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“這是自己在家沒事研究的,雖說有些費時,但是味道比外面買的還好吃!忙起來,就忘記拍照了,今天發個簡易教程!”食材明細主料白麪(500克)牛肉(一小塊)雞蛋(適量)香菇(適量)輔料紫元蔥(適量)香菜(適量)調料酵母(5克)芝麻(適量)孜然(適量)老抽(適量...
“前幾天我家孩子想吃肉夾饃,說是外邊買的太貴4·5元一個,吃的不過癮,還沒老媽做的好吃!O(∩_∩)O哈!一頂高帽扣上來,有些暈忽忽啊~~不過很有成就感呢!肉夾饃,實際上是兩種食物絕妙的組合:臘汁肉,白吉饃。合爲一體互爲烘托將各...
食材明細主料白吉饃(適量)輔料豬肉(適量)辣椒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常版肉夾饃的做法步驟1、某寶上買的白吉饃,喜歡脆的可以油鍋煎一下,兩面金黃就行2、不喜歡脆的餅,喜歡軟的就在蒸鍋裏熱一下餅。這個肉要...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料酒釀餅:2個輔料五花肉:150青甜椒:1個肉粒多火腿腸:1根老抽:1匙生抽:2匙雞精:少許單晶冰糖:3顆桂皮:1大塊陳皮:1塊肉蔻:3顆草果:1個低鈉鹽:少許具體步驟1.(原諒我的...
肉夾饃是西安當地非常有特色的一種民間小吃,正是由於它的美味,因此現在全國各地都有肉夾饃的身影,而且受到了大家的追捧。那你知道一個肉夾饃的熱量是多少嗎?我們自己在家裏能做好吃的肉夾饃嗎?今天小編就來跟大家聊一聊關...
食材明細主料五花肉(適量)輔料蔥(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)十三香(適量)鹽(適量)辣椒(適量)花椒(適量)桂皮(適量)八角(適量)草果(適量)豆蔻(適量)香葉(適量)糖(適量)姜(適量)原味(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)滷五花肉夾饃的做法步驟1、將...
食材明細主料肉末(適量)土豆(適量)洋蔥(適量)青椒(適量)香菜(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)味精(適量)蠔油(適量)甜麪醬(適量)五香粉(適量)五香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家庭版肉夾饃的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油。3、倒入切好的土豆洋...
“西安肉夾饃現在在全國各地都比較流行,主要有兩種風格一個是潼關饃,一個是白吉饃,我今天給大家講一講正宗西安白吉饃的做法,至於做肉的部分下次有時間給大家分享。”食材明細主料麪粉(500g)安琪酵母(2-5g)輔料水(190-220g)百鑽...
食材明細主料白麪饅頭(1個)輔料滷肉(10g)雞蛋(1個)生菜(2片)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)滷肉煎蛋夾饃的做法步驟1、把饅頭平切成三片。2、盤底放一片饅頭,饅頭上放一片洗淨的生菜葉,生菜上平鋪上撕好的滷肉。3、滷肉上放...
“正好做了滷牛肉,模仿一下饃夾肉。”食材明細主料滷牛肉(適量)饃(適量(餅))尖椒(適量)香菜(適量)雞蛋(適量)輔料火腿腸(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制牛肉夾饃的做法步驟1、昨天做的滷牛肉,熱一熱,把煮好的雞蛋和火腿腸...
“上學的時候,經過學校門口的時候都會買一個肉夾饃和一碗熱騰騰的湯。每次咬一口肉夾饃,醬香肉的味道都會留在口齒中,久久不能揮發掉。”食材明細主料五花肉(250g)硬麪火燒(1個)老抽(適量)白糖(適量)生抽(適量)香葉(2片)桂皮(一塊)鹽(適...
“超級喜歡肉夾饃越做越好吃哈哈”食材明細主料五花肉(800克)冰糖(80克)麪粉(500克)酵母(4克)輔料老抽(1勺)生抽(1勺)蔥姜(3條)甜味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉夾饃的做法步驟1、麪粉溫水放入酵母發酵一小時我是用熱水袋放在盆...
注意肉不能切太小塊,而且最好在水裏泡一個小時,去除血水。陝西管這個肉叫臘汁肉,不叫滷肉。若用普通的鍋燉,需要1-2小時,且鹽不能太早放,要燉了1小時後纔可以放鹽,否則影響肉的口感,不容易燉爛。炒糖色後加入調料和肉炒至顏色...
“陝西小吃【肉夾饃】不管是在那裏,都是早餐賣座的餐點,不但價格挺貴,而且肥的有點多,對於我這個不怎麼吃肥肉的人來說,是有點膩,自己動手紙做的肉夾饃不但好吃,價格還挺便宜,我用的是滷肉,還更健康。這裏分享給朋友們,希望大家...
“自制肉夾饃,天涼了,沒的涼皮吃了,那就自制饃饃吃吧,雖是江南人,但是偶最愛麪食了,可能上輩子是那邊的人吧~”食材明細主料自發粉(400)豬肉(500克)輔料白糖(30克)八角(1個)桂皮(1條)老抽(1匙)生抽(2匙)高湯(5匙)小蘇打(1克)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料青椒:1個麪粉:500輔料油:適量酵母粉:3滷肉:適量大蔥:適量白糖:10牛奶:適量具體步驟1.酵母粉放入白糖先用溫水化開2.從500克麪粉中先取一半,放入牛奶盒酵母...
“要想在夏天裏永遠不爲吃什麼發愁,還是要多看多學關於美食的相關資料,自己腦袋裏有許多這樣那樣的點子,就不用擔心飯桌上花樣稀少,吃點就膩了。今天不吃炒菜,做幾個肉夾饃,洗幾根尖椒蘸甜麪醬,一樣吃得過癮。其實有許多平時...
“這是我第一次做麪食,沒有用滷肉來製作,直接用醃製過豬肉絲來製作,味道也很正宗呢!!喜歡用滷肉來製作的童鞋可以點擊這連接檢視滷肉的製作方法:”食材明細主料豬肉絲(適量)麪粉(適量)輔料麪粉(適量)酵母粉(適量)配料鹽(半小勺)白糖(半...
食材明細主料肉(適量)輔料餅(適量)調料醬油(適量)老抽(適量)糖(適量)滷料包(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制肉夾饃的做法步驟1、肉切塊,不用切太小,後面得剁碎,簡單點,就放滷料包+醬油+一點點紅糖+1小塊冰糖,半勺鹽,這裏沒...
“今天終於吃上自己親手製作的肉夾饃了,以前如果想吃肉夾饃都是到外面買着吃,那時總想如果自己能親手製作該多好啊!可是也不知該怎麼做,現在好了,有美食天下幫我實現這個願望了,而且又一次取得了成功,真的是好高興啊!”食材明...
“一直都很喜歡西安風味,刀削麪、臊子面、夾饃、涼皮,百吃不厭,尤其喜歡夾饃(土豆絲夾饃),哪怕僅僅是白膜也很喜歡,記得有段時間特意去西安風味的店買白膜回來吃,總之,就是非常喜歡。。。”食材明細主料中筋麪粉(500克)輔料鮮酵...
“陝西娃就好這口肉夾饃,雖然樓下買一個回來方便又快捷,但是身在異鄉的好胖友總是吃不到正宗的肉夾饃,這下可以自己在家做了喲,從饃到肉全部手動!”食材明細主料豬肉(500克)麪粉(500克)酵母(2克)食用鹼(2克)食用油(適量)輔料蔥(一根)姜...
“肉夾饃,自己亦可以做?當然可以啦!而且啊,那叫個大快朵頤!誰家賣能像自己做的那麼實惠呢!怕難?其實,真不難!圓餅其實自己也可以做的,有電餅鐺或者平底鍋都行。但是,天那麼熱,我就偷懶,在超市買的現成的清真餅。很多菜市場也有賣這...
“很喜歡街邊的肉夾饃從高中一直吃,工作了,反而很少會吃到。所以啦,自己做啦”食材明細主料五花肉(適量)麪粉(適量)豬皮(適量)輔料薑片(適量)辣椒(適量)花椒(適量)酵母(適量)蔥段(適量)八角(適量)其他滷料(適量)草果(適量)配料醬油(適量)其他(口味...
“首次聽說肉夾饃,是不是覺得不可思議,肉怎麼能夾饃?這就是與古漢語有關了,肉夾饃,其實是"肉夾於饃"。還有說就是以前人們叫“肉夾饃”爲“饃夾肉”,方言聽起來像“沒夾肉”“沒夾肉”,沒夾肉怎麼辦?就一心急,叫成了“肉夾饃...
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