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“千張，我國北方稱爲豆腐皮。豆制食品,是一種薄的豆腐乾片，色白，可涼拌，可清炒，可煮食。含有豐富蛋白質。千張的營養十分豐富,可以和很多菜搭配使用。這道清炒千張絲是一道營養豐富，味道鮮美的快手家常菜。”食材明細主料千...
“八斤九兩的野生大鯉魚，黃鱗紅尾，絕對正宗啊，可遇不可求。魚肚子裏還有魚籽，足足有一斤半。就做個紅燒瓦塊魚，外帶蛋炒魚籽。”食材明細主料野生大鯉魚（條）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）大料（適量）醬油（適量）鹽（適量）麪粉（適量）糖（適量）鹹鮮...
“瑪德琳製作的原料和製作過程都十分簡單，無非是黃油雞蛋麪粉加糖的基本組合。一個成功的瑪德琳的標誌就是凸起的肚臍，祕密就在於使用的扇形模具並高溫烘焙，因爲模具周圍淺，中間深，於是周邊的麪糊迅速凝固，而加入了BP的麪糊...
“上禮拜買來的藕一隻沒吃，翻騰冰箱，不知道吃啥，糖醋藕片吧老公不喜歡吃，因爲他是肉食動物，於是找來點豬肉餡，來做藕丸子吧！”食材明細主料蓮藕（適量）豬肉餡（適量）輔料油菜（適量）香菇（適量）蔥（適量）配料鹽（適量）味精（適量）香油（適量）白胡椒粉...
食材明細主料雞肉（適量）胡蘿蔔丁（適量）黃瓜丁（適量）花生米（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）調味料（適量）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番茄雞丁的做法步驟1、雞肉切丁，加入鹽、料酒入味15分鐘。2、加入蛋液、澱粉拌勻。3、花生米過...
食材明細主料麪條（100克）雞蛋（1個）娃娃菜（1棵）小油菜（2棵）小蔥（1棵）高湯（1支）輔料香醋（半湯匙）醬油（1湯匙）白糖（2茶匙）花椒油（1茶匙）香油（1茶匙）大蒜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）高湯素絲面的做法步驟1、材料準備好；2、娃娃菜...
“無添加輔食自己做，好吃營養的蝦鬆”食材明細主料鮮蝦（適量）輔料植物油（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦鬆的做法步驟1、食材：鮮蝦2、蝦去皮去頭尾、去蝦線。3、將處理好的蝦下鍋焯水4、焯水後切成4等份5、然後用...
“菊花甘苦微寒,清熱解毒,菊花有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用。每日餐後,用五、六朵杭菊花沖泡飲服,能解渴生津。久服可防治高血壓、偏頭痛.....蓮子所含非結晶形生...
“用玉米脆片--Chips舀着墨西哥式辣椒醬--Salsa(沙沙醬)吃，又酸又辣，很是開胃.”食材明細主料羅馬番茄（4杯約1.5磅）墨西哥式辣椒（5個）黃洋蔥（2個）青燈籠椒（1/2個）輔料鹽（1茶匙）蒜粒（1茶匙）香菜末（2大勺）糖（1-2茶匙）番茄醬（1杯）紅酒醋（3大勺...
“這個蛋糕是女兒陽曆生日那天做的，小丫頭說陽曆生日也要吃蛋糕，看看家裏什麼也沒準備，只有這幾種有顏色的粉了，就只能做個簡單的的蛋糕。上面的材料是兩個6寸蛋糕的份量，如果做一個可以將份量減半。”食材明細主料雞蛋（6個...
“五指毛桃煲豬手湯，是廣東客家人一款常做的湯菜。五指毛桃並不是桃子，而是一種植物的根，廣東客家地區盛產。五指毛桃可以健脾補肺，行氣利溼，舒筋活絡，還可以用於產後催乳，所以，客家人會用它和豬手一起燉湯，給產後的新媽媽吃，呵...
“蝦鬆，蘇州的傳統美食。與常見的肉鬆，魚鬆不同，不爲絮狀，不爲粉狀，不佐粥，不下飯，實屬與寶寶輔食無關，是一口成年人偏愛的下酒良配，卻着實香口。”食材明細主料鮮蝦肉（250克）輔料荸薺（100克）溼香菇（15克）韭黃（25克）熟火腿（15克）調料味精...
“這款鬆餅中的鮮蝦、牛奶和雞蛋富含蛋白質，豌豆、玉米麪和白麪屬於雜糧，富含維生素和纖維，非常適合老人孩子吃，營養豐富，易於消化，更是一款很好的減肥餐。”食材明細主料鮮蝦（1000g）豌豆泥（200g）雞蛋（2個）玉米麪（350g）白麪（150g）牛奶...
“簡單易做，食材未經太長時間烹飪，新鮮有營養。口感清爽。”食材明細主料松子（適量）胡蘿蔔（少量）豌豆粒（少量）玉米粒（適量）蝦仁（適量）輔料鹽（少量）白胡椒粉（少量）生粉（少量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）松子玉米蝦仁的做法步驟1、...
“我家寶寶添加輔食的時候，家裏的肉鬆一直都是常備的，配粥、夾麪包、夾蛋糕，或者做飯，有時炒米飯我也會給他放一點兒，有沒感覺肉鬆這物還是蠻萬能的。自從家裏有了麪包機以後，自己做肉鬆也方便了許多，我就自己改良改良了這肉...
“鮮蝦肉質細嫩，味道鮮美，並含有多種維生素及人體必需的微量元素，是高蛋白營養水產品，不但可以促進寶寶的生長髮育，還能提高寶寶的免疫力。寶寶越來越大，口味是不是也越來越挑剔了呢，有些寶寶不愛吃肉，媽媽們費盡心思把肉做成...
“不時有寶媽問，輔食不加鹽寶寶能喜歡吃嗎？寶寶隨着月齡的增加，對食物味道的要求也會越來越高。但12個月前還是不要給寶寶加入鹽或者生抽之類的調味品，攝入過多的鹽分，會增加腎臟功能的負擔。其實一直保持清淡的飲食，孩子能...
““浙菜”中所使用的水產類，以海鮮、江鮮和湖鮮爲主，因此涉及的原料非常廣泛，幾乎無所不包，從大到龍蝦、魚翅、鮑魚，小到河裏的小蝦米，統統概括在內。今天做一道浙菜中的“鬆炸蝦仁”。由於家裏沒有湖鮮的小蝦仁，因此用海里...
“這種做法比較適合冰凍的蝦，至於那些活蹦亂跳的蝦呢，還是白灼來吃其本身的鮮味吧。”食材明細主料蝦（10只）蔥（適量）姜（適量）肉鬆（適量）輔料料酒（一勺）胡椒粉（一勺）鹽（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉鬆香酥蝦的做法...
““閩菜”中有很多特色菜，其中，包括海鮮和各種肉類。在製作上，所涉及的原料相當的廣泛，他們利用當地的豐富資源和土特產，創制出很多膾炙人口的經典美食。閩菜中，有些美食製作起來也比較簡單，完全可以在家制作。下面介紹一款...
“營養美味小松餅學起來！”食材明細主料蝦米（5g）雞蛋（1個）低筋麪粉（50g）輔料蔥（適量）鹽（少許）油（少許）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦米小松餅的做法步驟1、準備食材。2、碗裏打入一顆雞蛋，撒少許鹽，攪拌均勻。3、分多次加入面...
“這段時間，外甥來我們這裏度假，They也知道我現在做菜做得不錯，於是，提出要求：這些日子，就在家品嚐我做的家庭美食。呵呵，蠻有壓力的。既然年輕人看得起我的廚藝，那麼，我也不辜負They的期望，天天換着花樣做好吃的給They品嚐。今...
“永遠都吃不夠的嫩玉米，N種吃法，無一不歡，松仁玉米更是大愛，每次做它都會想着加點什麼，讓味道更豐富，色彩更誘人。配上鮮蝦仁讓這道菜又提高了一個檔次，口感滑嫩，香鮮甜糯，味道極其的鮮美。玉米中含有大量的鈣質，還有豐富的卵...
“鮮蝦鬆塔，味道鮮香，口感鮮嫩，很喜歡這道亦菜亦點心的花式小菜，雖然花了2個多小時的過程，出爐的那一刻，看到烤好的成品還是覺得心滿意足的，最主要的是用烤箱烤制的，沒有用到一滴油，非常的健康營養，趁熱吃最棒，脆香的杏仁片和蝦...
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