有關牛油排包怎麼做的精選大全
““美味牛油排包””食材明細主料高筋麪粉(500克)砂糖(100克)奶粉(40克)雞蛋(2個)輔料鹽(3克)黃油(60克)水(190克)酵母(5克)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛油排包的做法步驟1、1.除了黃油不先放,其他材料都在一起,用廚師機和麪....
“女兒在外吃到的,正好家裏有牛油果,所以自己試了一下!個人感覺這款牛油果雞排配上辣醬油,味道不錯!”食材明細主料雞胸肉(2塊)牛油果(1個)芝士片(4片)輔料雞粉(少許)胡椒粉(少許)檸檬(半個)料酒(1勺)雞蛋(2個)鹽(少許)澱粉(適量)麪包糠(適量)蒜(...
“奶香濃郁的砂糖麪包!”食材明細主料高筋粉(230克)低筋粉(20克)黃油(30克)雞蛋(1個)冰凍黃油粒(20克)輔料白糖(30克)酵母粉(3克)食鹽(2克)牛奶(110克)砂糖(10克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛油砂糖麪包的做法步驟1、主要食材;高筋...
“排包是我非常喜歡的形式,不同的方子往往貫穿着一個理念,就是鬆軟。今天這個牛奶排包有着極濃郁的奶味,漲得也比以往做的幾款排包要高出許多。用手去碰它的時候驚喜地發現,手指就像在彈鋼琴。”食材明細主料高筋粉(364克)...
食材明細主料高粉(170克)低粉(30克)全蛋液(30克)牛奶(50克)牛油(21克)酵母(3克)鹽(1克)糖(20克)輔料蔥花(20克)鹽(小許)黑椒粉(小許)牛油(7克)表面蛋液(適量)蔥香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香蔥牛油餐包的做法步驟1、把配料中的牛油、黑椒...
“在牛油餐包上添加小米,吃起來口感脆脆的,不錯的;小米也可以先烤過再用,我怕麻煩,省去了。”食材明細主料高粉(200克)糖(30克)鹽(4克)酵母(4克)奶油(50克)蛋(41克)黃油(35克)水(50克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小米牛油餐包的做...
“參考了下廚房博主啊嗚511的奶油軟排包的配方,把糖換成了蜂蜜,風味不同。無蛋配方,適合對雞蛋過敏者。成品味道層次豐富,奶香濃郁,還有蜂蜜的獨特風味,喜歡的一定要親自嘗試一下~沒有奶油、奶粉可不可以?可以的,需要適度調節...
“這是一款臺式牛油香蔥軟麪包。黃油在臺灣也被稱作是牛油,此款小麪包非常的喧軟、拉絲,更是一款鹹味麪包。”食材明細主料高筋麪粉(250克)奶粉(10克)牛奶(80克)雞蛋(1個)食鹽(2克)白砂糖(15克)酵母(4克)黃油(20克)香蔥醬:香蔥(4根)白胡椒...
“把牛油果揉進麪糰裏做成麪包,還真是頭一次。想象不出牛油果的味道融進麪粉裏,又會是什麼樣的感覺。天氣寒冷,給麪糰加溫以助發酵。結果,似乎在二發的時候略微過了一些,切的口子在烘烤過程中急速開裂,變成了大口子。除此之...
“港式套菜之牛油餐包~”食材明細主料高筋麪粉(250g)低筋麪粉(25g)溫牛奶(180ml)奶粉(15g)黃油(40g)輔料酵母(5g)砂糖(40g)鹽(1/2茶匙)蛋液(少許)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛油餐包的做法步驟1、除黃油和蛋液外將所有食材置入面...
“對於我這種吃貨來說,從來都對好吃的東西無抗拒力。看到黃色的牛油浸透了整塊麪包,看着就很有誘惑力。咬一口,濃郁的牛油香氣,沁入心脾,紋理比一般的麪包細膩,很是討人喜歡的口感。愛烘培的你,不妨一試!”食材明細主料高筋面...
食材明細主料高筋粉(300克)牛奶(160克)雞蛋(1個)輔料白砂糖(30克)乾酵母(3克)食鹽(2克)白芝麻(適量)黃油(30克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶小排包的做法步驟1、麪包機桶內放入牛奶雞蛋糖用筷子攪幾下。2、倒入高筋粉,幹酵...
1、作爲烹調油使用。黃油包可以作爲煎牛排的油使用,將黃油包放在鍋中,小火加熱至融化,再將醃製好的牛排放在鍋中煎熟即可。2、牛排出鍋之前塗抹。牛排煎好以後,可以趁熱將黃油塗抹在牛排表面,用肉的餘溫來加熱黃油,做出來的...
“卡士達醬做法:蛋黃與白糖混合打發至顏色發白,體積膨脹,再分次加入熱牛奶攪拌,最後篩入低粉小火加熱攪拌至成流動性,滴落的醬不會消失。晾涼備用。”食材明細主料高筋麪粉(360克)糖(125克)酵母(5克)鹽(5克)水(145克)雞蛋(50克)蜂蜜(13...
“充滿黃油香的一款甜麪包,充分利用小家電麪包機和麪,做手工麪包變成一件易事。”食材明細主料高筋麪粉(250g)砂糖(30g)乾酵母(4g)雞蛋(1只)牛奶(120g)黃油(30g)輔料表面黃油(少許)蛋液(少許)粗粒糖(少許)奶香(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
“疫情期間還好有美食相伴,做這份牛奶排包,鬆軟香甜可拉絲。”食材明細主料麪粉(500克)酵母(5克)白砂糖(2勺)鹽(1勺)雞蛋(2個)玉米油(2勺)輔料白芝麻(少許)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶排包的做法步驟1、500克麪粉中,放入5克...
“黃油會阻斷面筋的形成,因此:絕大多多數揉麪時都是先將麪糰揉到麪筋形成到一定程度後,再加入軟化好的黃油;這樣可以讓揉麪變得更容易;此方法被大家很通俗的稱之爲“後油法”。既然有“後油法”,那自然也有“先油法”了;有些...
“一直喜歡做麪包的時候放點淡奶油,放了淡奶油的麪包尤其拉絲、宣軟,非常好吃,每一次烘烤也都會家人的喜愛,自己動手做烘焙,美味又健康。”食材明細主料鹽(2克)高筋麪粉(200g)全蛋液(50g)淡奶油(85g)玉米油(20g)糖(30g)酵母(2g)輔料黑芝...
“黑椒醃製的牛排,獨特風味的牛油果,配上西紅柿片和香甜的沙拉醬,味道不錯哦😍”食材明細主料吐司(兩片)牛油果(半個)牛排(一片)輔料西紅柿(一片)沙拉醬(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛油果牛排三明治的做法步驟1、吐司...
“免揉膜的牛奶排包:不用揉麪不用廚師機的懶人做法。而且用的普通中筋麪粉就可以(高筋粉吃沒了),只需一個烤箱就可以。350g中筋粉+白糖35g+酵母粉4g+鹽2g+牛奶270g+玉米油20g(鹽、糖,酵母分開放),所有食材和到一起,放冰箱...
食材明細主料高粉(350克)雞蛋(40克)煉乳(20克)細砂糖(45克)動物性淡奶油(100克)牛奶(60~70克)乾酵母(4.5克)鹽(2.5克)奶粉(15克)無鹽黃油(30克)輔料杏仁片(適量)蛋液(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶油排包的做法步驟1、將除黃油外所...
“非常簡單的快手小麪包,奶香味十足。非常好吃。”食材明細主料高粉(350g)低粉(100g)輔料奶(240g)蛋(60g)淡奶油(50g)酵母(5g)黃油(50g)配料糖(50g)鹽(3g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶油小排包的做法步驟1、後油法揉至可拉出大...
“看到圖片,是不是覺得好像某個麪包店買回來的奶油排包吖?哈哈,吃膩了外頭,自己做一下,原想着,好吃就可以了,沒想到,可以跟外頭的店比較呢,心情大好呢!”食材明細主料水(160g)砂糖(80g)鹽(4g)黃油(40g)雞蛋(1個)高筋麪粉(350g)酵母(5g)輔料奶...
“今天又是開撕的一天!這款排包做法簡單易上手,烘焙小白不妨可以嘗試一下喲,一定有所驚喜!添加了淡奶油的麪糰讓這款排包格外的鬆軟拉絲,細膩香甜,超級軟,好吃到爆!趕緊安排起來喲~”食材明細主料高筋麪粉(330g)牛奶(150g)輔料奶...
“牛排肉香氣十足,但因脂肪含量較低,下鍋火侯掌握不易,一過老就不好吃。投機一點的做法,就是切成小方丁,不但縮短入鍋時間且受熱最均勻。配上爽口青菜,色香味均衡的剛剛好。”食材明細主料牛肩排(1塊)萵苣(2顆)蒜末(1大匙)輔料牛...
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