豆沙麻花棒的做法 - 豆沙麻花棒怎麼做

“豆沙麻花棒，製作簡單，焦香酥脆，甜度適中，比起油炸的麻花少了許多熱量，是一款健康無添加的美味小零食。UKOEO猛獁象智能熱風爐，型號E6050，超大容量60升。可四層同烤，省時省力又省電。獨有的熱風功能做起烘焙事半功倍，上色特別均勻相當給力！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆沙麻花棒的做法步驟

• 1、配料稱好備用。

• 2、麪粉裏倒入白糖。

• 3、倒入橄欖油。（沒有橄欖油也可以用玉米油代替）

• 4、加入鹽。

• 5、少量水加至溫熱（分量內）倒入酵母粉攪拌融化，倒入麪粉中。

• 6、倒入餘下的水。

• 7、開始和麪。

• 8、和成團後，蓋上保鮮膜放置溫暖處。

• 9、發酵至兩倍大。

• 10、麪糰放在墊子上擀成長方形的面片。

• 11、留下三分之一空白處，鋪上一層豆沙。

• 12、空白處的面片向中心折疊過來。

• 13、右邊的面片也摺疊過去。

• 14、擀成厚度約0.8CM的長條狀。

• 15、用刮板切兩下，頂端不要切斷，第三下切斷。

• 16、側面向上編成小辮子，捏緊封口。

• 17、依次做好放入烤盤中。

• 18、雞蛋一個打散，用小刷子刷上一層全蛋液（分量外）

• 19、表面撒上熟芝麻。

• 20、UKOEO猛獁象智能熱風爐提前預熱：選擇熱風功能，160度，烤18分鐘，表面上色即可。

• 21、時間到，誘人的麻花出爐啦！

• 22、待晾涼後非常的酥脆哦。

• 23、成品圖。

• 24、焦香酥脆，製作簡單。

• 25、健康低脂零添加。

小竅門

不同牌子麪粉吸水性略有差異，液體部分視麪糰狀態酌情添加。做好後裝入保鮮袋密封儲存，避免受潮影響口感。UKOEO猛獁象智能熱風爐，型號E6050，超大容量60升。可多層同烤，省時省力又省電，操作簡單，上色均勻，做烘焙相當給力！