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“開酥的麪點，常吃到的就有很多種，最常見的蛋黃酥也是開酥的一種，但是蛋黃酥的製作算是開酥裏比較簡單的。開酥後的麪糰經過高溫烘烤，組織膨脹起來，夾層間的油脂融化，將兩片面皮分離變酥，烤好的酥就會一碰就碎，口感特別酥鬆。...
“剛入手一個法棒模具，興高采烈用上了，感覺棒極啦！”食材明細主料高筋粉（500g）輔料酵母（4g）鹽（5g）白糖（4g）水（250ml）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）正宗法棒的做法步驟1、酵母加水加糖攪拌均勻，靜止，至酵母有了活性後（冒小泡），和麪（鹽...
“豆沙麻花棒，製作簡單，焦香酥脆，甜度適中，比起油炸的麻花少了許多熱量，是一款健康無添加的美味小零食。UKOEO猛獁象智能熱風爐，型號E6050，超大容量60升。可四層同烤，省時省力又省電。獨有的熱風功能做起烘焙事半功倍，上色特別...
食材明細主料豆角（6根）紅辣椒（5個）大蒜（5個）輔料植物油（10g）鹽（3g）生抽（1勺）超辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）棒棒糖烤豆角的做法步驟1、火辣辣的2、食材準備好3、竹籤提前用清水浸泡十分鐘這樣烤的時候不會焦4、水燒開放豆角綽...
“給翠綠的豇豆凹個造型，給炎熱的夏日帶來一絲清涼”食材明細主料豇豆（適量）蒜泥（適量）剁椒醬（適量）涼拌醬油（適量）香油（適量）香醋（適量）輔料鹽（適量）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆角棒棒糖的做法步驟1、豇豆擇去兩端洗淨。2、...
“紅豆沙那糯糯沙沙的口感，加上牛奶，使得這歀冰棒不僅做法簡單，而且在口感上也得到了提升，夏日午睡醒來，總是感覺頭腦不清醒，來一根紅豆沙牛奶冰棒，提神醒腦、解渴去暑。”食材明細主料紅豆（100克）牛奶（50克）紅豆沙（135克）輔料清水...
“今天跟餅乾棒有緣了，連烤了兩種餅乾棒。此方基本用的桃酥方子，只是小了點油，多了點面。否則擺不到烤盤中，泡打粉和小蘇打也用的少，所以不那麼鬆，而脆有餘。”食材明細主料麪粉（250克）玉米油（80克）雞蛋（1個）白糖（50克）輔料健康泡打...
在四川當地有一道非常受歡迎的民間小吃，叫做棒棒雞絲。其實棒棒雞絲又被稱作爲麻辣雞絲，因爲在製作雞絲的過程當中是要用棒子來捶打雞肉，所以也被稱爲棒棒雞絲。今天小編就來教大家制作棒棒雞絲。學會了之後，我們自己在家...
“到了夏天，天氣炎熱，無論是大人還是孩子都喜歡吃上一根冰棒解解渴！但是我們在一些報道上看到了很多對一些冷飲食品的負面新聞，一種冰棒之中要增添幾種乃至十幾種的添加劑！對於這個數字多少有一點觸目驚心，所以還是自個勤快...
食材明細主料高筋粉（150g）白糖（15g）無鹽黃油（10g）酵母粉（3g）水（90g）輔料紅豆沙（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆沙麪包棒的做法步驟1、食材備好。2、主料除黃油外用廚師機揉光後加入黃油繼續揉。3、揉到擴展狀態停止揉...
“棒棒糖有很多的做法，蛋糕版的，硬糖版的，這次用了燒果子的方法做了豆沙夾心棒棒糖，綿軟酥香，彩色糖珠與巧克力稍微點綴下，是不是很可愛呢。”食材明細主料低筋麪粉（150克）豆沙餡（適量）蛋黃（一個半）輔料煉乳（145克）無鋁泡打粉（2克）甜...
“一到夏天人的食慾大減，飯也不想做，菜也不想買，人是鐵飯是鋼，不吃也不行。總想着做點開胃的東西吃，正好網購了兩盒珍妮珍饈的香腸，看看家裏現有的蔬菜水果，腦海中立馬浮現出一個想法，立馬行動，這道香腸土豆棒配蔬果沙拉不一會...
“盛夏季節，豇豆在餐桌上出鏡率極高，營養鮮美，深受大家喜愛！今來一款：豇豆棒棒糖，孩子們一定會喜歡的！”食材明細主料豇豆（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醋（適量）生抽（適量）辣椒粉（適量）芝麻（適量）酸辣（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豇豆棒棒...
食材明細主料麪粉（200克）雞蛋（2個）黃油（30克）輔料綿白糖（30克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香酥阿拉棒的做法步驟1、黃油在室溫軟化20分鐘，加入兩個雞蛋。2、雞蛋和黃油攪拌均勻，加入綿白糖，繼續攪拌。3、攪拌好的黃油雞蛋...
“很幸運地得到了丘比系列產品免費試用的機會。感謝丘比產品！感謝美食天下！以前，家裏經常用的是丘比蛋黃醬，這次意外地收到了黑胡椒口味的沙拉醬，以及大拌菜口味、日式口味、焙煎芝麻口味的沙拉汁。哇，這麼多的口味！今天用黑...
“用芝麻做的麻花棒，方法簡單，焦香酥脆~~~”食材明細主料高筋麪粉（70克）白砂糖（3克）酵母粉（1克）橄欖油（5克）輔料低筋麪粉（30克）鹽（2克）水（60克）芝麻（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酥脆麻花棒的做法步驟1、所需配料稱好備用。...
“這是烤箱版的棒棒雞。少油水的添加相當的美味、健康。”食材明細主料雞腿（3哥）輔料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鋁箔（1張）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）棒棒雞的做法步驟1、準備雞腿3個並挑開脛骨，將筋和皮擼至上部肉厚的...
““有時親朋好友不請自到，家裏又沒啥吃的招待客人，不如做一些快手又沒有廚藝的小零食””食材明細主料普通麪粉（90g）雞蛋（1個）玉米油（10g）輔料白芝麻（40g）牛奶（10g）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香酥芝麻棒的做法步驟1、食材...
食材明細主料低粉（100克）輔料黃油（60克）黃金芝士粉（20克）蛋（半個）鹽（1小撮）配料糖粉（30克）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香酥芝士棒的做法步驟1、黃油軟化加糖粉打發至顏色變淺，體積變大2、分次加入打散的雞蛋液攪打均勻3、加...
“改變以往的吃法，不再是炒着，醃酸的做法，看看這個就明白了，長長的豆角經過換了造型之後是不是特別像棒棒糖呢？還用擔心小孩挑食的問題嗎？這麼麼噠的食物看到就想吃的感覺”食材明細主料長豆角（6~10根）大蒜（1顆）食鹽（2g）叉燒醬（60g...
“漂亮好吃的棒棒糖果，小盆友的最愛”食材明細主料黃油（100克）糖粉（80克）全蛋液（70克）低筋麪粉（220克）紅曲粉（3克）抹茶粉（3克）輔料鹽（1克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）棒棒糖餅乾的做法步驟1、材料準備2、黃油室溫軟化，加入糖粉，...
“可欣絮絮叨叨（烘焙交流羣222304976）：這款餅乾製作方法非常簡單，食材都是家裏可以找到，作爲兒童磨牙，辦公室桌邊零食，郊遊攜帶都是很不錯的選擇。如果喜歡創新，可以把芝麻換成其他的配料，如葡萄乾、杏仁，只需要將配料切碎，在進...
“把50克紅豆浸泡一夜，然後放入電飯煲裏按保粥的功能鍵煲一個鐘，煲好後加80克糖，二茶匙糯粉，攪拌均勻就放倒入之前洗乾淨的模具上。”食材明細主料紅豆（適量）輔料白糖（適量）練奶（適量）配料糯粉（適量）甜味（口味）煮（工藝）一天（耗時）簡單（難...
“炸雞翅，實在是一道深受普羅大衆喜歡的美味！可惜的是，美味與健康不可兼得。不過現在不同了，有了“空氣炸鍋”，就完全可以放心吃美食啦！第一次聽說“空氣炸鍋”這個新名詞，就覺得好高大上呀！聽起來就是個很玄乎的名字呢！據說，用...
食材明細主料豆皮（一張）輔料燒烤醬（適量）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烤豆皮棒棒卷的做法步驟1、豆腐皮已經控幹水分，切成寬窄適宜的條狀。2、在豆腐皮上刷上燒烤醬。3、把豆腐皮上面三分之一往中間對摺，再把下面的三...
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