烹飪時間:60分鐘主料奶油奶酪:200淡奶油:100低粉:30蛋:2個輔料糖:30巧克力醬:適量具體步驟1.低粉提前過篩。雞蛋蛋清與蛋黃分離。奶油奶酪隔水加熱至融化,再加入10克糖,攪打...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:200輔料油:適量鹽:適量巧克力:適量具體步驟1.餅底:消化餅乾100克,黃油35克蛋糕體:奶油奶酪250克,糖65克,全蛋35克,玉米澱粉25克,牛奶120克,動物性淡奶油...
“清晨,拉開窗簾、推開窗戶。微風吹來,一陣清新、幽香、淡雅的泥土氣息迎面而來。生物在春晨中醒來,展示着生命的可貴、誘人。春晨點染心中的希望,激發着人生的熱情。一款大理石芝士蛋糕送給各位食客”食材明細主料低筋面...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料奶油奶酪:250酸奶油:80-100ml全蛋:2個輔料朗姆酒:適量具體步驟1.奶油奶酪軟化後加糖打順滑2.加入酸奶油,雞蛋繼順打順滑倒入墊了油紙的模具3.大理石紋...
“大理石芝士蛋糕製作簡單,營養豐富,口感良好。。一直很喜歡芝士蛋糕的濃郁醇厚和巧克力的甜膩滑潤,把這兩種美味合在一起,就是這款大理石芝士蛋糕—大理石般的紋理。”食材明細主料雞蛋(三隻)植物油(40克)低粉(42克)奶油奶酪(25...
食材明細主料乳酪(125G)牛奶(120G)色拉油(30G)低粉(60G)糖(70G)雞蛋(5個)檸檬汁(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)大理石紋芝士蛋糕的做法步驟1、1、蛋黃加入攪拌機攪拌。2、2、乳酪加入攪拌機攪拌。3、3、牛奶加入攪拌機攪...
“芝士奶酪蛋糕有一種棉棉的口感,濃濃的奶香,入口即化.配上一杯香濃的伯爵奶茶,一整個下午都會讓你有一種幸福的感覺.”食材明細主料奶油奶酪(150克)淡奶油(50克)酸奶(80克)低粉(40克)可可粉(3克)雞蛋(2個)糖(50克)輔料檸檬汁(幾滴)微...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料奶油奶酪:350白砂糖:111淡奶油:105雞蛋:3個低筋麪粉:45輔料黑巧克力:10具體步驟1.奶油奶酪室溫軟化,蛋清分離2.軟化好的奶油奶酪里加入蛋黃、36g白砂糖和低...
“對我來說,芝士蛋糕做爲下午茶是最理想的一束陽光,一杯紅茶,一塊cheesecake,慵懶似貓的躺坐在陽臺的小沙發上聽聽音樂,寫寫書信,記錄幸福生活的一天(很小資情調喲)”食材明細主料奶油奶酪(150克)雞蛋(1個)細砂糖(40克)動物性淡奶油...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料一蛋海綿蛋糕:一片奶油奶酪:300吉利丁:10牛奶:150細砂糖:60輔料具體步驟1.1個雞蛋加25克細砂糖,隔溫水打發到插入牙籤可站立加過篩的低粉40克,拌勻,加油8克,牛...
“之所以稱這款蛋糕爲大理石蛋糕,是因爲蛋糕內部組織的花紋類似大理石的紋路。還沒吃,濃郁的巧克力香鋪面襲來,吃上一口便停不住啊!”食材明細主料低筋粉(180g)可可粉(10g)安佳黃油(180g)細砂糖(100g)雞蛋(6個)糖粉(50g)葡萄乾(50g)檸檬...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料消化餅:40榛子粉:20絹豆腐:125奶油奶酪:125輔料黃油:30檸檬汁:40ml雞蛋:2個細砂糖:50具體步驟1.消化餅捏碎,加入榛子粉,加入融化黃油,入模壓實,160攝氏度,烤10min,...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料咖啡粉:10酸奶:150金橘果醬(可用任意果醬代替):50玉米澱粉:30雞蛋:1個糖:20芝士:200黃油:30桃酥:100輔料具體步驟1.桃酥壓碎,加入融化的30克黃油拌好後,用勺子壓...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料奶油芝士creascheese:350細砂糖(加入芝士):36細砂糖(加入蛋清):75動物性鮮奶油:180雞蛋:3個低筋麪粉:45裝飾材料:黑巧克力:10輔料具體步驟1.來個全家福,所有食...
“這款大理石輕芝士蛋糕因爲有了紅曲粉的加入,更有點新年的味道。入口即化、脣齒留香,你一定要試試哦。”食材明細主料奶油奶酪(200克)紅曲粉(1克)低粉(25克)玉米澱粉(15克)雞蛋(4個)白砂糖(75克)鹽(1ml)檸檬汁(2ml)輔料淡奶油(135克)甜味...
“濃郁的乳酪混合清新抹茶,來吧,來你一片春意盎然~”食材明細抹茶戚風材料牛奶(25g,加入抹茶粉內)玉米油(30克)蛋黃(3只)低筋麪粉(35克)抹茶粉(7克)蛋清(3只)細砂糖(50g)芝士材料奶油奶酪(200g)酸奶(35g)吉利丁片(5g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料奶油芝士:200輔料細砂糖:60動物淡奶:105雞蛋:2個低筋粉:25黑巧克力:10彩糖:適量具體步驟1.把所需食材稱量好備用2.雞蛋的蛋黃和蛋清分開,芝士室溫軟化後加...
食材明細主料黑巧克力(115g)黃油(115g)糖粉(65g)雞蛋(2只)鹽(少許)中筋麪粉(50g)輔料奶油奶酪(215g)糖粉(45g)蛋黃(一個)鮮奶油(10g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)大理石芝士布朗尼的做法步驟1、黑巧克力和黃油隔水加熱融化,攪拌均勻。...
“一直很喜歡吃大理石紋乳酪蛋糕終於下定決心自己做一款了第一次做還不錯~(≧▽≦)/~PS:我忘記照步驟了只剩下成品照片了”食材明細主料奶油奶酪(250克)黃油(100克)消化餅乾(100克)雞蛋(2個)奶油(70ml)輔料綿白糖(50克)奶香(口味)烤...
“最近比較忙同時要做好幾個茶歇爲了省事就做了這個簡單方便味道也不差不是說要想生活過得去總要帶點綠麼😂”食材明細餅底黃油1(140g)糖粉(125g)食鹽(4g)低筋麪粉(200g)黃油2(30g)芝士層奶油奶酪(400g)細砂糖(40g)淡奶油(400g)白巧克...
“這個芝士條的配方參照了孟老師的抹茶奶酪條。本來想做咖啡大理石的,但是懶得去兌咖啡。用可可粉就比較省事了,直接把粉混合拌勻就行了”食材明細主料奶油奶酪(150克)牛奶(75克)白砂糖(15克)魚膠粉(6克)可可粉(1小勺)無油海綿蛋...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料低筋麪粉:33奶油芝士:300淡奶油:150輔料奶油:5細砂糖:80黑巧克力:10具體步驟1.奶油芝士隔水融化。2.蛋白蛋清分離,把蛋黃放奶油芝士裏。砂糖少的那個放奶...
“一款小清新的蛋糕,綠色和白色交錯着形成獨特的大理石紋路,帶來一絲絲清涼。切面也可以看到美美噠紋路,真的是由內美到外。加了馬斯卡彭奶酪奶酪之後,味道更濃郁。一塊蛋糕,可以嚐到抹茶的清新,奶酪的濃郁和奧利奧餅乾的厚...
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