「家有大廚」紅燒草魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.草魚去頭去尾後處理乾淨切塊

2.配料備用

3.鍋中倒油燒熱

4.倒入魚塊煎炒

5.加入適量的醋

6.加入適量料酒

7.加入醬油

8.翻炒均勻後加入糖，適量水

9.放入薑片

10.翻入朝天椒，煮的過程中加鹽調味

11.煮到七八成熟的時候加入蒜葉

12.過程中可以酌情加鹽調味，出鍋裝盤即可

烹飪技巧

鹽要最後再加，不要一開始就加，加糖是起鮮的。