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準備時間:3分鐘    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉:330全麥粉:130牛奶:55水:170蜂蜜:25酵母:4泡打粉:2黃油:20輔料鹽:1黑芝麻:30豆沙:300具體步驟1.所有粉類混合,放入盆內,放入鹽、蜂蜜、牛奶、水、酵母...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.所有材料放入麪包機,普通程序揉麪20分鐘至麪糰表面光滑2.麪糰放入盆中,蓋上保鮮膜,放在溫暖密閉空間發酵至2倍大3.發酵好的麪糰,分割成40g...
食材明細白麪團麪粉(100g)酵母(1g)牛奶(55g)黑麪團麪粉(100g)黑芝麻醬(10g)牛奶(50g)酵母粉(1g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑芝麻饅頭的做法步驟1、按上面比例和麪。2、擀成餅卷在一起。3、切成等分,醒發按壓不回彈,上鍋蒸20分...
“黑芝麻磨成的粉,不管是單吃還是衝豆漿牛奶都很不錯,這麼好的食材不做成點心什麼的,太可惜了,真好小寶開始長牙,需要咀嚼食物的時候,做一些黑芝麻饅頭,營養好選擇。”食材明細主料黑芝麻(20g)麪粉(350g)糖(7.5g)鹽(1g)輔料酵母(4g)清...
“黑芝麻,性平、味甘,可滋養肝腎、潤燥滑腸,並含有多種抗衰老物質和豐富的維生素E,而且經常服食黑芝麻對滅輕面板皺紋、延緩面板的老化有顯著的功效哦。不過,黑芝麻富含油脂,磨粉時容易結塊,若是加入少許白糖、黃豆粉混合後...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料酵母:2/3小勺麪粉:2杯黑芝麻粉:4大勺輔料豆渣:1碗白糖:5大勺鹽:2/3小勺具體步驟1.材料圖2.麪包桶裏放入豆渣、白糖、鹽、黑芝麻粉3.放入麪粉後在上面挖...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料麪粉:兩杯全麥面:一杯安琪酵母:一袋輔料具體步驟1.將安琪酵母放入碗中,倒入溫水拌勻,放置5分鐘;2.把融化好的酵母水倒入面盆中3.在倒入水和麪,和成軟硬適...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料水:250麪粉:500酵母:4輔料黑芝麻:隨意具體步驟1.1和麪和發麪我用的麪包機。2.2揉成饅頭3.3揉好好後放置一邊,讓饅頭二次發酵,同時開火燒水4.4水燒開,饅頭也...
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料麪粉:200輔料黑芝麻粉:25酵母:3溫水:98具體步驟1.麪粉2.酵母放入溫水中靜止融化3.麪粉中加入黑芝麻粉拌勻4.加入酵母水和成麪糰5.揉好的麪糰蓋上保鮮膜...
“今天這款芝麻饅頭,我用自己打的芝麻粉做成,口感香軟,好嚼又不失彈性。多做一點,放到冰箱裏冷凍起來,想吃的時候上鍋蒸一下,一日三餐都能搭配。芝麻的營養很豐富,含鈣量是牛奶的4倍,對於小寶寶補鈣、補鐵都是很好,而且富含豐...
“這段時間真的忙壞了,似乎什麼事情都堆在一起來了,先是媽媽說好久沒回鄉下,正好鄉下又有事要她回去幫忙,所以回鄉下去了,爲此,我還專門請了假回來當全職媽媽,呵呵,心想,這回可真的有時間讓我慢慢研究我的美食了。可就媽媽一回...
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料酵母:4麪粉:500輔料清水:250黑芝麻:18具體步驟1.酵母用溫水化開,攪拌均勻後靜置五分鐘。2.將酵母水倒入麪粉中,和成光滑的麪糰,套上保鮮袋發酵。3.黑芝麻...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料麪粉:300芝麻粉:50酵母:1輔料白砂糖:30鹽:2玉米油:10水:150具體步驟1.黑芝麻炒香後用研磨機磨成粉。將芝麻粉、麪粉、酵母放進盆裏2.加入糖、鹽、油3.全...
“外國人喜歡吃蓬鬆的蛋糕,咱們也不能忽略自家的傳統美食呀~綿軟的小饅頭不僅易消化,對於寶寶來說也很好嚼,也很好消化。小柚子特別愛吃饅頭,我朋友圈曬的最多的就是各種各樣饅頭,像今天這樣的饅頭放學的時候帶給他吃,他經...
“黑米有開胃益中、健脾活血、明目的功效。可抗衰老;補充人體需要的蛋白質、錳、鋅等多種礦物資。黑米饅頭熱量比普通饅頭低但是營養卻更高哦~~”食材明細主料黑米(80g)高筋麪粉(160)鹼(8g)面酵子(20g)黑芝麻(適量)核桃(適量)白糖(...
食材明細主料麪粉(300g)黑芝麻粉(200g)輔料酵母(5g)白糖(10g)泡打粉(5g)水(250g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻粉饅頭的做法步驟1、麪糰食材放入容器中。2、和成麪糰。3、分成小劑子。4、搓成饅頭。5、放蒸鍋裏醒發制兩...
“下雨天週末在家沒啥事,開始搗鼓吃的,上次做的紅糖饅頭已清空,決定用市場上買的一小罐現榨的黑芝麻醬做點饅頭備好下一週的早餐,孕期不願意在外面吃飯,只能自己動手做,黑芝麻對孕媽媽來說很不錯哦~”食材明細主料中筋麪粉(40...
“刀切饅頭,用炒熟的黑芝麻打成粉末,與白糖調拌成餡料,簡單的捲起來,口感卻豐富起來,給家人多一些關愛,讓白髮遠離””食材明細主料中粉(500克)黑芝麻粉(50克)輔料清水(250克)綿白糖(40克)酵母(4克)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)...
“添加黑芝麻醬的饅頭,麪粉使用新良的營養褐麥粉,這種麪粉麥香濃郁,加了黑芝麻醬後,饅頭更油亮光澤”食材明細主料中筋麪粉(250g)黑芝麻醬(25g)細砂糖(27g)奶粉(8g)輔料水(125g)酵母(2.5g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻褐麥...
“做的黑芝麻醬一直吃不完,於是想把它做在饅頭中消耗掉,做出來的饅頭有股淡淡的芝麻香味”食材明細主料麪粉(400g)黑芝麻醬(適量)水(200g)輔料安琪酵母粉(2g)泡打粉(1g)白糖(10g)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑芝麻雙色饅頭的...
“正反只是相對而言的。稱之爲反捲只是相較於此前白麪卷在外面的黑芝麻饅頭而言的。自己很喜歡黑芝麻的饅頭,這個反捲做給自己,加的黑芝麻量比較大,看上去黑黑的。”食材明細主料麪粉(150克)水(75克)乾酵母(1.5克)黑芝麻粉(20克...
“各種饅頭來襲”食材明細主料饅頭自發粉(適量)南瓜(適量)黑芝麻(適量)桂花糖(少許)輔料紅糖(少許)紅棗(少許)葡萄乾(少許)黑芝麻(少許)甜香(口味)蒸(工藝)一天(耗時)普通(難度)黑芝麻南瓜饅頭的做法步驟1、常規揉麪和麪粉,適量麪粉加入溫水攪...
“雙色饅頭第三磕,換個黑芝麻。自我感覺還是蠻不錯的,只是不知道爲什麼帶色的饅頭就是不受待見,即便是黑芝麻這樣被普遍接受的健康元素”食材明細主料麪粉(200克)水(100克)乾酵母(2克)植物油(6克)白砂糖(12克)自制黑芝麻粉(5小勺)原...
“黑芝麻非常有營養,而且還是爲數不多的黑色健康食品。用它來做饅頭,孩子不但愛吃,而且還能補充平常吃不到的營養元素。黑芝麻健腦益智、延年益壽的作用比較顯著。黑芝麻營養:1.黑芝麻作爲食療品,有益肝、補腎、養血、潤燥...
食材明細主料雞蛋(1個)饅頭(1個)黑芝麻(適量)輔料鹽(少許)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻饅頭片的做法步驟1、饅頭切片,雞蛋、黑芝麻、鹽攪拌勻;2、饅頭片夾入蛋液碗裏;3、將饅頭片沾滿黑芝麻蛋液;4、夾入放入食用油的不...
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