牛油排包的做法 - 牛油排包怎麼做
來源:飄香吧 6.78K
““美味牛油排包””
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
牛油排包的做法步驟
1、1.除了黃油不先放,其他材料都在一起,用廚師機和麪.
2、2.麪糰和到有光澤,再加黃油.
3、3.打到麪糰出了面膜.
4、4.用保鮮膜包起來放置15-20分鐘.
5、5.把麪糰等分成10份,搓成圓柱狀。
6、6.把麪糰均勻放入模具裏.
7、7.放入烤箱開起發酵功能,時間45-55分鐘.
8、8.麪糰發酵到2.5-3倍,在麪糰表面塗上全蛋液.
9、9.把麪包放入調好溫度、時間的烤箱裏,溫度上下管160度,時間是20-23分鐘。
小竅門
提示:烤箱的溫度可以靈活運用。